Batidos saludables

Por: Redacción Bienestar Colsanitas / Marzo 2017

Alimentación / Abecé / Edición 150

La ventaja de consumir batidos de frutas a los que se le adicionan semillas, cereales o yogurt, es
que el cuerpo asimila los nutrientes más rápido que cuando se consumen las frutas enteras. Un
vaso puede contener lo necesario para recargar energía o para mejorar la digestión.

Batidos hipercalóricos
Qué son: se trata de una mezcla de frutas y cereales muy calóricos pero además
muy nutritivos, que aportan micro y macronutrientes.
Para quién: son ideales para personas de bajo peso o inapetentes. Sirve a
quienes tienen problemas de deglución; y es ideal para deportistas que
necesitan recuperar energía.
Cuándo deben consumirse: La hora para tomarlos varía dependiendo de cada
caso. Si se quiere subir de peso debería tomarse después de la cena y no a
media mañana porque podría quitar el apetito del almuerzo. Los deportistas
podrían tomarlo después de la práctica.
Importante: Es aconsejable usar miel en lugar de azúcar. Estas bebidas no
deben ser coladas.
Batido de avena, manzana y banano
 2 Cucharadas de hojuelas de avena cruda.
 2 Manzanas sin pelar.
 1 Banano.
 2 Cucharadas de miel.
 1 Vaso de yogurt natural y 1/4 de vaso de agua.
Batido de coco, piña, mango y banano
 1 Cucharada de coco rallado.
 1 Rebanada de piña.
 1 Mango pequeño. 
 1 Banano.
 1 Cucharada de miel de abejas.
 1 Vaso de yogurt natural y 1/4 de vaso de agua.

Batidos digestivos
Qué son: una mezcla de frutas, frutos secos, verduras y semillas que por su alto
contenido de fibra mejoran la digestión.
Para quién: se recomienda a las personas que sufren de distensión abdominal,
tienen digestión lenta o estreñimiento.
Cuándo deben consumirse: es aconsejable consumirlos a primera hora de la
mañana o en la noche. Cada persona debe ensayar en qué momento del día le
resulta más conveniente.
Importante: es estrictamente necesario tomar mucha agua durante el día para
movilizar la fibra que se está consumiendo. Luego de licuar estos batidos no se
debe usar colador.
Batido de yogurt y papaya
 1 Taza de yogurt natural.
 1 Cucharadita de germen de trigo.
 1 Trozo grande de papaya.
 1 Cucharadita de miel.
 1/2 Taza de agua.

Batido de chía, espinaca y piña

 1 Cucharada de semillas de chía (antes se las debe hidratar en medio
vaso de agua).
 2 a 3 Hojas de espinaca.
 1/2 Rodaja de piña.
 1 Ramita de perejil.
 1/2 Taza de agua. 
7 batidos nutritivos para desayunar cada día de la semana
[Link]

Los batidos nutritivos, elaborados con frutas, vegetales, cereales y frutos secos son una opción
excelente para desayunar y obtener una buena cantidad de vitaminas desde primera hora de la
mañana.

De este modo conseguimos aumentar nuestros niveles de energía y vitalidad, mejorar nuestro
estado de ánimo y prevenir la mayoría de trastornos de salud leves que empeoran nuestra calidad
de vida.

Los batidos nutritivos son recetas sencillas y naturales que nos aportan grandes beneficios para la
salud:

 Aumentan nuestros niveles de energía y vitalidad.

 Nos ayudan a sentirnos saciados y a perder peso con más facilidad.
 Equilibran el sistema digestivo y mejoran el tránsito intestinal.
 Mejoran el aspecto de la piel, el cabello y las uñas.
 Contribuyen a reducir dolores e inflamaciones.
 Fortalecen nuestro sistema inmunitario.
 Tienen un alto poder antioxidante que nos ayuda a prevenir el envejecimiento

¿Qué necesitamos?
Los batidos son muy variados y deberían elaborarse con frutas y verduras de temporada y propias
de nuestra región, para conseguir así la máxima cantidad de nutrientes y los ingredientes de mejor
calidad y precio.

Podemos ir variando nuestros batidos nutritivos para descubrir alimentos nuevos, no aburrirnos
de ellos y comprobar de primera mano cuáles son los ingredientes que mejor nos sientan y más
nos benefician.

Para preparar estos batidos solamente necesitamos una batidora y 10 minutos al día. Una vez lo
tengamos listo, podemos tomarlo como desayuno a primera hora o bien a lo largo de la mañana,
según nuestro apetito.

7 batidos saludables y deliciosos

1. Manzana, kiwi y chía
Este batido es ideal para regular los trastornos intestinales y
combatir el estreñimiento de manera natural y sin tener que tomar
laxantes irritantes.

• Si la manzana es ecológica podemos incluir su peladura, la cual es muy rica en fibra.

• Para que las semillas de chía tengan un efecto laxante y equilibrante debemos dejarlas en
remojo durante toda la noche, y añadir también el agua al batido.

[Ver también: Beneficios de la manzana y 9 maneras de consumirla.]

2. Aguacate y cacao
Este es uno de los mejores batidos nutritivos para conseguir energía y aumentar la vitalidad, ya
que tanto el aguacate como el cacao son dos alimentos muy completos y saludables.

Además, su combinación da como resultado un batido muy cremoso y delicioso.

• Este batido también es muy adecuado tanto para perder como para ganar peso según
necesitemos, ya que tiene la capacidad de equilibrar las grasas en nuestro cuerpo.

• Nos aporta una buena cantidad de proteína y ácidos grasos esenciales.

3. Plátano, avena y canela

Este batido no solamente es muy energético, sino que también nos
permite equilibrar el sistema digestivo. Es ideal para quienes sufren
trastornos como la acidez o las digestiones lentas.

• El plátano y la avena dan mucha cremosidad a este batido,

mientras que la canela le da el toque de sabor y la propiedad más estimulante.

[Recomendamos usar siempre canela de Ceilán, que es la variedad más aromática y

medicinal.]

4. Piña y pera
La piña y la pera son dos frutas deliciosas, dulces y refrescantes, que comparten la virtud de
hidratar nuestro organismo, gracias a la gran cantidad de agua que aportan.

A su vez, nos ayudan a combatir la retención de líquidos.

5. Papaya y ciruelas pasas

La combinación de la papaya y las ciruelas pasas, las cuales
pondremos en remojo toda la noche para rehidratarlas, da como
resultado un batido cremoso, dulce y curativo, muy beneficioso
para todo el tracto digestivo y para facilitar la evacuación
intestinal.
Si añadimos algunas semillas de papaya también evitaremos los parásitos intestinales.

[Te recomendamos leer: 7 usos y beneficios de la papaya. ¿Los conocías?]

6. Coco y frutos rojos

El coco, rico en grasas saludables, y los frutos rojos, con un
alto poder antioxidante, combinan a la perfección para crear
un batido delicioso y curativo.

[Recomendamos endulzarlo con un poco de estevia o

miel de abeja para quitarle la acidez.]

7. Higos, vainilla y leche de arroz

Este batido es suave, delicado y digestivo, muy adecuado para todos los paladares, incluso para los
que no están acostumbrados a estos batidos nutritivos.

La dulzura y la textura de los higos frescos (o secos, puestos en remojo) junto con el sabor del
extracto de vainilla y la delicadeza de la leche de arroz dan como resultado un batido que
podemos tomar en cualquier momento del día.

Los batidos naturales más saludables (y deliciosos)

Podemos elegir el batido que más se adapte a nuestras necesidades. Al estar
hechos con ingredientes totalmente naturales nos ayudan a fortalecer nuestro
organismo y a combatir enfermedades

La preparación de los batidos naturales es fácil y rápida. Además, estos se pueden hacer con una
gran variedad de frutas, a las que también se les puede incorporar algunas verduras para hacerlos
mucho más nutritivos.

Como ya lo mencionamos, estas preparaciones son muy sencillas, solo hay que colocar todos los
ingredientes en la licuadora y, cuando todo esté perfectamente mezclado, se debe agregar hielo,
servir y disfrutar de un alimento muy nutritivo y delicioso.
A continuación, veremos la forma de combinar algunas frutas para preparar unos batidos
naturales muy ricos y beneficiosos para nuestro organismo.

Batidos naturales: la papaya, excelente

para mejorar la digestión
Este delicioso batido natural puede ayudar a mejorar la
digestión, ya que evita el estreñimiento, la hinchazón o
inflamación estomacal y la retención de líquidos, entre
muchos otros problemas.

Este batido contiene papaína y potasio, que ayudan a que el

sistema digestivo funcione como debe ser, de esta manera previene las flatulencias y los gases.

Ingredientes:

 Una taza de papaya pelada, sin semillas y cortada en trozos.

 Una taza de melocotones en rodajas.
 Una taza de pera pelada y picada.
 Una cucharadita de semillas de lino molidas.
 Una cucharadita de jengibre.
 Media taza de yogurt griego.
 6 hojas de menta.
 6 cubos de hielo.

Batido para prevenir la formación de arrugas

Este batido natural no solo es delicioso, también es excelente para prevenir el envejecimiento, ya
que contiene abundantes antioxidantes, vitamina E, ácidos grasos omega3 y vitamina C.

Precisamente, la vitamina C es muy importante y esencial para la fabricación de colágeno, este es

una proteína que ayuda a la producción de piel y huesos, de esta manera disminuye e impide que
se produzcan lineas de expresión.
Ingredientes:

 Una taza de arándanos.

 Una taza de cerezas.
 Una taza de fresas.
 Un cuarto de aguacate pelado y picado.
 Dos cucharadas de germen de trigo.
 Dos cucharadas de semillas de lino molidas.
 Media taza de yogurt natural.
 Una taza de hielo.

Batido de mango para fortalecer el sistema inmune

El batido de mango es excelente para el sistema
inmunitario, ya que contiene gran cantidad de
betacarotenos y vitamina C, estos son compuestos
muy importantes para fortalecer las defensas del
cuerpo.

Muchos expertos coinciden en afirmar que esta

vitamina aumenta la producción de glóbulos blancos;
estas células protegen el organismo de virus y muchos
otros peligros que puedan afectar la salud.

Ingredientes:

• Una taza de mango pelado y picado.

 Una taza de melón picado.
 Media taza de piña picada.
 Un cuarto de taza de almendras molidas.
 Media taza de leche de almendras.
 Hielo.

.[¿Quieres saber más? Lee: 7 increíbles motivos para comer mango]

Batido de kiwi, para proteger a los pequeñines

Uno de los batidos naturales perfectos para ser consumido por las mujeres embarazadas, con este
batido se podrá reducir el riesgo de defectos en el nacimiento. Este batido contiene folato, hierro y
calcio, los cuales ayudan a transportar oxígeno al bebé y a fortalecer sus huesos.

Ingredientes:
 3 cucharadas de jugo de naranja.
 Una taza de moras.
 2 tazas de kiwi pelado y picado.
 Media taza de leche descremada en polvo.
 Una taza de jugo de ciruela pasa.
 Hielo

Batido de fresa para calmar el hambre

Este batido de fresas contiene ciento sesenta y cinco calorías,
además te sientes satisfecho por más tiempo y proporciona
muy buena cantidad de fibra y proteínas, contiene omega-3, lo
cual ayuda a aumentar el metabolismo. Es uno de los batidos
naturales que ayuda a reducir la grasa abdominal.

Ingredientes

 Una taza de fresas.

 Una taza de mango picado.
 Un limón pelado y sin semillas.
 Una cucharada de aceite de semillas de lino.
 Media taza de tofu.
 Una taza de hielo.

Batido: Licuado reparador a base de remolacha, zanahoria

y manzana
El ácido fólico presente en la remolacha y la
zanahoria ayuda a combatir la depresión, su consumo
aumenta de la fertilidad en hombres y mujeres y
previene cáncer colorrectal.
El licuado de remolacha, zanahoria y manzana es uno de los batidos más potentes en cuanto a su
aporte nutricional y vitamínico. Es por ello que en esta ocasión queremos contarte sobre el valor
nutricional y la mejor manera de preparar esta maravillosa bebida. Prepáralo en casa para ti y los
tuyos y disfruta no solo de su sabor, sino la de salud y energía que se obtienen de este licuado.

Este batido es especial para ser tomado durante el desayuno, ya que ofrece nutrientes especiales
que te darán mejor rendimiento en tus actividades diarias, además de que cae muy bien en el
estómago y facilita la digestión.

Los nutrientes en el batido de remolacha, zanahoria y manzana

A continuación te mencionamos los principales nutrientes que puedes encontrar en un vaso de

este batido:

• Carbohidratos. Los tres compuestos de este batido (la remolacha, la manzana y la

zanahoria) contienen azúcares en moderada cantidad, los cuales son una fuente importante de
energía. Esta fuente energética es mejor aprovechada si se toma en horas de la mañana.

• Vitamina A. La zanahoria es un vegetal sumamente rico en vitamina A y, como sabemos,

este nutriente protege la vista y estimula el sistema inmunológico.

• Vitamina B6. La remolacha contiene una cantidad considerable de vitamina B6, un

nutriente importante en el metabolismo de los aminoácidos y en la síntesis de neurotransmisores.

• Vitamina B9. Este nutriente, también llamado ácido fólico, se encuentra en una cantidad
abundante en la remolacha y en menor cantidad en la zanahoria. El ácido fólico funciona como un
factor que ayuda a combatir la depresión, además de que se ha asociado su consumo a la
prevención del cáncer colorrectal y en el aumento de la fertilidad en hombres y mujeres. El ácido
fólico también es importante porque una dieta que carece de este importante nutriente podría
llevar al desarrollo de células cancerígenas.

• Vitamina C. La vitamina C se encuentra en cantidades considerables en la zanahoria, la

manzana y la remolacha, en ese orden. La vitamina C, en su consumo habitual, ayuda al sistema
inmunológico a realizar sus funciones, además de ser un poderoso antioxidante que previene
enfermedades coronarias y cáncer.

Fibra. La fibra que se encuentra en cada uno de los tres ingredientes de este licuado ayuda a
facilitar el proceso digestivo

Cómo preparar este batido

Ingredientes:

 1 taza de agua
 1 remolacha mediana
 1 zanahoria mediana
 1 manzana mediana
 4 cubos de hielo
Preparación

Lava bien la zanahoria, la remolacha y la manzana. Pícalas en trozos suficientemente pequeños

para que puedan ser fácilmente procesados. Agrega todos los ingredientes en una licuadora y
licúalos hasta que la consistencia se vea bien mezclada y suave.

Ahora sabes cómo preparar este estupendo batido, prepárate para recibir todos esos nutrientes y
sentirte mejor… con salud. Sírvelo y disfruta.

En definitiva…
Como lo acabas de ver, estos batidos naturales son excelentes para el organismo, con ellos se
pueden prevenir y combatir muchos problemas de salud y muchos otros inconvenientes que
afectan diariamente nuestra calidad de vida.

Estas bebidas son ideales para consumir a cualquier hora del día, son batidos naturales que,
además de fortalecer el organismo y combatir muchas enfermedades, son deliciosos y
refrescantes.

De esta manera podemos concluir que las frutas son las mejores aliadas que podremos encontrar
para mantener la buena salud. Con las recetas anteriores hemos descubierto las combinaciones
que se pueden hacer para lograr un mayor beneficio y poder obtener de cada una los nutrientes y
propiedades que necesitamos.

________________________________________________________________________________

[Link]

[Link]

8 desayunos fáciles, sanos y nutritivos

[Link]
utm_medium=post&utm_source=website&utm_campaign=featured_post

[Link]