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Reemplazos
saludables
Reemplazos saludables
¿Alguna vez has pensado en hacer reemplazos saludables? ¿Te
animarías a cambiar algunos alimentos cotidianos por una
versión más nutritiva? Muchas personas se limitan a hacerlo por
temor al sabor de un nuevo alimento o porque piensan que esto
cambiará el sabor tradicional de las comidas, pero todo lo
contrario, con estos pequeños cambios podrás disfrutar de tus
preparaciones o snacks con sabores naturales y en una versión
más nutritiva que va a sumarte salud y bienestar cada día.

Un dato clave aquí es saber leer etiquetas y así podrás hacer

compras saludables y conscientes. Recuerda que puedes
hacerlo poco a poco, los cambios no son de la noche a la
mañana, son un proceso gradual hasta acostumbrarte.

Aquí te dejo una lista de alimentos y cómo los puedes

reemplazar por una versión más saludable:

Antes Ahora

Pan blanco Pan integral o de masa madre

Estos no han sido refinados,
y por eso contienen mayor aporte
de nutrientes y también dan
saciedad.

1
Hojuelas de Pita chips
papas fritas
Son una alternativa hecha de pan
pita horneado y sazonado con
especias naturales. Ideal como
snack de media tarde y para
compartir con un dip.

Yogurt Yogurt natural o griego

comercial El yogurt solo debe contener leche
pasteurizada, cultivos lácticos y/o
fruta. El endulzante es opcional,
pero idealmente debe ser el último
de la lista.

Cubito de caldo Aderezo con ajo y cebolla

Estos ingredientes tienen el
poder de intensificar los sabores
naturalmente sin necesidad de
aditivos sintéticos.

Arroz blanco Quinua

Tiene mayor aporte proteico, de
fibra, vitaminas y minerales. Es
versátil, rendidora y se puede usar
en recetas saladas y dulces

2
Mayonesa Mayonesa de yogurt
tradicional
A base de yogurt natural, limón, sal,
pimienta y mostaza. Una alternativa
más nutritiva y sin exceso de
grasas.

Azúcar blanca Panela o miel

Son azúcares en una versión
más natural y no han perdido
nutrientes en su procesamiento. De
todas maneras su consumo debe
ser moderado.

Golosina Frutos secos con chocolate

Son una excelente alternativa para
satisfacer el antojo de un dulce.
Además aportan grasas saludables,
antioxidantes y minerales como
magnesio.

Galleta industrial Galletas de avena caseras

Son muy nutritivas y energéticas.
Puedes asegurarte de usar insumos
naturales y evitar el exceso de
azúcares, grasas y saborizantes
artificiales.

3
Fudge Mantequilla vegetal
Es una pasta a base de frutos
secos, muy versátil y saludable.
Puedes usar una con sabor a
chocolate.

Mantequilla Aceite de oliva

Es una grasa buena que ayuda a
mejorar los niveles de colesterol en
sangre y reducir el riesgo de
enfermedades cardiovasculares.

Cereal industrial Granola artesanal

Es una mezcla de hojuelas de
avena, frutos secos, nueces, frutas
deshidratadas y miel. Es un
buen complemento o snack de
ingredientes naturales sin exceso
de azúcares.

Snacks Popcorn casero

Hecho de granos de maíz naturales
con aceite de oliva y sal. Ideal como
snack, son ricos en antioxidantes
y bajo en calorías.

4
Gaseosa Bebida frutada
Un refresco de fruta natural aporta
vitaminas y minerales, y no necesita
azúcar añadido.

Bebida hidratante Agua de coco

Hidratante natural, ideal para
reponer el desgaste por el ejercicio.

Cerveza Kombucha
Bebida a base de té fermentado
con una ligera efervescencia.
Además de contribuir con la salud
intestinal es muy refrescante y
sabrosa.

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ESPECIALISTA

Pierina Arbulú
Antropometrista ISAK 1, con más de 7 años de experiencia en el rubro de
alimentación y vida saludable, actualmente me desempeño como Coordinadora
de Nutrición en la cadena de supermercados saludables Flora & Fauna, soy
aficionada al running y guía voluntaria de atletas con discapacidad visual en la
Asociación Yo Soy Sus Ojos. Manejo mis redes sociales para compartir mi pasión
y promover un estilo de vida saludable.