UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FILIAL CHANCHAMAYO
Facultad de Ciencias Administrativas y Contables
Escuela Profesional de Administración y Sistemas

“GERENCIA ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA

GLORIA S.A.C.”
Autores : Velásquez Ortega, Gianella Annelisse
Soto Aquino, Estrella Deisy
De la Cruz Juan de Dios, Medalith
Gonzales Untiveros, Lizeth Nayeli
Montoya Torres ines wilma
Docente - Asesor : Mg. Víctor Landeo Julcamarina

Chanchamayo – Perú
2022
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Dedicatoria

A mis padres, quienes día a día me guían para

ser una mejor persona en el ámbito social y

laboral, respetando los valores que se me

inculcaron desde pequeña y entregar todo de

su parte con la finalidad de que mi persona sea

una profesional exitosa.

A mis docentes, por ser pacientes y las

adversidades que se presentan en el transcurso

de mi vida.
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Agradecimiento
A la Universidad Peruana Los Andes, por
brindarme los ambientes y a los docentes
quienes aportaron en el conocimiento de mi
persona para ser una profesional competitiva.
A la Mg. Víctor Renzo, Cárdenas Tapia., del
curso de Taller de Investigación II por ser
nuestro mentor en la realización del Informe
Final.
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Resumen

El grupo Gloria reconoce el esfuerzo de sus trabajadores, su cultura y los valores compartidos
que conforman la empresa permitiendo unificar los objetivos corporativos, integrando
nociones de calidad, economía, servicio y sentido de la vida para conservar las facultades de
adaptación a los cambios. Por otro lado, las innovaciones que se emplearon en la empresa han
permitido obtener ventajas competitivas y aprovechar oportunidades en el mercado
obteniendo cierto prestigio.
Adicionalmente, Gloria se encuentra liderando en la producción y venta de leches y yogures
desde hace bastantes años gracias a un arduo trabajo en campañas de marketing y al buen
enfoque de sus trabajadores con cada una de sus contribuciones. A continuación,
desarrollaremos y realizaremos las investigaciones respectivas sobre el grupo Gloria
detallando su misión, visión, objetivos, clasificación de la empresa, su enfoque en la industria
y la cultura organizacional. Además, profundizaremos en la importancia que tiene la cultura
organizacional en una empresa y cómo debería emplearse para el mejoramiento de la gestión
de los trabajadores tomando como ejemplo al grupo Gloria.
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1. Estudio terminologías claves para el estudio de la gerencia estratégica

Es por ello que el gerente debe estar en la capacidad de interpretar la información, solo de
esta manera se podrán tomar las decisiones más convenientes, lo cual a su vez permitirá
mantenerse y avanzar en un mercado altamente competitivo y agresivo.
• Estrategias:
Son individuos claves responsables del éxito o fracaso de una empresa o industria.
Ellos tienen diferentes títulos como: ejecutivos, jefes, presidentes, propietario,
decano, empresarios, directivos, etc. Debido a que los estrategas son seres
humanos ellos difieren en sus actitudes, valores, sentido de ética, preocupación
por la rentabilidad, preocupación por el corto plazo contra la preocupación por el
largo plazo y estilo gerencial.
• Formulación de la Misión:
Es la que identifica el alcance de las operaciones de una empresa de otras
parecidas, en los aspectos del producto y del mercado. Incorpora la filosofía de los
estrategas de una organización. Revela el concepto de una organización, su
principal producto o servicio y las necesidades principales del cliente que la firma se
propone satisfacer.
• Fortalezas Internas:
Son actividades internas de una organización que se lleva a cabo especialmente bien.
Las funciones de gerencia, mercadeo, finanzas, producción, investigación y
desarrollo de un negocio deben auditarse o examinarse con el objeto de
identificar y evaluar fortalezas internas en especial importancia.
• Debilidades Internas:
Se refiere a las actividades internas de gerencia, mercadeo, finanzas,
producción, investigación y desarrollo que limitan o inhiben el éxito general de una
organización. Una industria debe tratar de seguir estrategias que efectivamente
mejoren las áreas con debilidades internas.
• Oportunidades Externas:
Son tendencias económicas, sociales, políticas, tecnológicas y competitivas, así a
hechos que podrían de forma significativa beneficiar a una organización en el
futuro. La resolución de los computadores, la biotecnología, los cambios en la
población, cambios valores y actitudes con respecto al trabajo, la tecnología
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espacial, así como la cada vez mayor competencia de las empresas extranjeras
son algunos de los cambios más importantes.
• Amenazas Externas:
Ellas consisten en tendencias económicas, sociales, políticas, tecnológicas y
competitivas, así como hechos que son potencialmente dañinos para la posición
competitiva presente o futura de una organización.
•Objetivos: Resultados que una organización aspira a lograr a través de su
misión básica.
Los objetivos deben ser:
Medibles, razonables, claros, coherentes y estimulantes.
•Estrategias: Son los medios por los cuales se lograrán los objetivos. Incluyen
expansión geográfica, diversificación, adquisición de competidores, obtención del
control de proveedores, penetración en el mercado.
• Metas:
Son puntos de referencia o aspiraciones que las organizaciones deben lograr, con
el objeto de alcanzar en el futuro objetivo a un plazo más largo. Deben ser
medibles, cuantitativos, realistas, estimulantes, coherentes y prioritarias. Deben
ser fijadas a niveles empresariales, divisionales y funcionales en una
organización. Deben formularse en términos de logro de gerencia, mercadeo,
finanzas, producción e investigación y desarrollo.
• Políticas:
Forma por medio de la cual las metas fijadas van a lograrse, o las pautas
establecidas para respaldar esfuerzos con el objeto de lograr las metas ya
definidas. Son guías para la toma de decisiones y se establecen para situaciones
repetitivas o recurrentes en la vida de una estrategia. Las políticas se pueden
fijar a nivel empresarial y aplicarse a toda la organización, o se pueden
establecer a nivel de divisiones y aplicarse solamente a ciertos departamentos o
actividades operativas.
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Reseña Histórica Grupo Gloria

En 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituyó la empresa Leche Gloria S.A. en
la ciudad de Arequipa. Su crecimiento estuvo marcado desde el inicio porque el mismo año
realizó la construcción de su planta industrial y en 1942 ya se fabricaba leche evaporada de la
marca. En su primer año de producción se alcanzaron 52 000 cajas con 48 tarros cada una.
Gloria tuvo una mirada ambiciosa desde el principio de su producción. Inicialmente contaba
con solo 65 empleados entre obreros y otros funcionarios. Pero era constante en la
renovación de sus equipos y la ampliación de su capacidad. Además, el foco estaba puesto en
las zonas de recojo de leche fresca. El soporte de esa actividad eran las plantas de acopio y
refrigeración que cumplían también la función de núcleos de promoción al desarrollo
ganadero.
La preocupación por sus proveedores y brindarles apoyo técnico hizo que la empresa se
convirtiera en un pilar de la actividad productiva. Todo un acontecimiento para la economía
de las localidades que solo producían leche para autoconsumo por estar lejos de zonas
urbanas. Entre 1945 y 1968 construyó centros de acopio y enfriamiento en valles del sur
como Islay y La Joya, Moquegua y Tacna.
De esta manera, en la década del 60 la industrialización avanzó con innovaciones importantes
como estabilizadores modernos que incrementaron su capacidad productiva. En la recta final
de los 70 pusieron en marcha un evaporador en la planta de La Joya. Acción que permitió
procesar leche en zonas cercanas a las rutas de recojo.
Leche Gloria S.A. es una empresa peruana que se dedica a la producción y comercialización

de toda clase de productos y derivados lácteos, y de otros productos alimentarios de consumo

masivo directo. Leche Gloria es subsidiaria en 75.55% de Gloria Foods – JORB S.A., que a

su vez es subsidiaría al 99.9% de Holding Alimentario del Perú S.A., empresa holding del

negocio alimentario del conglomerado de empresas encabezado por los hermanos Vito y

Jorge Rodríguez Rodríguez, denominado Grupo Gloria. El Grupo Gloria tiene negocios,

principalmente, en Perú, así como en Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina, Uruguay y

Puerto Rico, atendiendo cuatro unidades de negocio: alimentos, agroindustrial, cementos, y

papeles y cartones. La empresa inició operaciones en el año 1941 en Arequipa, bajo la

denominación “Leche Gloria S.A.” que, con la adquisición por parte de Carnation Company,
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fue cambiada, a “Gloria S.A.” en el año 1978. Desde 1986, con la adquisición de un paquete

mayoritario de acciones de Gloria S.A. por parte de la empresa peruana José Rodríguez

Banda S.A. (“JORBSA”), se inició formalmente el Grupo Gloria. A partir de enero del 2018,

la empresa volvió a utilizar la denominación inicial de “Leche Gloria S.A.”, según acuerdo de

Junta General de Accionistas de diciembre del 2017. Leche Gloria es líder en el mercado

lácteo en el país, con una participación de alrededor de 77% en ventas de leches

industrializadas en el Perú.
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Misión

El grupo Gloria tiene como misión satisfacer las necesidades de los clientes y
consumidores con servicios y productos de la mejor calidad y mantenerse como una
primera opción

Visión

Mantener el liderazgo en cada mercado en el que se participa a través de la producción

y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para los
clientes y consumidores. Cuenta con un sistema que motiva y desarrolla un buen
entorno sobre los procesos y acciones para mantener el respeto y armonía entre sus
colaboradores y se
asegure la inversión de los accionistas.

Pilares Estratégicos

Podemos conocer que los pilares son los siguientes: Capacidades Industriales y
Logísticas, Talento y Cultura, Innovación, Competitividad en Leches, Liderazgo en
Néctar y Distribución de productos a clientes.
Valores

La empresa Gloria S.A se constituye con los siguientes valores dentro de la empresa.
La tolerancia:

Es un principio que no significa prohibir o descartar cualquier conducta de sus

compañeros, sino es un ejercicio que concierne a individuos, grupos, instituciones,
sociedades y estados. Es decir que la tolerancia como una aproximación al respeto del
interés individual y colectivo que desemboca en el uso de la prudencia como método
político.
La responsabilidad:
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En el personal que labora en la empresa GLORIA S.A. se ha observado que la

responsabilidad, como valor, les permite convivir en sociedad de una manera pacífica y
equitativa. La responsabilidad en su nivel más elemental les permite cumplir con sus
deberes. Así mismo cabe mencionar que la responsabilidad está íntimamente
relacionada con el hecho de que la gerencia o dirección esté fomentando la
responsabilidad y confiabilidad. Además, los niveles superiores de responsabilidad
deben correlacionarse intuitivamente con los altos niveles de innovación, un deseo de
cambiar y trabajar en equipo.
La amabilidad:

Este valor se basa en los sentimientos, que conlleva al trabajo en armonía alcanzando
de esta manera los objetivos comunes, además de sentirse cómodo en sus funciones
individuales. Por otro lado, cuando hay trabajo en equipo el grupo participa en la toma
de decisiones y al hacerlo los miembros del grupo se solidarizan con las necesidades y
los sentimientos que se expresan libremente. El clima organizacional les estimula
continuamente a ser amables.
La autoestima:

El personal que labora en la empresa considera que la autoestima no es más que la

actitud favorable o desfavorable que ellos tienen hacia sí mismos, es decir un grupo de
cogniciones y sentimientos.
Intereses de Gloria

En el Capítulo II se desarrolló la visión de la empresa Gloria para el año 2026, a partir

de la cual se identifican variables claves que constituyen los intereses supremos de la
organización y que se muestran a continuación:
1. Liderazgo en producción y comercialización de alimentos en Perú.

2. Líder en producción y comercialización de productos lácteos en América Latina.

3. Exportaciones a Asia.

4. Alta calidad

5. Innovación constante

6. Rentabilidad para los accionistas y trabajadores

7. Responsabilidad social
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2. Defenicion de gerencia estrategica

La gestión estratégica es la acción de administrar los recursos, diseñar, medir y controlar el

cumplimiento de los objetivos estratégicos en pro del alcanzar la misión y la visión
organizacional. Esta función se encuentra a cargo del gerente estratégico.
Por otra parte, se puede afirmar que se trata de un proceso mediante el cual se realiza una
evaluación sistematizada de la organización, y de sus unidades de negocio, con la finalidad
de establecer los objetivos de largo plazo, las metas y programas. El punto de partida es
establecer el diagnóstico de la situación actual de la organización, para luego establecer los
cursos de acción que conducirán al logro de los objetivos estratégicos.

En opinión de Serna (2008), la gerencia estratégica es una herramienta que se aplica para
generar efectos duraderos e invariables en la dirección de una empresa, previo análisis del
contexto externo, económico, de mercado, social, político, nacional e internacional, donde se
desenvuelven. A esta afirmación, se une la postura de Córdoba (2005), quien resalta que la
gerencia ha evolucionado, en un inicio el trabajador era considerado solo alguien con valor
administrativo especifico, de manera diferente la nueva gerencia lo ve como un recurso
estratégico de tal importancia que, sin su participación, creatividad o entusiasmo, difícilmente
podrían desarrollarse las otras funciones de la empresa.
Por su parte Prieto (2011), define la gestión estratégica organizacional, como aquella
herramienta importante para el análisis y valoración de la situación actual de la empresa, la
razón principal es que con estos resultados se puede orientar a la alta gerencia para
desarrollar las actividades de caracterización, formulación y evaluación de alternativas
estratégicas satisfactorias, en el cada vez más complejo escenario de la compañía, obteniendo
como resultado la optimización de los recursos disponibles. Es por ello que el gerente debe
estar en la capacidad de interpretar la información, solo de esta manera se podrán tomar las
decisiones más convenientes, lo cual a su vez permitirá mantenerse y avanzar en un mercado
altamente competitivo y agresivo.

3. Etapas de la Gerencia Estratégica

Estudio del ambiente:

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Según Dyson (2004), el análisis FODA , es una de las técnicas más empleadas en la
planeación estratégica, en especial para la determinación de la posición estratégica de la
empresa.
El análisis FODA (fortalezas, oportunidades, debilidades, amenazas), es esencial para
establecer el punto de partida. El conocimiento acabado de los desafíos que inciden en la
organización es determinante de los cursos de acción, la definición de las prioridades en la
resolución de las situaciones problemáticas, la necesidad de recursos adicionales, las
características de los flujos de información, etc.
Para Houben (1999), las fortalezas y debilidades conforman un entorno interno que puede ser
controlado, mientras que los otros factores están en un ambiente externo que no puede ser
manipulado.

Diseño de la estrategia:

Según K. J. Halten (1987) Es el proceso a través del cual una organización formula objetivos,
y está dirigido a la obtención de los mismos. Estrategia es el medio, la vía, es el cómo para la
obtención de los objetivos de la organización. Es el arte de entremezclar el análisis interno y
la sabiduría utilizada por los dirigentes para crear valores de los recursos y habilidades que
ellos controlan. Para diseñar una estrategia exitosa hay dos claves; hacer lo que hago bien y
escoger los competidores que puedo derrotar. Análisis y acción están integrados en la
dirección estratégica.

A partir de la claridad en la visión y en la misión del negocio, se debe proceder a definir la

estrategia a seguir. Para ello es necesario precisar con claridad los objetivos estratégicos,
planes, programas y demás cursos de acción para cada uno de los sectores organizacionales.
La separación de funciones, los tiempos de ejecución, los indicadores, los instrumentos de
medición, los valores estándares, etc. son algunas de las definiciones de esta etapa.
 Se plantea como visión que para el año 2026, Gloria sea líder en la producción y
comercialización de productos lácteos y derivados en Perú y América Latina, con
exportaciones al mercado asiático, brindando a sus clientes alimentos de alta calidad
con procesos de innovación constante, generando alta rentabilidad para los
inversionistas con responsabilidad social
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Implementación:

En esta fase se llevan a cabo los cursos de acción establecidos en la etapa anterior. La
ejecución de los presupuestos y la realización de las tareas programadas corresponden a
este momento. La organización en todas sus áreas materializa la programación en la
realidad diaria.
Para lograr la visión y alcanzar una rentabilidad de 20% sobre el patrimonio se
implementarán las siguientes estrategias:
a) Integrarse verticalmente hacia adelante en Colombia, al adquirir la distribución de
lácteos
b) Desarrollar el mercado sudamericano con marcas propias de queso y yogurt
c) Desarrollar el mercado de Japón y China con leche evaporada.
d) Desarrollar el mercado chileno de leche UHT
e) Innovar para diversificarse concéntricamente en nuevos lácteos
f) Integrarse horizontalmente al comprar productores de queso y ampliar el portafolio
en productos y marcas.
g) Integrarse verticalmente hacia atrás al desarrollar centros de inseminación asistida y
producción de leche fresca; entre otras.

Evaluación y control:

Bourzac (1997) señala que, en la literatura, el concepto de control estratégico se considera

según diferentes acepciones: en unas ocasiones se interpreta como la confirmación de que la
estrategia seleccionada por la empresa está siendo desarrollada; en otras, el control hace
referencia a la elección de la forma de implementar la estrategia. Asimismo, puede ser
considerado como la medida y evaluación de los resultados por la implementación de una
estrategia, y cabe también la posibilidad de contemplar a los sistemas de control estratégico
de acuerdo con los requerimientos de los diferentes tipos de estrategias.

En este momento se efectúan las mediciones necesarias a fin de realizar la compulsa de los
resultados obtenidos con los estándares establecidos en la programación. Una vez
determinados los desvíos se deben definir los cursos de acción a seguir para implementar las
medidas correctivas necesarias. En esta etapa resulta de relevancia el estilo de liderazgo de
los gerentes, la motivación del equipo de trabajo, la estructura formal e informal, la cultura
organizacional, factores externos, etc. Todos ellos resultan determinantes del éxito en la
implementación del cambio para lograr la adaptación a los nuevos desafíos que impone el
entorno cambiante.
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Beneficios de la Gerencia Estratégica

La gerencia estratégica trae aparejadas una serie de beneficios en la empresa en la que
se aplique estrategias bien definidas:
Establecer los cambios:

Una vez que se conoce cuál es la posición de todas y cada una de las áreas de la
empresa Gloria, como así también la organización frente a sus competidores y el medio
circundante, la empresa Gloria evaluar cuáles son las alternativas de cursos de acción
que se presentan e implementar el cambio en la empresa. En esta etapa incidirá la
cultura organizacional, la motivación del personal, la estructura formal e informal, el
estilo de liderazgo, los cuales potenciaran un mejor logro de objetivos y menos tiempo.
Haciendo que Gloria se mantenga en el mercado.
Aplicación de metodologías:

Para lograr el éxito en la gerencia estratégica de Gloria se requiere necesariamente de

procedimientos metodológico ordenados y sistematizados. La ventaja de disponer un
orden de trabajo permite asegurar el control de las situaciones garantizando el logro de
los objetivos mediante el uso eficiente de los recursos escasos.
Pensamiento futuro:

La función de la gerencia estratégica precisamente está orientada al futuro, es decir, las

acciones presentes se plantean para el logro del éxito en el corto, mediano y largo
plazo. Es por ello que entre sus funciones se encuentran la definición de los objetivos
estratégicos (largo plazo), los planes (mediano plazo) y programas (corto plazo).
Evaluación:

La medición periódica de los resultados obtenidos permite determinar en forma precoz los
desvíos y tomar las medidas correctivas en forma inmediata. En este sentido, constituya
una ventaja comparativa y competitiva ya que la organización logra una mayor
velocidad de adaptación con respecto a sus competidores. En la gerencia estratégica se
definen cuáles serán los métodos de evaluación, los instrumentos de medición, el
momento en el que se llevará a cabo el control y los cursos de acción a seguir ante la
detección de desvíos.
Mejora:
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A partir de la revisión periódica de los indicadores, como así también de las reuniones de
trabajo se logra ampliar la visión de la situación y tener a disposición una amplia gama
de estrategias para la resolución de casos. Todo ello contribuye a la mejora continua.

Gerencia estratégica en la empresa Gloria S.A.C

Gloria confirma su posición de liderazgo en el mercado con la producción de leches

industrializadas y de derivados lácteos a nivel nacional.
Atiene a todo el mercado nacional, abasteciéndolo principalmente de leche y sus
derivados. Los tres principales canales de venta que posee Gloria S.A son:
Distribuidores, Supermercados y Mayoristas.
Exporta la leche a 40 países del mundo, basa su mercado meta en un conjunto de
compradores que tienen necesidades o características comunes.
Gloria S.A se destaca como líder en el mercado lácteo gracias a su innovación,
liderazgo, estrategias ante cualquier problema.

Estrategias de Gloria

a. Estrategias de Marketing

La Estrategia de Marketing utilizada por la empresa Gloria S.A. se ha visto desarrollada

en forma segmentada, es decir que en cada área de producción de la Organización se ha
brindado énfasis en cada una de las posibilidades marketeras de sus productos. Con el
fin de lograr los objetivos trazados se estructuró la empresa en tres rubros específicos:
leches industrializadas, derivados lácteos, y productos no lácteos.
b. Estrategias de Crecimiento

Respecto a su estrategia de crecimiento, Gloria S.A. ha puesto énfasis en:

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1. La estrategia empresarial es ampliación de mercados a través de nuevos

productos, vía posicionamiento de marcas propias o adquiridas, entre los que se
encuentran: leche Pura Vida con cereal, leches UHT light y chocolatada,
yogurts con nuevos sabores y la línea de quesos Bonlé.
2. La estrategia de producción se basa en una reducción de costos, a través de
centros de acopio de leche fresca en plantas de almacenamiento en las cuencas
lecheras del país.
3. La estrategia comercial está sustentada en una gran red de distribución a nivel
nacional. Tanto el acopio como la distribución se apoya en flota de transporte
propia o del grupo.

c. Estrategias Competitivas

Competidores de Gloria

Actualmente, son tres las empresas posicionadas en este mercado.

1. Gloria S.A. (83%): Líder indiscutible
2. Laive S.A. (3.9%)
3. Nestlé Perú S.A (12.9%)
4. Otros (0.2)
El mercado de lácteos en el país se encuentra concentrado en tres principales empresas
como son Gloria, Laive y Nestlé, siendo Gloria quien lidera el mercado con una
participación del 83%.

También se debe resaltar que tanto Gloria como Laive y Nestlé vienen desarrollando
una integración vertical en sus operaciones (acopio, producción, comercialización y
distribución) por lo que logran generar altas barreras de entrada para futuros
competidores.
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Estrategias de Precio

En el caso de la leche Gloria se observa que a pesar de que el precio de la leche se ha

incrementado en S/. 0.20 la cantidad demandada ha aumentado y esto se explica porque
la mayoría de familias peruanas no están dispuestas a sustituir este producto, pues es
considerado un bien necesario, difícil de reemplazar en la canasta básica familiar.

Por ello conociendo la elasticidad de la demanda de la leche, la política de precios

empleada por la empresa Gloria es aumentar dicho precio para obtener mayores
ingresos por las ventas realizadas, debido a que el comportamiento de los consumidores
hace que sigan consumiendo este producto aunque se presente un incremento en su
precio.
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4. Modelo y matrices de la Gerencia Estratégica de Gloria

1.1 Matriz BCG

Se realizó la matriz BCG sobre la base de la tasa de crecimiento del mercado y la

participación relativa al mercado. Para la tasa de crecimiento del mercado se tomó la
tasa de crecimiento anualizado (CAGR7) de 10 años de ventas del mercado. El valor
medio se tomará del porcentaje de crecimiento del PBI 2019 de 3.99%; para la cuota de
mercado se tomará la participación de mercado de los productos de Leche Gloria SA.
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Matriz BCG (Boston Consulting Group)

Se analiza cada Área de la empresa, la división dentro de una organización en

base a sus mercados o a sus productos, cada unidad puede ser una gran área de
la empresa un grupo de productos relacionados o hasta un solo producto o
marca de gran importancia. En el caso de nuestra empresa Gloria S.A. podríamos
dividirla en base a las áreas funcionales para lo cual tenemos:

-Área de Producción

-Área de Comercialización

-Área de Administración

-Área de Finanzas

-Área de investigación y desarrollo

Haciendo un análisis estimativo en base las utilidades producidas por cada área
tenemos:

ANÁLISIS DEL RESULTADO DE LA MATRIZ

Como podemos apreciar el área de Producción y el área de comercialización son

las que consideramos unas estrellas, ya que son las principales áreas donde más
ingresos nos brindan a la empresa, también son parte de una tasa elevada de
crecimiento de la industria, se recomienda para estas áreas que apliquen
primero estrategias de integración Hacia adelante, después Hacia atrás, seguida
por la Horizontal, si el resultado sigue óptimo se podría aplicar estrategias
intensivas pero para no asumir todo el riesgo que sea con riesgo compartido.
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Mientras que las demás áreas también tienen una participación relativa del
mercado no obstante con respecto a la competencia se tiene una baja
participación o desventaja, pero como esta industria tienen un gran crecimiento
se recomienda que se incorporen más y se integren para mejorar la participación
de mercado.

1.2 Análisis FODA de Gloria.

Se aplicará el análisis FODA (David, 2003) con el fin de lograr un análisis

organizacional de factores con el fin de definir acciones estratégicas. En el anexo 10 se

analiza la matriz FODA bajo el modelo de la matriz MAFE (David, 2003). En la

siguiente tabla se presenta el análisis FODA de Leche Gloria S.A.:

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Matriz PEYEA (Posición Estratégica y Evaluación de la acción)

a.Fuerza Financiera:

-Rendimiento sobre la inversión:9.88

-Liquidez:2.40

b.Ventaja Competitiva:

-Ciclo de Vida del producto:

 Crecimiento y Desarrollo

 
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Calidad del producto: Buen control de calidad.

Lealtad del cliente: Mucha confiabilidad y leales en el producto principal de Leche Gloria.

Control sobre proveedores y distribuidores: Relación muy buena y sistema preferencial.

c. Estabilidad del ambiente:

Cambios Tecnológicos: Existen grandes avances en cuanto al sistema de producción y de

empaque principalmente cajas y latas.

Variabilidad de la demanda: Esta ha ido en aumento debido algunos productos de guerra que

tiene la empresa, ha ido creciendo a través de los años.

Barreras para entrar al mercado: Si existe gran impedimento en varias zonas de mercado por

lo que no se ha visto el aumento en los competidores.

M.Sc. Ing. José Paz Machuca Administración Estratégica Ingeniería Industrial

Presión Competitiva: No existen varios competidores por lo quese tiene una baja presión

competitiva.

-Escala de precios de productos: En la escala de mejores precios nos ubicamos en 2do lugar,

a nivel de nuestros principales competidores y 1er lugar en nuestros productos secundarios

como es Pura Vida.

d. Fuerza de la Industria:

Aprovechamiento de Recursos:

Debido al clima de la ciudad hace un negocio rentable la venta de leche, ya que las maquinas

no se calientan mucho, y a la vez no se dañan con periodicidad continua.

Conocimientos Tecnológicos:
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Se necesitan conocimientos en Sistemas, Físicos, Químicos y en Industrias Alimentarias.

Facilidad para entrar al mercado:

Se necesita un fuerte capital de inversión para penetrar con precios bajos y una calidad alta,

lamejor opción puede ser por economía de escala.

Productividad:

La productividad por parte de las empresas ha idoen aumento, pero la primera seguirá siendo

Gloria.

ANALISIS DE LA MATRIZ PEYEA

Según el análisis hecho con la matriz PEYEA, nos ubicamos en el cuadrante

Agresivo, según la ubicación nos recomienda que utilicemos nuestras fuerzas
internas que tenemos y están muy bien para poder aprovechar las
oportunidades externas que se nos presenta como organización, superar las
debilidades que tengamos y evitar ciertas amenazas para no escatimar en
esfuerzos y seguir desarrollándonos y creciendo.

Se recomienda usar para la empresa Gloria S.A. primero una estrategia de

penetración y desarrollo del mercado, después desarrollo del producto para sus
diferentes segmentos que faltan, sin olvidar que es muy importante darle un
sentido de integración hacia adelante y hacia atrás, horizontal, y por ultimo la
estrategia de la diversificación en conglomerado, concéntrica, horizontal.
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No obstante se podría determinar que se tiene un posicionamiento alto, con un

promedio de 2.5 nos indica que tenemos la mejor Fuerza Financiera y el2 nos
indica que la empresa tiene un grado alto de participación en el mercado.
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Conclusion

Recomendaciones

Para asegurar que la empresa Gloria S.A. siga siendo el líder en el mercado debería:

 Aprovechar la cobertura a nivel nacional que posee para abastecer la demanda

(incremento de consumo per cápita a nivel nacional).

 Dar un mayor enfoque y gestión de ventas de productos derivados lácteos, quienes

generan mayor margen a la empresa.

 Utilizar la experiencia y nombre de la marca, con más de 60 años de experiencia, para

incrementar la cartera de productos y ofertarlos al mercado.
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 Implementar iniciativas que permitan incrementar la participación de mercado de los

jugos y néctares.

 Aprovechar que posee una marca reconocida para negociar con los proveedores y así
asegurar el abastecimiento de Materia Prima.

 Distribuir estratégicamente los productos que se exportan, ampliando el mercado

consumidor hacia países que presenten una economía y políticas más estables.

 Desconcentrar las ventas en leche evaporada y redirigirla a los productos derivados

lácteos y jugos y néctares