GESTIÓN COMERCIAL Y DE

PRICING
BIG IDEA – IDEAL – JERARQUIZACIÓN - PRECIO

Corporación Universitaria UNITEC

Ana Tovar, Cristhian Moya
 Índice

Introducción .............................................................................................................. 1
Big idea ..................................................................................................................... 2
Big ideal ................................................................................................................... 7
Jerarquización del producto ..................................................................................... 7
Precios ..................................................................................................................... 8
Conclusión ............................................................................................................... 9
 Introducción

Se identificarán las grandes marcas productoras de leche, la gran idea para que las
personas sigan consumiendo, a pesar de tantos mitos sobre las ventajas y desventajas
de la leche. Hemos encontrado como las empresas han hecho que algo tan sencillo
quede en la cabeza de una persona provocando antojo, y deseo por adquirir.

Tenemos ejemplos claros de campañas de éxito, que donde quiera que vayamos y
pasemos al lado de una publicidad exterior visual representa antojo, que, si vemos un
comercial, un anuncio genera una y mil sensaciones. Todo esto lo llamamos big idea,
empresas que han trabajo bastante para el crecimiento de la marca. Según comunicación
y estrategia dice: ‘Una Idea con una conexión fuerte con la marca. Una gran idea lo
suficientemente fuerte para movilizar a toda la compañía, algo por lo que todos sus
empleados, socios, los propietarios de la empresa e incluso proveedores, sientan
pasión.’’https://encertaestrategia.es/es/big-idea-2/

Por otro lado, se identifica la jerarquización de la marca con la finalidad de tener un

análisis simplificado de la posición actual de la empresa y la marca, de esta manera se
evalúan diferentes aspectos característicos y propios para hallar su posición en el
mercado global. También se estudian información relacionada a la fijación de los precios
en lo cual esta influenciada la empresa por las regulaciones y la normatividad colombiana
lo que asegura un libre desarrollo del procesamiento de la leche con unos estándares y
lineamientos.
Big idea

En este espacio reconoceremos ejemplos de las empresas productoras de leche y de

estas marcas que son competencia de Algarra en el momento en que han salido al
mercado. De esta manera se puede percibir como la innovación y particularidad ha hecho
que haya éxito para la empresa y para la campaña analizada y que se rescata de cada
una para llevarlo a la empresa que se viene estudiando.

A continuación, de manera grafica se muestran algunos de los casos de éxito que se

encontraron teniendo en cuenta a la marca como procesadora de leche y alimentos
lácteos, incluyendo productos complementarios y sustitutos.
De acuerdo con lo dicho anteriormente, las imágenes, no todas han sido un Big idea,
iniciamos con la empresa Alpina, Colanta, Campi, Algarra y Nestle. Se notaron cambios
ya que dichas campañas han obtenido mejor alcance en las personas con los productos
que sacan al mercado, que, aunque sepamos que existen provocan una sensación de
querer comprarlo y consumirlo sin embargo hay otras, que por más que se juegue con
los colores, hasta con el verde de las frutas poco alcance se obtiene. De todas formas,
el diseño que crean para el lanzamiento o pauta de los productos este va clasificado para
dicha publicidad, ya que no es lo mismo ver la imagen de la mantequilla campi en una
valla que en un comercial, que ver los tipos de yogures colanta en un comercial que, en
publicidad de medios de transporte, son ejemplos ya que no siempre se puede conseguir
el mismo efecto. La empresa Alpina ha sido una marca que siempre tiene un Big idea
representativo, ya que sus diseños, formatos y demás en cualquier lado genera un antojo
y unos deseos de compra del producto, por esta razón se toma como muestra en este
análisis y es objeto de estudio para adaptarlo a una campaña de esta índole en la
empresa Algarra.

La empresa Alpina, por ejemplo, tiene un Insight

increíble ya que crea necesidades para las personas,
genera antojos, hasta motivación, ya que tiene
productos light para que las personas no tengan
excusas de no consumir todo lo que ellos venden.
Considero que esta marca cumple con todo, además de ser muy completa porque ahí
encontramos todo tipo de variedad.

Alpina, por ejemplo, tiene una tienda a las afueras de

Bogotá, donde las personas pueden ir a consumir de
todos los productos en familia, y además comprarlos,
tiene una estrategia que desde que las personas
ingresan, generan sensaciones, y el deseo de consumo.
Juegan con publicidad BTL iconos de sus productos lo
que hace que haya mayor alcance y se interactúe.
Alpina es una empresa procesadora de alimentos a base de lácteos, todo lo que
comercializan se caracteriza por su sabor y cuentan con excelente calidad cada uno de
sus productos. En el mercado desde que se fundó llevan 77 años y tendrían un caso de
existo con mayor expansión si vendieran snacks de productos de carne, embutidos que
las personas generalmente compran para facilitar muchas comidas. Alpina tendría un
caso de éxito grandioso, ya que por varios años han mantenido, conservado la calidad,
el sabor de muchos alimentos. Solo por esta sencilla razón consideraría que si tuvieran
un nuevo producto se lograrían hasta campañas de éxito, por ejemplo, Colanta ofrece de
todo más estos tipos de snack que se observan a continuación y se comparan
respectivamente.
Big ideal

En este espacio se toma la esencia de la marca Algarra que es acompañar en toda etapa
del crecimiento de los integrantes de la familia con un producto de tendencia cultural
perteneciente a la canasta familiar colombiana, producto alimenticio característico y
utilizado de manera frecuente. De esta manera y teniendo en cuenta que la marca esta
estructurada y construida y que la finalidad del estudio es impulsar la recordación de esta
y potencializar el posicionamiento en el mercado actual para obtener mayores beneficios
se plantea que se genere una relación a largo plazo donde se promuevan experiencias
inclusivas por parte del consumidor y que este pueda expresar sus necesidades y ser
partidario en la solución a las mismas. Siendo así se crea un Big Ideal para Algarra el
cual es el siguiente:

“Algarra considera que Colombia seria un mejor país si todos donaran una bolsa de leche
a personas de escasos recursos en su ciudad”

Jerarquización del producto

Todo producto está compuesto de una jerarquía en la que se describe su escala donde
son precedidos por una necesidad y de esta forma organizados. En este caso se realiza
la jerarquización de Algarra con los parámetros establecidos.

Familia: Esta es la principal necesidad o la necesidad básica que el producto busca y

quiere suplir. En este caso sería la canasta básica familiar que es el conjunto de varios
alimentos que sirven para satisfacer la alimentación calórica de una familia u hogar
promedio.
Clase: Es la homogenización de los productos, es decir aquellos productos que tienen
características en común y que además pertenecen a una misma familia. Es decir, los
lácteos.

Línea: Son aquellos productos pertenecientes a una misma clase y son representados
por las mismas características principales. Tenemos en esta a la leche para nuestro
caso.

Tipo: Productos de la misma línea que difieren en su presentación al público y algunas

características y/o adiciones. Para este caso sería la entera.

Marca: Este es el nombre que expone la identidad, origen y calidad del producto con lo
que es producido y normalmente es basado en la percepción de los consumidores.
También se asocia con la identidad empresarial y el direccionamiento de la organización.

Algarra es la marca estudiada.

Fijación de precios

La empresa Algarra cuenta con una fijación de precios de sus productos basada en
diferentes factores tales como son los objetivos de la empresa, los costos del producto
en su estado natural o materia prima, costos de procesamiento y costos relacionados,
teniendo en cuenta también mitigar costos frente a la competencia. Análisis de la
demanda y estudio de su publico objetivo, determinando el valor del producto frente a los
clientes con relación a la percepción de estos. La estrategia de fijación de precios
utilizada por Algarra es con relación a la línea de producto, en este caso tiene en cuenta
algunos costos de fabricación también. La empresa también tiene presente al momento
de realizar la fijación final de sus precios a su competencia, como evaluación general
realizada se puede inferir que Algarra con relación a su precio y calidad se encuentra en
un muy buen lugar y que cumple con la normatividad colombiana para no ser un
monopolio o incurrir en sanciones. Como ejemplo un litro de leche Algarra vale $2.400
mientras de el mismo litro en Alpina vale $4.200.
 Conclusión

Al realizar un estudio de una empresa en específico también es importante evaluar su

entorno y su competencia, porque de esta manera se tendrá un mayor espectro de su
relacionamiento y se podrá inferir en que posición se encuentra en el mercado, por otro
lado, es clave conocer cada categoría y la ubicación del producto en la misma para
segmentar de manera correcta y comparar en un mismo escalón. La diferenciación es
algo que todas las empresas deberían buscar y eso es a lo que se quiere llegar con la
Big Idea, generar o identificar un constructo del mercado y hacerlo propio a la marca es
algo único que puede llegar a consolidar una amplia base de consumidores y mantener
a la empresa por encima de la competencia con relación a la percepción que el mercado
pueda tener. Ser influenciadores es otro de los temas de actualidad y además permitir
que los consumidores intervengan, experimente y opinen de manera critica y constructiva
sobre la marca es cada vez mas importante, es así como toda estrategia esta basada en
una idea y que si se desarrolla de manera correcta puede generar muchos beneficios y
contribuirá al cumplimiento de los objetivos.

Por otro lado, el reconocer a la empresa como un todo y tener la capacidad de segmentar
y categorizarla es una de las mejores etapas de conocimiento y por supuesto creara un
factor diferencia frente a la competencia que también junto con el correcto análisis y
fijación de un precio basado en una estrategia y un estudio anticipado podrá ser exitoso
y suplir todas las necesidades tanto internas como externas y permitirá la continuidad del
negocio a mediano y largo plazo.