Grupo 3

Garantizar el incremento Optimizar costos de Incrementar

FINANCIERA de ventas producción utilidades

Realizar seguimiento a Satisfacer la expectativa Fortalecer el

Servicios al del cliente final
PQR´s proceso de entregas
cliente

Procesos Implementar control Automatizar Mejorar acuerdos

internos de Producción inventarios con proveedores

Aprendizaje y Aumentar la Implementar procesos de capacitación

crecimiento productividad y desarrollo tecnológica y metodológica al personal
 ¿Cuál fue el problema que enfrentó el señor Domínguez en la
Conclusiones gestión de la cadena de suministros?

El señor Domínguez enfrentó un problema en la planeación de

la producción y en el manejo de sus existencias, de tal manera
que no lograba engranar de manera adecuada el
comportamiento de estas dos variables de suma importancia
para la adecuada gestión de la cadena de suministros de su
empresa. Debía encontrar en donde estaba la falla, si se debía
a problemas de producción, manejo de inventarios o de
abastecimiento externo
 ¿Cómo ha evolucionado la empresa desde su fundación hasta
Conclusiones la actualidad?

El fundador y director general de Pastas finas Las Bonitas, el

señor Arturo Domínguez, inició el negocio hace 12 años
dedicándose a la elaboración de galletas que se
comercializaban solo en algunas pastelerías de la ciudad. En
los últimos ocho años, debido a la aceptación que tenían, se
empezaron a vender en pastelerías de la zona centro del
estado de Hidalgo.
 ¿Qué estrategias implementó el señor Domínguez para
Conclusiones solucionar el problema en la gestión de la cadena de
suministros?

El señor Domínguez aprovechó la amistad con su proveedor de

harina, cuyo director era su compadre y amigo de la infancia,
para informarse de los periodos de descuento de su principal
materia prima, la harina de trigo, y así aprovechar las
oportunidades. Además, se reunió con su hija, graduada de la
licenciatura en Administración de Empresas y en ese momento
estudiante de tiempo completo en la Maestría en
Administración, y con el jefe de Producción, el maestro
galletero Ignacio Valderrama, para analizar la situación y
encontrar soluciones.
 Adicionalmente, a través del análisis de los registros de ventas,
Conclusiones controles de almacén y producción, y la identificación de
problemas en la planeación de la producción y el manejo de
inventarios, Gloria, la hija del señor Domínguez, pudo
identificar las causas de los problemas de la empresa y tomar
medidas correctivas para mejorar la gestión de la cadena de
suministros.
Gracias
18 Noviembre 2023