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Actividad evaluativa Eje 1

PEPITO PEREZ

Fundación universitaria del área andina

Gestión De Mercadeo

José Andrés Areiza Padilla

Bogotá

Octubre, 2023
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Introduccion

El trabajo se realizó bajo un pensamiento crítico y analítico, al desarrollar la creación de una

empresa llamada los brazos de reina de la abuelita Alicia, la cual se dedicará a la elaboración y

comercialización de brazo de reina con harina de nuez relleno de salsa de frutos rojos, siendo una

gran oportunidad de comercio, gracias a los ingredientes exóticos que se utilizan para la

elaboración de tal producto, realizando un análisis perfecto en el sector y la competencia que

comercializa productos similares, obteniendo resultados muy favorables y positivos para

iniciar con este proyecto y así tomar la mejor decisión de estratégica para mi empresa.

Objetivos

Crear la empresa dedicada a comercialización de brazos de reina con harina de nuez y salsa de

frutos rojos.

Analizar la competencia para saber las ventajas y desventajas que podríamos tener.

Conocer los puntos claves o estratégicos que podríamos tener para comercializar nuestro

producto.

Identificar el porcentaje de población que puede consumir nuestro producto.

En los puntos claves dar a conocer nuestro producto, ya que va dirigido para todas las edades.
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1 Con base en la información revisada en el Referente de Pensamiento y los elementos

complementarios, realice una lluvia de ideas sobre los conceptos más importantes, según su

percepción. Para ello, puede emplear la herramienta de su elección.

Investigación de mercadeo: Con el fin de tomar buenas decisiones en nuestra empresa ya

que no contamos con los suficientes datos, es necesario iniciar con una investigación

demercadeo que se basa en identificar, analizar, recopilar información sobre todo lorelacionado

para la comercialización y producción de nuestro producto para tener efectiva en la toma de

decisiones

Comercialización: Es el proceso de desarrollo de un producto que incluye la publicidad

acerca del producto.

Competencia: Grupo de entidades a competir por un mismo tema o profesión.

Búsqueda de competidores: Fundamenta un análisis detallado de una empresa que

comercializa el mismo producto, con el objetivo de controlar y dar el seguimiento a cada una de

ellas.

Los proveedores: Los proveedores juegan un factor muy importante en las empresas, ya que

podríamos saber si utilizan los mismos productos que nosotros.

Los distribuidores: Con ellos podríamos saber cómo es el proceso de distribución de la

competencia.
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Internet: Tenemos un herramienta muy fuerte y poderosa que son las redes sociales, con ellas

podemos darnos a conocer en muchas ciudades o paises y así poder tener un gran contacto con la

mayoría de personas.

2 A partir de la información recopilada, diseñe una empresa que comercialice algún producto

de consumo masivo (tema libre) y explique sus principales características y beneficios.

Empresa: LOS BRAZOS DE REINA DE LA ABUELITA ALICIA SAS

Es una empresa que se encarga de la elaboración y distribución de los brazos de reina con

harina de nuez y salsa de frutos rojos, ya que se están distribuyendo en 3 puntos específicos de

Bogotá (en zona t, en el centro internacional y en plaza de las américas). En la elaboración

quisimos darle un toque especial sobre la harina y el relleno que fuera en salsa de frutos rojo y el

plus que fuera un empaque innovador y atractivo.

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Características: El brazo de reina es una torta echa con harina de nuez que la hace más

exquisita, esta horneada con un relleno de salsa de frutos rojos y sus ingredientes son:

mantequilla, harina de nuez, huevos, stevia, esencia de vainilla, crema de leche, fresas y la salsa

de frutos rojos / especial de la abuela.

Beneficios:

Fácil de preparar

Ingredientes simples de encontrar

Stevia para las personas diabéticas y las que se cuidan del azúcar.

Salsa exquisita y echa en casa

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3 Definan sus principales competidores (directos e indirectos), ponga en práctica los pasos

recomendados en el eje.

Se realiza un análisis de los competidores de la ciudad de Bogotá, que es donde se realiza la

distribución, la cual nos ayuda a tener la información real de quienes realizan la elaboración del

mismo producto mío.

Internet: Primero que nada, se realiza la búsqueda de panaderías de la ciudad de Bogotá

específicamente en los tres puntos clave de mi empresa, donde se logran identificar alrededor de

49 panaderías.

Visitas incógnitas: Para este punto le pedí la ayuda a 6 compañeros para dividir los puntos

clave y validar cuantas de ellas produce brazos de reina.

Proveedores: Al validar los puntos de panaderías que frecuenté con mis 6 amigos días atrás

tuve la oportunidad de buscar información de quienes podrían ser sus proveedores y de los cuales

puede ver que las panaderías compran la harina de afuera y es un gasto adicional.

Distribuidores: con ayuda de mis 6 amigos se cotizo con algunos proveedores algunos

ingredientes y podemos ver que algunos son mejores que otros en calidad y en precios.

Investigación realizada a los consumidores: Se realizó una encuesta de tres preguntas con el

fin de identificar que tan constante una persona consume brazo de reina.
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¿Qué es lo que más le gusta de este producto?

¿consumiría un brazo de reina con harina de nuez y salsa de frutos rojos?

¿Cuánto pagaría por este producto?

Competidores directos: 9 panaderías en los puntos estratégicos

Competidores indirectos: 27 panaderías que venden productos muy apetecibles.

4 Explique las principales características del mercado donde va a operar, considerando las

oportunidades que este puede presentar.

Al realizar la investigación y análisis del producto, puedo decir que es una gran oportunidad

de comercializar el brazo de reina con la harina de nuez y el relleno de frutos rojos de la abuela,

gracias a los tres puntos estratégicos sería una gran oportunidad de emprender.

5 A partir de la información recopilada, explique por qué es importante analizar la

competencia y el mercado.

Según la información que se recopilo en el desarrollo de la creación de la empresa, pude ver

que en Bogotá tenemos varias de panaderías, pero no tomas producen el brazo de reina, y esto es

una gran ventaja… Aparte nuestro brazo de reina está elaborado con harina de nuez y con stevia

para que lo pueda consumir todo tipo de público y para terminar en la encuesta realizada los

consumidores están dispuesto a probar y apagar por un rico producto.

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Con el análisis realizado hasta acá puedo dar la certeza que mi producto será uno de los más

vendidos en la ciudad de Bogotá y que se podría expandir a mas ciudades.

6 Acceda a la siguiente herramienta online: https://genial.ly/es/Links to an external site. y en

ella realice una presentación donde expongan los elementos señalados anteriormente.

https://view.genial.ly/652d96fe9bf7ce0011f81861/presentation-brazo-de-reina
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Referencias

https://dle.rae.es/comercializaci%C3%B3n?m=form2

https://dle.rae.es/competencia?m=form2

https://www.iebschool.com/blog/herramientas-analisis-competencia-e-commerce/

https://www.rama.com.co/receta/brazo-de-reina-231060

https://www.google.com/search?q=brazo+de+reina+relleno+con+relleno+rojo&sca_esv=573847

129&tbm=isch&source=lnms&sa=X&ved=2ahUKEwj1rujblvuBAxWflWoFHS2PAUEQ_AUo

AXoECAIQAw&biw=1800&bih=991&dpr=0.8#imgrc=5qkLuNN97jTRWM

https://www.vannichile.cl/?s=CAJA+BRAZO+DE+REINA&id=3681&post_type=product

https://app.genial.ly/templates/presentation

https://www.google.com/search?q=logo+del+areandina&oq=logo+del+areandian&gs_lcrp=EgZj

aHJvbWUqCQgBEAAYDRiABDIGCAAQRRg5MgkIARAAGA0YgATSAQg0MDQ0ajBqN6g

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