ALIMENTACIÓN

EN APLV
Nombre:___________________________________Edad:__________________Peso:___________
Talla:_____________________Diagnóstico:______________
Alergia a la proteína de la leche de vaca, provoca: Cólicos persistentes, reacciones en la piel, como una
erupción que pica y se pone roja, eccema (o hinchazón de los labios, la cara y alrededor de los ojos)
problemas digestivos (como vómitos, dolor abdominal o diarrea) y síntomas como estornudos o picazón,
obstrucción o goteo nasal.

ALIMENTOS PERMITIDOS ALIMENTOS RESTRINGIDOS

Carnes
Pollo, pavo, cerdo, huevo, vacuno,
probar según tolerancia.
Frutas y verduras
Cualquier verdura que no contenga soya,
caseína o leche de vaca: espinaca, acelga,
zapallo italiano.
Todas las frutas en estado natural
congeladas, jugo de fruta.
Carnes
Carnes elaboradas, embutidos
(vienesas, fiambre, patés) que
contengan proteína texturizada de
soya
Frutas y verduras
cremas de verdura con leche, vegetales
apanados, papa o puré instantáneo, Que
contengan lecitina de soya, aceite de soya.
Todas las frutas preparadas con relleno de
pastelería. kuchen, tartaletas, pasteles, con

Cereales leche de vaca o caseína.

Todos los cereales que no contengan Cereales

leche, soya o caseína: pan francés, fideos, Todos los panes, pastas, con agregado
de leche o caseína, soya o productos
pan de maíz, arroz, quínoa, papa, cuscús.
enriquecidos: harina enriquecida o con

Misceláneas vitaminas.
Misceláneas
sal, especias, hierbas, aceitunas,
cocoa. Salsas para sazonar, sopas
comerciales, postres
Lácteos comerciales, batidos.
Leche extensamente hidrolizada o
con mezclas de aminoácidos Lácteos
Leche de vaca, entera,
Legumbres semidescremada, con sabor,
evaporada, yogurt, quesos y
Lentejas, porotos, arvejas. chocolates que contengan leche

Otros
Margarinas sin leche, aceites
vegetales 100% de oliva, maíz,
maravilla, pepa de uva
Otros
Mayonesa o salsas de aderezo
con caseína, leche de vaca,
cremas de leche, lecitina de
soya o soya, aceite de soya. @NUTRI_APOYO

Horarios
DESAYUNO:
COLACIÓN:
ALMUERZO:
COLACIÓN:
ONCE:
CENA: