UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS SATIPO

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DEL CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA TROPICAL

SILABO

NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Enfermedades Infecciosas CÓDIGO: EEP702

I. INFORMACIÓN GENERAL:
I.1. Nombre del Profesor : Mtro. Ernesto Iván Arroyo Jeremias
I.2. 1.2. Plan de Estudios : 2018
I.3. 1.3. Carácter de la asignatura : Obligatorio
I.4. 1.4. Semestre académico : VII
I.5. 1.5. Número de Créditos : 03
I.6. 1.6. Total, de Horas Semanales : 04
Horas Teóricas : 02
Horas Prácticas : 02
I.7. 1.7. Pre requisito : EEP602-Enfermedades parasitarias
I.8. 1.8. Naturaleza de la asignatura : Teórico/Practico
I.9. 1.9. Área : Especializada
I.10. 1.10. Fecha de Inicio : 8 de abril de 2024
I.11. 1.11. Fecha de Finalización : 26 de julio de 2024
I.12. 1.12. Período Académico : 2024-I
I.13. 1.13. Modalidad : Presencial
I.14. 1.14. Correo electrónico : earroyo@uncp.edu.pe

II. FUNDAMENTACIÓN
La asignatura de Enfermedades infecciosas es de naturaleza teórico práctico que permite a los
estudiantes adquirir conocimientos y capacidad para el estudio en enfermedades infecciosas en el
trópico que atacan a los animales domésticos teniendo los egresados estar preparados para
asesorar y ejercer consultorías en sistemas de producción animal en área de enfermedades
infectocontagiosas de los animales en el trópico.

III. SUMILLA:
Provee conocimientos técnicos científicos de las enfermedades infecciosas y parasitarias, para
formar profesionales Agropecuarios que tengan la capacidad de identificar las etiologías que
puedan afectar la salud de los animales domésticos. La asignatura de enfermedades infecciosas y
parasitarias, comprende el estudio de las enfermedades de los animales de granja, su etiología,
síntomas, profilaxis, diagnóstico, tratamiento y control.

IV. COMPETENCIAS O RESULTADOS DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS CAPACIDADES

Maneja, utiliza, Unida Planificar las programaciones curriculares del aula seleccionando estrategias
valora, identifica, d1 pedagógicas, didácticas y la evaluación de Enfermedades causadas por
describe y Virus, Bacterias y Hongos, teniendo en cuenta las características,
compara las necesidades, demandas socio cultural, las normas y procedimientos
enfermedades establecidos.
tropicales en Unida Analizar el proceso enseñanza y aprendizaje en función de las Enfermedades
animales d2 causadas por Parásitos y protozoarios y resultados de los de instrumentos de
evaluación con la finalidad de responder con pertinencia a las competencias
previstas en área curricular, para tomar decisiones que realimenten al
estudiante y
los propios procesos pedagógicos, para generar aprendizajes de calidad
Unida Caracteriza reconoce y relaciona las enfermedades virales en los animales
d3 domésticos, toma interés y valora
V. CONTENIDO

Bibliografía
% Avance
Horas T/P
Semana Contenido Temático

Unidad

Tema
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL

1. Microorganismos: Conoce a los diferentes Aplica los conceptos Valora los conceptos 1,
Virus: Concepto, Microorganismos: generales de los generales sobre 3,6
clasificaciones, Virus de Virus: Concepto, Microorganismos Virus: microorganismo y
bovinos según su ADN clasificaciones Concepto, clasificaciones asume un rol de
Programa de Virus de bovinos según su Virus de bovinos según su cuidado sobre los
vacunaciones de vacunos ADN ADN diferentes
lecheros, Programa de vacunaciones Programa de microrganismos
Principales de Vacunos Lecheros, vacunaciones de Vacunos patógenos.
2 enfermedades virales de Principales Enfermedades Lecheros,
1 I 05
2 bovinos: Virales de bovinos: Principales Enfermedades
Diarrea Viral Bovina Diarrea Viral Bovina (BVDV). Virales de bovinos:
(BVDV). Herpes virus Bovino -1 y 5
Herpes virus Bovino y (BOHV) Virus de la
(BOHV) Virus de la Inmunodeficiencia Bovina
Inmunodeficiencia (VIB) Rotavirus Bovino
bovina (VIB) Rotavirus
Bovino
Identifica la Fiebre aftosa Desarrolla conocimientos Es responsable en los 1,3,5,8
2. Fiebre aftosa,
Estomatitis vesicular sobre Fiebre aftosa Rino conocimientos sobre
2 Estomatitis vesicular,
Rino traqueítis infecciosa traqueítis infecciosa bovina Fiebre aftosa Rino
2 I Rino traqueítis infecciosa 10
2 bovina Leucosis viral Bovina Leucosis viral Bovina traqueítis infecciosa
bovina, Leucosis viral
bovina Leucosis viral
Bovina
Bovina
Comprende el papel
Aplica el conocimiento Valora la importancia 1,2,8
fundamental de las
sobre rendimiento el papel de las Bacterias:
3. Bacterias:
Bacterias: evolución,
fundamental de las evolución, morfología,
2 evolución, morfología,
morfología, estructura, Bacterias: evolución, estructura,
3 I estructura, reproducción, 15
2 reproducción, interacciones,
morfología, estructura, reproducción,
interacciones, patógenos,
patógenos, usos reproducción, interacciones,
usos
interacciones, patógenos, patógenos, usos
usos
4 2 I 4. Pasteurelas: Diferencia las Principales Describe las Principales Valora la importancia de 20 1,3,6
Multocida y Hemolítica. Enfermedades Bacterianas: Enfermedades las Enfermedades
 Enfermedades por Bacterianas: Bacterianas:
Pasteurelas: Multocida y Enfermedades por Enfermedades por
Salmonelas S. Dublín y
Hemolítica. Enfermedades Pasteurelas: Multocida Pasteurelas: Multocida
S. Typhimurium
2 por Salmonelas S. Dublín y y Hemolítica.
Estreptococos,
S. Typhimurium Enfermedades por
Estafilococos
Estreptococos, Salmonelas
Estafilococos
Identifica las diferentes Compara las Valora la importancia de 1,2,5,7
enfermedades tales como: enfermedades como: las Enfermedades
5. Brucelosis, Mastitis, Brucelosis, Mastitis, Brucelosis, Mastitis, como
2
5 I Septicemia hemorrágica. Septicemia hemorrágica Septicemia hemorrágica la Brucelosis, Mastitis, 30
2
Leptospirosis, listeriosis Leptospirosis, listeriosis, Leptospirosis, listeriosis, Septicemia
hemorrágica,
Leptospirosis, listeriosis
Analiza las siguientes Describe las siguientes Valora la importancia de 1, 3,7
enfermedades: Carbón enfermedades: Carbón las Enfermedades:
6. Carbón bacteridiano bacteridiano y sintomático, bacteridiano y sintomático, Carbón bacteridiano y
2 y sintomático, Botulismo, Botulismo, Botulismo, sintomático, Botulismo,
6 I 40
2 Tétanos, Podo dermitis, Tétanos, podo dermitis. Tétanos, podo dermitis. Tétanos, podo dermitis.
Hemoglobinuria bacilar Hemoglobinuria bacilar Hemoglobinuria bacilar Hemoglobinuria bacilar
Edema maligno, botulismo Edema maligno,
botulismo
Examina las siguientes Describe las siguientes Valora y muestra 1,3,5,6
enfermedades: Diarrea enfermedades: Diarrea respeto a las
7. Diarrea neonatal de
neonatal de los rumiantes neonatal de los rumiantes Enfermedades: Diarrea
2 los rumiantes,
Campylobacteriosis Campylobacteriosis neonatal de los
7 II Campylobacteriosis, 45
2 Tuberculosis Tuberculosis rumiantes
Tuberculosis,
Paratuberculosis Paratuberculosis Campylobacteriosis
Paratuberculosis
Tuberculosis
Paratuberculosis
Compara las siguientes Interioriza las siguientes Valora y muestra 1,2,6
enfermedades: enfermedades: respeto a las
8. Actinobacilosis,
Actinobacilosis, colibacilosis Actinobacilosis, Enfermedades
2 colibacilosis difteria de
8 II difteria de los terneros colibacilosis Actinobacilosis, 50
2 los terneros edema
edema maligno difteria de los terneros colibacilosis
maligno
edema maligno difteria de los terneros
edema maligno
INGRESO DE NOTAS AL PRIMER CONSOLIDADO
 Diferencia las siguientes Describe las siguientes Es consiente sobre las 1,3,6
9. Entero toxemia enfermedades: entero enfermedades: entero Enfermedades entero
2
9 II fiebre carbonosa toxemia fiebre carbonosa toxemia fiebre carbonosa toxemia fiebre 55
2
gangrena caseosa gangrena caseosa gangrena caseosa carbonosa gangrena
caseosa
Identifica las siguientes Expone las siguientes Valora y muestra 1,2,5,7
enfermedades: enfermedades: respeto a las
10. Hemoglobinuria
Hemoglobinuria bacilar Hemoglobinuria bacilar Enfermedades:
2 bacilar pielonefritis
10 II pielonefritis infecciosa del pielonefritis infecciosa del Hemoglobinuria bacilar 60
2 infecciosa del bovino
bovino vibriosis genital bovino vibriosis genital pielonefritis infecciosa
vibriosis genital bovina
bovina bovina del bovino vibriosis
genital bovina
Diferencia las Principales Describe las siguientes Valora las 1, 3,6
11. Enfermedades
Enfermedades del Sistema enfermedades del Sistema Enfermedades del
2 del Sistema Reproductor:
11 III Reproductor: masculino y Reproductor: masculino y Sistema Reproductor: 65
2 masculino y femenino y
femenino. femenino. masculino y femenino.
sistema respiratorio
Sistema respiratorio Sistema respiratorio Sistema respiratorio
Diferencia las Principales Detalla las siguientes Valora y muestra 1,3,5
12. Enfermedades del: Enfermedades del: enfermedades: respeto a las
2 Sistema digestivo, -Sistema digestivo -Sistema digestivo Enfermedades
12 III 70
2 Glándula Mamaria, -Glándula Mamaria -Glándula Mamaria -Sistema digestivo
Sistema hormonal -Sistema hormonal -Sistema hormonal -Glándula Mamaria
-Sistema hormonal
Identifica los parásitos Describe los Valora la importancia 1,2,8
2 13. Parásitos internos y internos y externos parásitos internos y de los PARASITOS
13 III 80
2 externos externos INTERNOS Y
EXTERNOS
Identifica las Describe las LA Valora y muestra 90 1,3,8
14. Dermatofitosis, enfermedades ENFERMEDADES respeto a LAS
2
14 III Mucormicosis, nicóticas: MICOTICAS ENFERMEDADES
2
Actinomicosis Dermatofitosis Mucormicosis MICOTICAS
Actinomicosis,
Identifica las Describe las LA Valora y muestra 100
15. Aspergilosis, enfermedades ENFERMEDADES respeto a LAS
2
15 III Candidiasis, nicóticas: MICOTICAS ENFERMEDADES
2 Dermatofitosis Mucormicosis MICOTICAS
Histoplasmosis
Actinomicosis,
 Identifica las Describe las LA Valora y muestra
16. Criptococosis, enfermedades ENFERMEDADES respeto a LAS
2
16 III Esporotricosis, nicóticas: MICOTICAS ENFERMEDADES
2 Dermatofitosis Mucormicosis MICOTICAS
Rinosporidiosis
Actinomicosis,
INGRESO DE NOTAS AL PRIMER CONSOLIDADO
VI. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS:
Estrategias de enseñanza aprendizaje del docente
 Clase magistral con apoyo audiovisual.
 Estudios de casos y aprendizaje basado en problemas
 Exposiciones de la materia, talleres, debate, conferencia
 Elaboración de un video relacionado a la temática de la asignatura
 Métodos analíticos y prácticos, método Inductivo y deductivo, analítico – síntesis.
 Organizadores de conocimientos. técnicas de recolección de datos e instrumentos de campo.
 Técnicas de recolección de información de campo.
 Uso de plataformas virtuales: Gestión docente, aprendizaje virtual y Microsoft Teams Para los
contenidos de diapositivas, resúmenes, videos, guías de práctica, y material bibliográfico, se
utilizará la Plataforma de aprendizaje virtual UNCP (Moodle V 3.6).
 Para la comunicación virtual se utilizará la plataforma del Microsoft Teams el cual permitirá el
trabajo en equipos sin importar donde nos encontremos, donde se trabajará entre estudiantes
y el docente en un mismo equipo, compartiendo recursos, conectándose entre compañeros
de clase, formulando preguntas al profesor, trabajando los deberes y por donde el docente
realizará seguimiento al estudiante. Estrategias de aprendizaje del estudiante  Lecturas
obligatorias por unidad.
 Elaboración de organizadores del conocimiento antes y después (controles de lectura).
 Exposiciones e investigación sobre un tema principal a desarrollarse.
 Modelamiento de un sistema productivo, y de investigación.
 Creatividad en la edición de un video de la asignatura
 Uso de plataformas de aprendizaje virtual UNCP (Moodle V 3.6) y Microsoft Teams
 Actividades articuladas a la investigación formativa
Revisión de investigación, informes finales y artículos científicos en enfermedades
parasitarias y será expuesto por el alumno
 Actividades articuladas con la responsabilidad social
Conocimiento de instrumentos de campo en enfermedades ´parasitarias y asistencia
técnica con prácticas pre profesionales.
Recursos didácticos:
- Medios: Internet, USB, diapositivas, información digital, videos.
- Materiales: materiales e insumos de talleres, investigación o laboratorio.
- Equipos audiovisuales: El docente y los estudiantes deberán tener Lap top o celular, con
acceso a internet, equipos de medición y otros.
- Prácticas: Simulación y videos de visita y uso de equipos de práctica en laboratorio

VII. EVALUACION.
VII.1. MOMENTOS DE EVALUACIÓN.
Los criterios de evaluación están basados en los momentos de evaluación que son: inicio,
proceso y salida:
A. Momento de entrada: Evaluación explorativas y diagnóstico.
B. Momento de proceso: Desarrollo, ejecución y participación durante el proceso
enseñanza y aprendizaje.
C. Momento de salida : Evaluación parcial por competencia

VII.2. FORMAS DE EVALUACION:

MODALIDAD CRITERIOS DE EVALUACIÓN PERIODO INSTRUMENTO

• Pruebas expositivas y orales.
• Pruebas explorativas teóricas.
• Exposiciones explicativas. Registro de
La evaluación
Evaluación
conceptual • Exposiciones de trabajos realizados. PERMANENTE
(calificación
(conocer) • Debates. vigesimal)
• Talleres.
• Prueba parcial cognitiva
 • Trabajos de campo o gabinete.
• Trabajos de laboratorio y/o aula.
• Trabajos de investigación y/o
bibliográfica. Registro y fichas
La evaluación
• Trabajos encargados. de Evaluación.
procedimental PERMANENTE
• Desarrollo de prácticas calificadas. (calificación
(el saber hacer)
• Desarrollo de informes de practicas vigesimal)
• Informes de clase prácticas, de talleres,
de exploración de investigación
experimental, de campo
• Respeto a docente.
Tabla y fichas de
La evaluación • Responsabilidad.
valores
actitudinal • Participación e identificación PERMANENTE
(calificación
(el ser) cooperación y trabajo en equipo.
vigesimal)
• Otros.

VII.3. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN (indicadores):

 Observación: Registro, lista de cotejos, lista de control, Escala de estimación, registro de
campo, medios audiovisuales.
 Pruebas orales: Exposición autónoma ficha, Discusión y debate y entrevista profesor y
alumno. Fichas de especificaciones o listas de cotejo para pruebas orales; exposiciones
explicativas de: talleres, trabajos encargados (informes, monografía, otros informes de
investigación, trabajos de campo) otra forma de evaluación
 Pruebas escritas: Prueba de desarrollo, pruebas objetivas, fichas de especificaciones o
listas de cotejo para talleres o dinámicas o prácticas de laboratorio o exposiciones.
 Entrevistas y encuestas: cuestionarios.

VII.4. PONDERACIÓN DE LAS EVALUACIONES PARCIALES.

Las calificaciones de cada forma de evaluación para el logro de desarrollo de
competencia están compuestas por:
COMPETENCIA Parcial Parcial Parcial
01 02 03
EVALUACIÓN CONCEPTUAL: 50% 50% 50%
EVALUACIÓN PROCEDIMENTAL: 30% 30% 30%
EVALUACIÓN ACTITUDINAL: (indicadores) 20% 20% 20%
TOTAL NOTA PARCIAL 100% 100% 100%

VII.5. REQUISITOS DE APROBACIÓN SEMESTRAL:

Asistencia u mínimo del 70% de las clases teóricas y prácticas virtuales.
El estudiante deberá obtener una nota final mínima de 10,50 como promedio
aritmético efectuado por las tres parciales y este será nota promocional semestral,
así como se presente su notación:

PARCIAL01+ PARCIAL 02+ PARCIAL 03

NOTA PROMOCIONAL=
3

VIII. BIBLIOGRAFIA:
De Lectura Obligatoria
1. DANA G. ALLEN et al. Manual de Merck de Veterinaria, 6º Edic. Edit. Océano Centrum. USA.
2007. de 2 tomos, 2682 pág.
De Lectura para Consulta
2. VIGIL QUINTEROS, Luís A. Enfermedades Infecciosas de los Animales Domésticos UNALM
– LIMA, PERU 1990.
3. STEID. T, ROCKEN F. Guía de práctica de Veterinario, Edit. Lexus. España, 2011.
 4. BLOOD D. HENDERSON, Medicina Veterinaria Sétima Ed., Editorial Inter. 1990.
5. FENDER W.R. 1993, Medicina Veterinaria 2da. Ed. Edit. Uteha México. Pág. 655
6. MERK, CO. Manual de Merck. Veterinaria USA. 1990.
7. KIRK ROBERT Y B.T. Manual de Urgencias en Veterinaria, 3ra Edit. Editorial Salvat. 1994.
México. Pág. 911.
8. IBARRA BOBER M. El Ternero sus enfermedades y tratamiento. Ed. Roquigraf. Lima 2008
Investigaciones y publicaciones de docente de la Facultad de Ciencias Agrarias
9. Coronel M. (2018). Prevalencia de Parasitos en Bovinos de EEAS-UNCP.
Páginas de internet
10. Comeveli@correo.dnet.com.pe
11. Veterinaria@UNMSM.edu.pe
12. Peruvet@peruvet.com

IX. PRESENTACION DE SILABO

12 de febrero de 2024.

Mtro. Ernesto Iván Arroyo Jeremias

Categoría: Auxiliar (T.C.)
Condición: Nombrado

X. REVISIÓN POR EL DIRECTOR DE DEPARTAMENTO ACADÉMICO

14 de febrero de 2024.

XI. APROBACIÓN POR CONSEJO DE FACULTAD

15 de febrero de 2024.