LISINA

Maicol Sebastián Mora Valencia

Duván Merchán

I.E.D Colegio Republica Del

Ecuador

Biología

Noveno 9°

2022
DEFINICION DE LISINA
Es un aminoácido componente de las
proteínas sintetizadas por los seres vivos.

Tiene carácter hidrófilo, es uno de los 9

aminoácidos esenciales para los seres
humanos.

Es un antioxidante esencia el cual debe

ser ingerido en la dieta.

Se encuadra en el grupo de los

aminoácidos esenciales para las personas
porque el organismo no puede producirla
por sí mismo, razón por la cual debemos
aportársela por vía alimenticia o de la
suplementación dietética en el apartado de
la nutrición.

Descubrimiento de la Lisina
Fue descubierta por Drechsel en 1889
como producto de la hidrolisis
(descomposición) del caseinógeno la
estructura exacta de la molécula se
registro solo tres años después

La investigación de la Lisina continuo en

1928 cuando Vickery y Leavenworth la
prepararon en forma cristalina y luego fue
completada por Fischer y Weigert cuando
se sintetizo por completo
Funciones de la Lisina
La Lisina, por ser un aminoácido esencial,
cumple múltiples funciones como
micronutriente, especialmente en
humanos y en otros animales, pero
también es metabolito en diferentes
organismos como las bacterias, las
levaduras, las plantas y las algas.

Es importante para el crecimiento normal

y la remodelación de los músculos.
Además, es una molécula precursora para
la carnitina un compuesto sintetizado en
el hígado, el cerebro y los riñones que se
encarga de transportar los ácidos grasos
hacia las mitocondrias para la producción
de energía.

Este aminoácido también es necesario

para la síntesis y formación del colágeno,
una importante proteína del sistema de
tejidos conectivos en el cuerpo humano,
por lo que contribuye al mantenimiento de
la estructura de la piel y de los huesos.

Tiene funciones experimentalmente

reconocidas en:
- La protección de los intestinos frente a
estímulos estresantes, contaminación
con patógenos bacterianos y virales
etc.
- Disminuir los síntomas de ansiedad
crónica
- Favorecer el crecimiento de infantes
que crecen bajo dietas de baja calidad

Otras funciones de la Lisina son:

- Ayuda al cuerpo a absorber el calcio y

reduce la cantidad de el que se elimina
a través de la orina, lo que ha dado pie
a que algunos investigadores
consideren que puede ayudar a
prevenir la perdida ósea relacionada
con la osteoporosis.
- Estimula la absorción de calcio de los
intestinos lo que facilita la producción
de enzimas, hormonas y anticuerpos.
- Es esencial en la producción de
carnitina, sustancias que se sintetiza en
hígado, riñones y cerebro a partir de
Lisina y metionina, que tiene dos
funciones: transportar los ácidos
grasos de cadena larga a las
mitocondrias, donde se queman u
oxidan para producir energía; y
transportar desechos y compuestos
tóxicos fuera de las mitocondrias, lo
que evita que se acumulen sustancias
no deseadas.
- Una disminución en sus niveles puede
suponer un descenso en la energía y,
 con ello, un incremento de masa de
tejido adiposo.
- A nivel deportivo, hay estudios que
sugieren que la lisina contribuye a la
recuperación del tejido muscular tras
el estrés a que lo somete el esfuerzo

El colágeno es producido por los

fibroblastos.
La síntesis del colágeno se inicia en el
citoplasma formándose cadenas
aisladas que son llevados al retículo
endoplásmico donde los residuos de
lisina y de prolina son hidroxilados
mediante sendas enzimas que
requieren fe+3 y vitamina C como
cofactores
Características de la Lisina

La lisina es un aminoácido cargado

positivamente tiene 146 g/mol de peso
molecular y el valor de la constante de
disociación de su cadena lateral ® es
de 10.53, lo que implica que, a pH
fisiológico, su grupo amino
sustituyente esta complemente
ionizado, confiriéndole una carga neta
positiva al aminoácido.

Su ocurrencia en las proteínas de

distintos tipos de organismos vivos es
cercana al 6% y diversos autores
consideran que la Lisina es
imprescindible para el crecimiento y la
reparación adecuada de los tejidos.

Las células poseen gran cantidad de

derivados de lisina, que cumplen gran
diversidad de funciones fisiológicas.
Entre estos se encuentran la
hidroxilisina, la metil-lisina y otros.

Es un aminoácido cetogenico, lo que

implica que su metabolismo produce
los esqueletos carbonados de los
sustratos intermediarios para las rutas
de formación de moléculas como el
acetil-Coa, con la posterior formación
de cuerpos cetónicos en el hígado.
A diferencia de otros aminoácidos
esenciales, este no es un aminoácido
glucogénico.
En otras palabras, su degradación no
termina con la producción de
intermediarios de rutas que producen
glucosa.

Estructura de la Lisina
La lisina se clasifica dentro del grupo
de los aminoácidos básicos, cuyas
cadenas laterales poseen grupos
ionizables con cargas positivas.

Su cadena latera o grupo R posee un

segundo grupo amino primario unido
al átomo de carbono en la posición “ε
amino caproico”.

Tiene un átomo de carbono a, al cual

se unen un átomo de hidrogeno, un
grupo amino, un grupo carboxilo y la
cadena lateral R, caracterizada por la
formula molecular (- CH2-CH2-CH2-
CH2-NH3+).

Puesto que la cadena lateral tiene tres

grupos metileno, y aunque la molécula
de lisina posee un grupo amino con
carga positiva a pH fisiológico, este
grupo R tiene un fuerte carácter
hidrofóbico, por lo que a menudo se
encuentra “enterrado” en las
estructuras proteicas, dejando fuera
solamente al grupo ε-amino.

El grupo amino de la cadena lateral de

la lisina es altamente reactivo y, por lo
general, participa en los centros
activos de muchas proteínas con
actividad enzimática.

La estructura molecular de la Lisina es

Formula: C6H14N2O2
Codón: AAA, AAG
Punto de fusión: 497 K (223 °C)
Punto isoeléctrico (pH): 9,91
Su fórmula química es
HO2CCH(NH2) (CH2)4NH2 la
cadena lateral que caracteriza a la
lisina es básica y contiene un grupo ε
protonable que a menudo participa en
puentes de hidrogeno y como base
general en catálisis.
Biosíntesis: Los seres humanos y otros
mamíferos no pueden sintetizar el
aminoácido lisina in vivo y es por esta
razón que deben obtenerlo de las
proteínas animales y vegetales ingeridas
con los alimentos.
En el mundo natural han evolucionado
dos rutas diferentes para la biosíntesis de
la lisina: una que emplean las bacterias,
las plantas y los hongos “inferiores” y
otra utilizada por los euglenidos y los
hongos “superiores”
Biosíntesis de lisina en plantas, hongos
inferiores y bacterias
En estos organismos, la lisina es obtenida
a partir del ácido diaminopimelico a
través de una ruta de 7 pasos que
comienzan con piruvato y aspartato
semialdehído.
Para las bacterias, por ejemplo, esta ruta
implica la producción de lisina con
propósitos de (1) síntesis proteica, de (2)
síntesis de diaminopimelato y de síntesis
de (3) la lisina que será utilizada en la
pared celular de peptidoglucano.
El aspartato, en los organismos que
presentan esta ruta no solo da lugar a
lisina, sino que también deriva en la
producción de metionina y treonina.
La ruta diverge en el aspartato
semialdehído para la producción de lisina
y en la homoserina, que es precursora
para la treonina y la metionina.

Biosíntesis de lisina en hongos superiores

y euglenidos
La síntesis de lisina de nuevo en los
hongos superiores y los microorganismos
euglenidos ocurre a través del
intermediario L-a-aminoadipato, que es
transformado numerosas veces de manera
diferentes a las que tienen lugar en las
bacterias y en las plantas.
La ruta consiste en 8 pasos enzimáticos,
que involucran 7 intermediarios libre. La
primera mitad de la ruta tiene lugar en la
mitocondria y consigue la síntesis del a-
aminoadipato. La conversión del a-
aminoadipato en L-lisina ocurre
posteriormente en el citosol.

- El primer paso de la ruta consiste en la

condensación de las moléculas a-
cetoglutarato y acetil-CoA por la
enzima homocitrato sintasa, lo que
rinde ácido homocitrico.
- El acido homocitrico es deshidratado
en acido cis-homoaconitico, que luego
es convertido en acido homoisocitrico
por una enzima homoaconitasa
- El acido homoisocitrico es oxidado
por la homoisocitrato deshidrogenasa,
con lo que se consigue la formación
transitoria de oxoglutarato, que pierde
una molécula de dióxido de carbono
(CO2) y termina como acido a-cato
adípico

Degradación de la Lisina
La lisina se metaboliza en los
mamíferos para dar acetil-CoA, a
través de una transaminación inicial
con a-cetoglutarato.
La degradación bacteriana de la lisina
da como resultado cadaverina, a través
de un proceso de descarboxilación.

Acetilación
Acetilación y deacetilación de Lisinas
Una tubulina acetiltransferasa situada
en el axonema acetila específicamente
residuos de lisina de la subunidad de
a-tubulina en el ensamblaje del
microtúbulo.
Una vez desensamblado, esta
acetilación puede ser eliminada por
otra deacetilasa especifica citosólica.

Cadena Lateral de la Lisina

La cadena lateral de la lisina tiene un
grupo e-amino (-NH2).
Este grupo contribuye a la fijación de
cofactores e intermediarios
metabólicos al sitio activo de algunas
enzimas.
El grupo e-amino está completamente
protonado a pH 7.0 y por lo tanto tiene
carga positiva
¿Qué pasa si tomo Lisina?
Las dosis elevadas de lisina aumentan
la toxicidad a nivel renal de ciertos
antibióticos.

Además, prolongadas muchos en el

tiempo, pueden ocasionar deficiencia
de arginina otro aminoácido esencial.

¿Qué alimentos contienen Lisina?

Las fuentes mas ricas de lisina son
proteínas animales tales como carne y
pollo, pero también es encontrada en
productos lácteos, huevos y frijoles.
La lisina que se encuentra en los
alimentos puede no ser suficientes
para el tratamiento del herpes, por lo
que se aconseja la suplementación de
500 mg por día para la supresión del
virus, o de 1000 a 6000 mg por día
para tratar el herpes recurrente.

Tabla de alimentos ricos en Lisina

A continuación, una lista de alimentos
ricos en Lisina:

ALIMENTOS CANTIDAD DE
LISINA EN
100G
soya 2414mg
Carne de pavo 2173mg
Corazón de pavo 2173mg
 Carne de gallina 1810mg
Pescados 1600mg
Yema de huevo 1074mg
Yogur 416mg

Cantidad diaria recomendada

La cantidad diaria recomendada de
lisina es de aproximadamente 30 mg
por kg de peso lo que para un adulto
de 70 kg significa una ingesta de
aproximadamente 2100 mg de lisina
por día

Enfermedades que causa la Lisina

- Anemia
- Anorexia
- Nauseas
- Tendinitis

Tratamiento de la anemia
- Suplemento dietético
- Transfusión de sangre
- Vitamina
Tratamiento de la anorexia
Terapias
- Grupo de apoyo
- Terapia cognitivo-conductal
- Terapia dialéctica conductal
Tratamiento
- Inhibidor selectivo de la recaptación
de serotonina
- Antipsicótico
Nauseas Tratamiento
- Descansar y comer alimentos poco
condimentados, así como evitar olores
de comida fuertes perfumes, humo y
habitaciones mal ventiladas, puede
reducir las náuseas.
Tomar medicamentos para el mareo
también puede aliviar los síntomas

Tendinitis Tratamiento
- El tratamiento varia y suele incluir
reposo, analgésicos y fisioterapia
- Codo de golfista los tratamientos
incluyen reposo hielo analgésicos
elongación o fisioterapia y vendajes en
el codo
- Codo de tenista el tratamiento incluye
reposo analgésicos y fisioterapia
- Enfermedad de Quervain el
tratamiento puede consistir en el uso
de medicamentos fisioterapia o en
algunas ocasiones poco frecuentes
cirugía. Cuando el tratamiento se
empieza a tiempo generalmente tiene
éxito