TABLA DE DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL CUSCO - ENTREGA 1 Y 2

Institución Educativa: Área geográfica: RURAL

Región Alimentaria: Sierra Sur Tipo de ración: DESAYUNO
Programación para las siguentes entregas: 1ra ENTREGA Nivel Educativo: PRIMARIA
N° de usuarios: 0
DESAYUNO

DOSIFICACION CANTIDAD TOTAL A USAR

DIA COMBINACIONES / COMPONENTE ALIMENTOS TOTAL (g/ml)
(g/ml) SEGÚN PRESENTACION (UNID.)

HOJUELAS DE AVENA 14 0
AVENA + CHOCOLATE + AZUCAR CHOCOLATE PARA TAZA 5 0
DIA 1
AZUCAR RUBIA 10 0
CONSERVA DE POLLO 40 0
POLLO O GALLINA + ARROZ (F) +
ACEITE
ARROZ FORTIFICADO 55 0
ACEITE VEGETAL 9 0
LECHE EVAPORADA ENTERA 100 0
LECHE (E) + HARINA EXTRUIDA
CAÑIHUA + AZUCAR HARINA EXTRUIDA DE CAÑIHUA 15 0
DIA 2 AZUCAR RUBIA 10 0
GALLETA INTEGRAL GALLETA INTEGRAL 30 0

HOJUELAS DE AVENA 14 0
AVENA + AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 0
DIA 3 TORTILLA DE HUEVO 17 0
TORTILLA DE HUEVO + ARROZ (F) +
ACEITE
ARROZ FORTIFICADO 55 0
ACEITE VEGETAL 9 0
LECHE EVAPORADA ENTERA 100 0
LECHE (E) + ARROZ (F) + AZUCAR ARROZ FORTIFCADO 17 0
DIA 4 AZUCAR RUBIA 10 0
GALLETA CON CEREALES GALLETA CON CEREALES 30 0

HOJUELAS DE KIWICHA 14 0
HOJUELAS KIWICHA + AZUCAR
AZUCAR RUBIA 10 0
DIA 5 CONSERVA DE PESCADO EN ACIETE 40 0
PESCADO EN ACEITE + FIDEOS +
ACEITE
FIDEOS 55 0
ACEITE VEGETAL 9 0
HOJUELA DE AVENA 14 0
AVENA + AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 0
DIA 6
TORTILLA DE HUEVO + ARROZ (F) +
TORTILLA DE HUEVO 17 0
ACEITE
ARROZ FORTIFICADO 55 0
ACEITE VEGETAL 9 0

LECHE (E) + HARINA EXTRUIDA LECHE EVAPORADA ENTERA 100 0

CEBADA + AZUCAR
HARINA EXTRUIDA DE CEBADA 15 0
DIA 7 AZUCAR RUBIA 10 0
GALLETA CON CEREALES GALLETA CON CEREALES 30 0

HARINA EXTRUIDA CEBADA + HARINA EXTRUIDA DE CEBADA 14 0

AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 0
DIA 8
PESCADO EN ACEITE + FIDEOS +
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE 40 0
ACEITE
FIDEOS 55 0
ACEITE VEGETAL 9 0
LECHE EVAPORADA ENTERA 100 0
LECHE (E) + QUINUA + FECULA PAPA QUINUA 15 0
+ AZUCAR FECULA DE PAPA 5 0
DIA 9 AZUCAR RUBIA 10 0
ROSQUITAS ROSQUITAS 30 0

HARINA EXTRUIDA KIWICHA + HARINA EXTRUIDA DE KIWICHA 14 0

AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 0
DIA 10 CHALONA 15 0
CHALONA + ARROZ (F) + LENTEJA + ARROZ FORTIFICADO 40 0
ACEITE LENTEJA 25 0
ACEITE VEGETAL 9 0
 TABLA DE DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL CUSCO - ENTREGA 1 Y 2

Institución Educativa: Área geográfica: RURAL

Región Alimentaria: Sierra Sur Tipo de ración: DESAYUNO
Programación para las siguentes entregas: 1ra ENTREGA Nivel Educativo: PRIMARIA
N° de usuarios: 0

DESAYUNO
DOSIFICACION CANTIDAD TOTAL A USAR
DIA COMBINACIONES / COMPONENTE ALIMENTOS TOTAL (g/ml)
(g/ml) SEGÚN PRESENTACION (UNID.)
HOJUELAS DE AVENA 14 0
AVENA + CHOCOLATE + AZUCAR CHOCOLATE PARA TAZA 5 0
DIA 11
AZUCAR RUBIA 10 0
CONSERVA DE POLLO 40 0
POLLO O GALLINA + ARROZ (F) +
ACEITE
ARROZ FORTIFICADO 55 0
ACEITE VEGETAL 9 0
LECHE EVAPORADA ENTERA 100 0
LECHE (E) + HARINA EXTRUIDA
CAÑIHUA + AZUCAR
HARINA EXTRUIDA DE CAÑIHUA 15 0
DIA 12 AZUCAR RUBIA 10 0
0
GALLETA INTEGRAL GALLETA INTEGRAL 30

HOJUELAS DE AVENA 14 0
AVENA + AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 0
DIA 13
TORTILLA DE HUEVO 17 0
TORTILLA DE HUEVO + ARROZ (F) +
ACEITE
ARROZ FORTIFICADO 55 0
ACEITE VEGETAL 9 0
LECHE EVAPORADA ENTERA 100 0
LECHE (E) + ARROZ (F) + AZUCAR ARROZ FORTIFCADO 17 0
DIA 14 AZUCAR RUBIA 10 0
0
GALLETA CON CEREALES GALLETA CON CEREALES 30

HOJUELAS DE KIWICHA 14 0
HOJUELAS KIWICHA + AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 0
DIA 15
CONSERVA DE PESCADO EN ACIETE 40 0
PESCADO EN ACEITE + FIDEOS +
ACEITE
FIDEOS 55 0
ACEITE VEGETAL 9 0
HOJUELA DE AVENA 14 0
AVENA + AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 0
DIA 16
TORTILLA DE HUEVO 17 0
TORTILLA DE HUEVO + ARROZ (F) +
ACEITE
ARROZ FORTIFICADO 55 0
ACEITE VEGETAL 9 0
LECHE EVAPORADA ENTERA 100 0
LECHE (E) + HARINA EXTRUIDA
CEBADA + AZUCAR
HARINA EXTRUIDA DE CEBADA 15 0
DIA 17 AZUCAR RUBIA 10 0
0
GALLETA CON CEREALES GALLETA CON CEREALES 30

HARINA EXTRUIDA CEBADA +

HARINA EXTRUIDA DE CEBADA 14 0
AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 0
DIA 18
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE 40 0
PESCADO EN ACEITE + FIDEOS +
ACEITE
FIDEOS 55 0
ACEITE VEGETAL 9 0
LECHE EVAPORADA ENTERA 100 0
LECHE (E) + QUINUA + FECULA PAPA QUINUA 15 0
+ AZUCAR FECULA DE PAPA 5 0
DIA 19
AZUCAR RUBIA 10 0
0
ROSQUITAS ROSQUITAS 30

HARINA EXTRUIDA KIWICHA + HARINA EXTRUIDA DE KIWICHA 14 0

AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 0

DIA 20 CHALONA 15 0
CHALONA + ARROZ (F) + LENTEJA + ARROZ FORTIFICADO 40 0
ACEITE LENTEJA 25 0
ACEITE VEGETAL 9 0
 TABLA DE DOSIFICACIONES DE ALIMENTOS - UNIDAD TERRITORIAL CUSCO - ENTREGA 1 Y 2

Institución Educativa: Área geográfica: RURAL

Región Alimentaria: Sierra Sur Tipo de ración: DESAYUNO
Programación para las siguentes entregas: 1ra ENTREGA Nivel Educativo: PRIMARIA
N° de usuarios: 0

DESAYUNO
DOSIFICACION CANTIDAD TOTAL A USAR
DIA COMBINACIONES / COMPONENTE ALIMENTOS TOTAL (g/ml)
(g/ml) SEGÚN PRESENTACION (UNID.)
HOJUELA DE AVENA 14 0
AVENA + AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 0
DIA 21
TORTILLA DE HUEVO 17 0
TORTILLA DE HUEVO + ARROZ (F) + ARROZ FORTIFICADO
55 0
ACEITE
ACEITE VEGETAL 9 0
HOJUELAS DE KIWICHA 14 0
HOJUELAS KIWICHA + AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 0
DIA 22
CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE 40 0
PESCADO EN ACEITE + FIDEOS +
ACEITE
FIDEOS 55 0
ACEITE VEGETAL 9 0
LECHE EVAPORADA ENTERA 100 0
LECHE (E) + ARROZ (F) + AZUCAR ARROZ FORTIFCADO 17 0
DIA 23
AZUCAR RUBIA 10 0

GALLETA CON CEREALES GALLERA CON CEREALES 30 0

HOJUELA DE AVENA 14 0
AVENA + AZUCAR AZUCAR RUBIA 10 0
DIA 24
TORTILLA DE HUEVO 17 0
TORTILLA DE HUEVO + ARROZ (F) +
ACEITE
ARROZ FORTIFICADO 55 0
ACEITE VEGETAL 9 0
HARINA EXTRUIDA DE CEBADA 14 0
HARINA EXTRUIDA CEBADA +
AZUCAR
AZUCAR RUBIA 10 0
DIA 25

GALLETA CON CEREALES GALLETA CON CEREALES 30 0