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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

Técnicas de recopilación de información

Trabajo que como parte del ANALISIS Y DISEÑO DE SISTEMAS DE INFORMACION

(19117) presenta el alumno:

Carrasco Ore, Shelvy 1100527

Lima, 10 de setiembre del 2023

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INDICE

CAPITULO I: PRESENTACION DE LA EMPRESA................................................................2

1.1 DATOS DE LA EMPRESA CONTACTO......................................................................3

1.2 DATOS DEL HOTEL HOLYDAY INN...........................................................................3

1.3 DEFINICIÓN DE OBJETIVOS, ALCANCES Y LIMITACIONES .................................5

CAPITULO II: MODELO DE NEGOCIO..................................................................................7

3.1 IDENTIFICACIÓN DE LOS ACTORES DEL NEGOCIO:.............................................7

3.2 IDENTIFICACIÓN DE LOS CASOS DE USO:.............................................................8

3.3 IDENTIFICACIÓN DE LOS OBJETIVOS.....................................................................9

3.4 MODELO CASO USO DEL NEGOCIO......................................................................10

CAPITULO III: ANALISIS DEL NEGOCIO............................................................................11

3.1 IDENTIFICACIÓN DE LOS TRABAJADORES DEL NEGOCIO................................11

3.2 IDENTIFICACIÓN DE LAS ENTIDADES...................................................................11

3.3 IDENTIFICACIÓN DE LAS REALIZACIONES DEL NEGOCIO.................................11

3.4 MODELADO DEL NEGOCIO Y MODELO DE ANALISIS DEL NEGOCIO...............12

CAPITULO IV: MÉTODOS INTERACTIVOS Y MÉTODOS DISCRETOS............................13

4.1 METODOS INTERACTIVOS Y METODOS DISCRETOS.........................................13

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CAPITULO I: PRESENTACION DE LA EMPRESA

El Hotel Holiday Inn en Lima Miraflores es parte de la cadena InterContinental Hotels Group

(IHG), una de las compañías hoteleras más grandes y reconocidas a nivel mundial. Este

hotel representa una opción de alojamiento de alta calidad en el distrito de Miraflores, uno

de los destinos turísticos más populares en Lima, Perú. El Grupo GRUCABA es una

empresa peruana dedicada a la inversión y gestión hotelera, y ha sido fundamental en la

implementación y operación exitosa de este Holiday Inn en Lima. La apertura de este hotel

es un testimonio de la inversión y el esfuerzo conjunto entre IHG y GRUCABA para brindar

a los viajeros una experiencia excepcional en la ciudad.

1.1 DATOS DE LA EMPRESA CONTACTO

Número RUC: 20601017157

Razón Social: GRUCABA S.A.C.

Dominio fiscal: CAL.MIGUEL DASSO NRO. 104 INT. 201A LIMA - LIMA - SAN ISIDRO

1.2 DATOS DEL HOTEL HOLYDAY INN

Nombre: HolyDay Inn Lima Airport

Actividad: Actividades de alojamiento para estancias cortas

Dirección: Av. Tomas Valle s/n esquina con Av. Faucett, Lima

Inicio de labores: junio de 2019

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ORGANIGRAMA DE HOLYDAY INN LIMA AIRPORT

Imagen 1
Organigrama de Holiday inn Lima Airport

Fuente: Organigrama proporcionado por personal de Holiday inn Lima Airport

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1.3 DEFINICIÓN DE OBJETIVOS, ALCANCES Y LIMITACIONES

1.3.1 OBJETIVO GENERAL

Diseñar un programa de escritorio, con la finalidad de volver eficiente y dinámicos los

procesos que se realizan en los hoteles, como es unificar procesos, monitorear la capacidad

de carga del hotel, calcular costos de las habitaciones, hacer que el sistema de facturación

sea rápido y eficiente.

1.3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

1. Unificar procesos.

2. Diseñar y construir un programa que muestre información acerca de las habitaciones

del hotel y su disponibilidad.

3. Proporcionar información de las características de los tipos de habitaciones que

ofrece el hotel.

4. Obtener un listado de las habitaciones ofrecidas de acuerdo con su tipo.

5. Desarrollar un módulo el cual permita el ingreso solo a usuarios autorizados al

sistema de gestión hotelera, existiendo así un control de acceso y validación de datos

de entrada.

6. Permitir al administrador del sistema, registrar usuarios y otorgarles privilegios a

estos.

7. Permitir la administración del hotel gestionar la disponibilidad de las habitaciones,

valor, descripción de la habitación, por parte del conserje designado. Quien será el

responsable de esta información.

8. Calcular los costos por las diferentes habitaciones.

9. Agilizar el sistema da facturación.

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1.3.3 ALCANCES Y LÍMITES DEL SISTEMA

1.3.3.1 ALCANCES

1. El sistema pude ser implementado por pequeños, medianos y grandes

empresarios.

2. El administrador y recepcionista deberán registrar y consultar las habitaciones

solicitadas, según el rango de fechas ingresados por el cliente.

3. Informar sobre la disponibilidad de las habitaciones.

4. Permitir a los clientes reservar habitaciones según el periodo que estime

conveniente.

5. Permitir a los administradores y recepcionista consultar el cobro por los servicios

utilizados por los clientes registrados.

1.3.3.2 LIMITACIONES

1. Los clientes deberán realizar la reserva de habitaciones registrándose o

llenando el formulario para enviar dicha reserva. Comunicándose con el hotel vía

telefónica o llegar directamente al hotel.

2. Los usuarios que hagan uso del sistema están obligados identificarse

mediante su usuario asignado o DNI y con su respectiva contraseña.

3. El registro de administradores y recepcionistas será de exclusiva tarea del

usuario administrador del sistema.

4. El sistema no emitirá facturas ni boletas a clientes por los servicios

utilizados.
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CAPITULO II: MODELO DE NEGOCIO

1.4 IDENTIFICACIÓN DE LOS ACTORES DEL NEGOCIO:

1.4.1 Cliente: Persona que interactúa con el personal de recepción.

1.4.2 Personal de recepción: Identificado como profesional que interactuará con el

sistema para las mejoras de atención.

1.4.3 Jefe de recepción: Este personal interactuará con el sistema para las mejoras y

resolución de atención de registros de cambios solicitados por el cliente.

1.4.4 Jefe de personal: Personal responsable de asignar personal Bell Hop según su

disponibilidad. Además, es el encargado de realizar las evaluaciones necesarias

para la toma de decisiones en los registros de clientes en la base de datos.

1.4.5 Director de habitaciones: Personal del área de logística que está encargado de

proveer los componentes o repuestos necesarios para la reparación de equipos.

1.4.6 Encargado de sistemas: Profesional encargado de gestionar la creación de los

usuarios que interactuarán con el sistema de recepción de habitaciones.

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1.5 IDENTIFICACIÓN DE LOS CASOS DE USO:

1.5.1 Registrar servicio de hospedaje: Se registran los datos del cliente en el sistema,

esto a fin de lograr una base de datos actualizada.

1.5.2 Solicitar cambio de habitación: Los actores de negocio involucrados serán el

personal de recepción, jefe de recepción y el jefe de personal.

1.5.3 Solicitar cambio de sede: Los actores de negocio involucrados serán el personal

de recepción, jefe de recepción y el jefe de personal. A solicitud del cliente.

1.5.4 Solicitar libro de reclamaciones: El cliente puede solicitar este libro para realizar

quejas y reclamos según lo ocurrido en su estadía desde la recepción.

1.5.5 Registrar documento fiscal: El cliente indica si desea boleta o factura.

1.5.6 Registrar medio de pago: El cliente es libre de elegir si pagará con tarjeta, o

efectivo.

1.5.7 Registrar Informe de solicitud del cliente: Los actores del negocio designados

realizan este registro, a fin de mantener una comunicación y buena supervisión por

parte del director de habitaciones.

1.5.8 Verificar disponibilidad del personal Bell Hop: El jefe de recepción se encarga

de mantener el orden y frecuencia mediante este caso de uso.

1.5.9 Asignar personal Bell Hop: El jefe de recepción, asignará un personal de Bell Hop

para que los clientes puedan ser dirigidos a su habitación.

1.5.10 Acceder al sistema de reserva de habitación: Los miembros de la recepción y el

director de habitaciones podrán acceder, mediante usuario y contraseña, al sistema.

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1.5.11 Gestionar base de datos: El jefe de personal está encargado de mantener

actualizado la base de datos de la relación de cliente en el sistema.

1.5.12 Gestionar la creación de usuarios del sistema: El personal encargado para esta

función es el encargado de sistemas y estará supervisado por el director de

habitaciones.

1.6 IDENTIFICACIÓN DE LOS OBJETIVOS

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1.7 MODELO CASO USO DEL NEGOCIO

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CAPITULO III: ANALISIS DEL NEGOCIO

1.8 IDENTIFICACIÓN DE LOS TRABAJADORES DEL NEGOCIO

1.9 IDENTIFICACIÓN DE LAS ENTIDADES

1.10 IDENTIFICACIÓN DE LAS REALIZACIONES DEL NEGOCIO

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1.11 MODELADO DEL NEGOCIO Y MODELO DE ANALISIS DEL NEGOCIO

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CAPITULO IV: MÉTODOS INTERACTIVOS Y MÉTODOS DISCRETOS

1.12 METODOS INTERACTIVOS Y METODOS DISCRETOS

Hemos recibido la solicitud de nuestro cliente "Holiday inn Lima aeropuerto", quien nos ha

solicita una consultoría para mejorar el sistema de reservas y volverlo más eficiente. Para

poder cumplir con la tarea encomendada se investigó tanto la página web e información de

la empresa en la red. También se realizó la observación al personal del área de reservas y

recepción con el propósito, de obtener resultados con un grado alto de confiabilidad se

decidió elaborar un muestreo probabilístico aleatorio, ya que hemos seleccionado a los 25

trabajadores en su totalidad del área de reservas y recepción.

1.12.1 ENTREVISTA

Para este trabajo se determinó entrevistar al jefe del área de marketing (encargado de área

de reservas y recepción), con el objetivo de recopilar datos sobre los requisitos que deberá

tener el sistema informático a desarrollar.

Pregunta Nro. 1: ¿Cuál es la visión general de su estrategia para la implementación del

sistema de reservas en el hotel?

- Mi visión estratégica para la implementación del sistema de reservas en el hotel es

modernizar y simplificar todo el proceso de reserva para nuestros huéspedes.

- Queremos ofrecer una experiencia de reserva en línea fluida y personalizada que

refleje la calidad de nuestro hotel y lo haga más accesible para una audiencia global.

Pregunta Nro. 2: ¿Cuáles son los objetivos específicos que espera lograr con este

proyecto?

- Nuestros objetivos específicos incluyen aumentar las reservas en línea en un 20%

en el primer año, mejorar la satisfacción del cliente en el proceso de reserva y

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reducir los errores de reservas en un 15%. Además, buscamos fortalecer la marca y

mejorar nuestra presencia en línea.

Pregunta Nro. 3: ¿Cómo espera que la implementación del sistema de reservas mejore la

experiencia general de los huéspedes?

- Esperamos que la implementación del sistema de reservas en línea mejore la

experiencia del huésped al simplificar el proceso, permitir reservas en tiempo real y

ofrecer opciones personalizadas. Queremos que los huéspedes se sientan más

conectados con nuestro hotel desde el primer clic.

Pregunta Nro. 4: ¿Cuál es el principal desafío que anticipa en la ejecución de este proyecto

y cómo planea abordarlos?

- Considero que el principal desafío será la adaptación del personal al nuevo sistema

a implementar, por lo cual planeamos implementar manuales, guías, video,

capacitaciones constantes tanto al inicio o cuando se genere alguna actualización

con la finalidad de que los futuros agentes de reservas se adapten rápidamente al

sistema.

Pregunta Nro. 5: ¿Cómo espera que la implementación del sistema de reservas mejore la

experiencia general de los usuarios?

- Como empresa esperamos que los agentes de reservas se sientas cómodos y

puedan mitigar errores (duplicidad de reservas, errores de pagos, lentitud causada

por las actualizaciones) y agilizar el proceso de reservas. Ya que, es un proceso en

el cual se debe ser lo más rápido posible porque nuestros huéspedes esperan llegar

al hotel e ingresar rápidamente a sus habitaciones.

Pregunta Nro. 6: ¿Cuál es su enfoque para mantener la seguridad y la privacidad de los

datos de los huéspedes en el proceso de reserva?

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- Dentro de nuestras políticas del hotel, somos una empresa que tiene como prioridad

la privacidad y seguridad de los datos de nuestros huéspedes, lo cual solo se

maneja de manera interna y no es compartida con terceros.

Pregunta Nro. 7: ¿Qué medidas tomará para asegurarse de que los empleados estén

capacitados y alineados con la nueva estrategia de reservas?

- Hemos tomado la decisión que debemos elaborar evaluaciones permanentes al

termino de cada capacitación y cada 90 días, ya que se requiere obtener un análisis

general del área de reservas con la finalidad de corregir errores en los procesos de

capacitaciones.

Pregunta Nro. 8: ¿Cuáles son las oportunidades específicas que ve para aumentar los

ingresos a través del sistema de reservas?

- Al evitar la duplicidad de reservas obtendremos datos reales de la disponibilidad de

habitaciones lo cual nos permitirá no perder ventas de estas.

- Evitar errores de montos al gestionar los pagos.

Pregunta Nro. 9: ¿Cómo se adaptará y evolucionará la estrategia a medida que cambien

las necesidades y preferencias de los clientes?

- Se implementaría actualizaciones al sistema, por ejemplo, para minimizar tiempos al

check in y check out, se utilizarían equipos escáner que permitan la lectura y

obtención de la información básica del huésped.

Pregunta Nro. 10: ¿Cuál es su plan de contingencia en caso de que surjan problemas

inesperados durante la implementación?

- Con el fin de no perder nuestra información de reservas, tendríamos servidores

propios que nos permitan tener la backup actualizada de cada reserva cada 60

minutos.
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- Por otro lado, si el sistema fallará tendremos un equipo de soporte las 24 horas que

dé solución rápida al problema, además nuestro equipo de reservas estará facultado

para seguir tomando las reservas de manera manual.

1.12.2 CUESTIONARIO

Para este trabajo se realizó un cuestionario dirigido al personal del área de reservas y

recepción, con el objetivo de recopilar datos sobre los requisitos que deberá tener el

sistema informático a desarrollar.

Estas fueron las preguntas a desarrollar:

1. ¿Cuánto tiempo aproximadamente se demora en realizar el registro de reserva para un

huésped?

2. ¿Cuánto tiempo demoran en registrar a un nuevo huésped durante el proceso de check

in?

3. ¿Qué datos debe solicitar el sistema para gestionar una reserva?

4. ¿Estás al tanto de la implementación del nuevo sistema de reservas del hotel?

5. ¿Cuáles son tus expectativas personales sobre cómo este nuevo sistema impactará tu

trabajo y el proceso de reservas?

6. ¿Tienes alguna preocupación o sugerencia inicial con respecto al nuevo sistema?

7. ¿Cómo crees que el nuevo sistema de reservas influirá en tu interacción con los

huéspedes?

8. ¿Qué mejoras esperas ver en la experiencia de reserva de los huéspedes?

9. ¿Cómo crees que deberíamos medir el éxito de la implementación del nuevo sistema de

reservas?
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10. ¿Cómo planeas adaptarte y desarrollarte profesionalmente en el contexto de este

cambio en el proceso de reservas?

A continuación, se detallarán los resultados del cuestionario aplicado:

Respuesta Nro. 1:

El tiempo promedio para realizar el registro de un huésped dura entre 8 a 10 minutos.

Respuesta Nro. 2:

El tiempo promedio de demora de registro para el check in de un huésped tarda

aproximadamente 5 minutos.

Respuesta Nro. 3:

Nombre y apellido del huésped, datos de número de identificación, teléfono, correo, fecha

de ingreso y salida, hora de llegada y salida del hotel, número de habitaciones, número de

personas, métodos de pago, cargos adicionales, restricciones alimenticias.

Respuesta Nro. 4:

La totalidad de la muestra indico que, si estaban enterados de la implementación del nuevo

sistema.

Respuesta Nro. 5:

El 70 % espera que con el nuevo sistema el tiempo para gestionar una reserva se reduzca.

Mientras que el 30 % espera que el tiempo de proceso de Check in y check out se minimice.

Respuesta Nro. 6:

El 80’ %. se siente preocupado por el proceso de capacitación, por tal motivo sugieren que

las capacitaciones sean didácticas y entendibles ya que podría causar equivocaciones

durante el proceso de gestión. Mientras que el 20% restante se siente preocupado porque

el nuevo sistema no traería ninguna mejora.

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Respuesta Nro. 7:

El 70% menciona que la interacción con el huésped mejorara, ya que se va agilizar el

proceso de reservas. Mientras que el 30% considera que va a mejorar el proceso de check

in del huésped a la llegada al hotel.

Respuesta Nro. 8:

La agilización de los procesos, mitigar errores de reservas, mejorar la experiencia del

huésped a su llegada

Respuesta Nro. 9:

Indicares de tiempo promedio para generar una reserva, encuestas de satisfacción del

cliente sobre el proceso de reserva, resultados de las evaluaciones de las capacitaciones

brindadas.

Respuesta Nro. 10:

El 100% indico que daría lo mejor de sí para adaptarse y aprender el nuevo sistema con el

fin de brindar el mejor servicio a los huéspedes.

1.12.3 DISEÑO CONJUNTO DE APLICACIONES (JAD)

Visualización de prototipado en JAVA escritorio

VENTANA DE LOGIN
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MENU PRINCIPAL
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REPORTE DE BASE DE DATOS DE CLIENTES

REGISTRO DE CLIENTES
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REGISTRO DE HABITACIONES
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REFERENCIAS:

Enlace del video de sustentación: