Actividad 2.

Proyecto
Integrador Etapa 1

Equipo 17
Carlos Iván Arizmendi García
David Navarro Diaz
Penélope Manzur Bustillos
Ricardo Daniel Gutiérrez Aparicio
Santiago Calcáneo Jiménez

Docente
Dra. Yuridia Paulina Rivera Patrón

5 de Febrero del 2024

 EJERCICIO 1

“Tomás Pascual Gómez-Cuétara, primogénito del fallecido fundador y presidente

del Grupo Leche Pascual, Tomás Pascual Sanz, nació en Santander hace
cuarenta y ocho años, es ingeniero industrial por la Universidad Politécnica de
Madrid y Master of Business Admistration por el Instituto Tecnológico de
Massachusetts (MIT). Antes de incorporarse a la empresa familiar, en 1991,
Tomás Pascual Gómez-Cuétara comenzó su trayectoria profesional con
estancias en prácticas en el departamento de ventas de White Rock, compañía
alimentaria neoyorquina, y en el Bank of America. De vuelta a España, adquirió
un completo conocimiento del Grupo Leche Pascual pasando, entre 1991 y 1996,
por las diferentes áreas de la empresa, como los departamentos de compras,
fabricación, investigación y desarrollo, calidad y comercial. En 1996 es nombrado
consejero delegado, asumiendo la dirección estratégica de la compañía y el
control de la gestión operativa de todas las Direcciones Generales. De esta
forma, ha podido formar y liderar un gran equipo de profesionales que, bajo la
presidencia del fundador del Grupo, han hecho de Leche Pascual la empresa
española líder entre las de carácter familiar del sector de la alimentación. El
mandato de Tomás Pascual Gómez-Cuétara como consejero delegado, bajo la
presidencia del fundador, D. Tomás Pascual Sanz, ha supuesto la expansión y
consolidación de la empresa. Durante los últimos diez años, su gestión se ha
caracterizado por la apuesta, por una creciente diversificación de productos, un
esfuerzo inversor y una vocación innovadora. Bajo su dirección, la compañía
acometió un plan de internacionalización que la ha llevado a estar presente en
más de 80 países. Por otra parte, desde su cargo, el Consejero Delegado, ha
potenciado el desarrollo de valores tradicionales del Grupo como el respeto
medioambiental, reforzado con la instalación de sistemas de cogeneración
eléctrica y depuradoras de aguas en todas las plantas industriales. Otra de las
constantes de este período, en la línea tradicional de la compañía, ha sido el
apoyo al deporte y a la cultura, a través de una intensa política de patrocinios.
Manteniendo, también, una constante 2 preocupación por la salud, plasmada en
 acuerdos con distintos hospitales, institutos y asociaciones, y una continua
difusión a la sociedad de buenos hábitos de alimentación.”

a) Relacione las características de este empresario/directivo con los enfoques

principales sobre el empresario en la economía actual y la consiguiente
aplicación del beneficio empresarial.

b) Relaciónelo con las características de la función directiva en la actualidad

definidas por Mintzberg

A)

Conforme a lo que se describe en el ejercicio y el video sobre la flotilla

autosustentable de la empresa se puede decir que Tomás Pascual Gómez-Cuétara
demuestra comportamientos dirigidos de un empresario que desarrolla la función
directiva enfocada en la diversificación de productos, inversión e innovación,
tomando una actitud estratégica así como de liderazgo al momento de marcar la
innovación y diversificación de los de la empresa no solo en la parte de producción
sino también en mejorar la parte socioeconómica y medioambiental.

Parte de su innovación y aportación hacia Leche pascual es la incorporación de una

flotilla híbrida y autosustentable que pone un equilibrio medioambiental entre el
desgaste que provocan las fábricas y lo que suma el manejo de vehículos híbridos,
además de su apoyo al deporte, lacultura y la salud.

Tomás Pascual Gómez-Cuétara tiene la idea de que las empresas deben tener
una responsabilidad social y ser conscientes del impacto que tienen en la sociedad
así como en el medio ambiente. En cuanto a la aplicación del beneficio empresarial,
se puede comprobar que las empresas pueden estar a la alza en el aspecto
económico sin dejar de lado los aspectos sociales y medioambientales.

B)
Según Mintzberg, las características de la función directiva incluyen el manejar
diversas actividades y tareas, así como desarrollar una actitud de liderazgo para la
toma de decisiones volviéndose así el puente entre la organización y el entorno
social En el caso de Tomás Pascual Gómez-Cuétara, se puede observar que
cumple con estas características, puesto que previo a su cargo directivo se colocó
en diversas áreas de la compañía lo que le permitió tener una visión más amplia de
la misma creando así un equipo de profesionistas que le permitieron gestionar de
una manera eficiente a la empresa, apostando por una diversificación en los
productos así como su plan de internacionalización sin dejar de lado su
preocupación por la parte de la salud y el medio ambiente convirtiéndolo en un líder
consciente de la responsabilidad social de la empresa.

Concluyendo que Tomás Pascual Gómez-Cuétara se ajusta a las características de

la función directiva definidas por Mintzberg y muestra habilidads y competenciasne
cesarias para liderar una empresa exitosa en la economía actual.

Conclusinoes

• En la actualidad los administradores se enfrenta a asumir un rango que

requiere una combinación de habilidades no solo técnicas sino también
desarrollar las habilidades y competencias interpersonales, por ejemplo
sabemos que en la parte la gerencia sobre todo en la época actual no basta
con el dominio de las habilidades técnicas como lo son el manejo de
conocimientos y herramientas tecnológicas que si bien ayudan a la mejora
continua en los procesos y la logística a la hora de gestionar proyectos ya
que con el avance la tecnología y los recientes eventos han hecho que la
empresas u organizaciones tengan una mayor diversidad tanto de culturas,
generacionales y de conocimientos por lo cual el administrador debe tener
una capacidad de adaptabilidad para manejar los cambios que los procesos
y personal así lo requieran, además de mantener una comunicación efectiva
para un avance en paralelo entre los distintos departamentos y procesos que
 el administrador deba gestionar, sin mencionar como lo vimos en el ejercicio
anterior el tener una actitud de liderazgo hará que la combinación de
habilidades técnicas e interpersonal se multiplique en los equipos de trabajo.

• El promover la diversidad y el tener un ambiente multicultural es esencial para

no solo fomentar la innovación sino también ayuda a mejorar el rendimiento
general de la organización, hoy en día es más común tener una gran
diversidad dentro de las organizaciones por lo que el administrador debe
considerara que la dirección sea altamente inclusiva para que así los equipos
de trabajo funcionen de una manera sinérgica y no genere conflictos el hecho
de tener diferentes opiniones, pensamientos y conocimiento, el administrador
debe considerar el tener estrategias de inclusión así como lo son
procedimientos que fomenten la igualdad de los colaboradores
independientemente de sus gustos, creencias, origen etc. Una empresa con
equipos de trabajo diversos donde las opiniones de todos sean direccionadas
al crecimiento de la misma ayudarán a que los procesos se hagan de una
manera más eficiente.

Bibliografia

• Marrodán, C. L. (1995). Las especificidades de la gestión pública:

implicaciones en la función directiva pública. Documentación administrativ