RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

en el Ciclo de la Vida

Herrera Pivaral, Andrea Fernanda

INTRODUCCIÓN

La nutrición es la absorción de nutrientes en nuestro organismo para que éste pueda

cumplir con todas sus funciones, por lo que es de suma importancia en todas las etapas de
la vida, sin embargo, esta pasa por diversos cambios a lo largo de estas etapas para que el
cuerpo pueda cumplir con los requerimientos que el organismo presenta.
Alimentarse es el hecho de consumir alimentos para cubrir requerimientos de
nutrientes en el organismo, pero no es el simple hecho de hacerlo, sino que es necesario
hacerlo de la mejor manera posible para tener un estilo de vida saludable, sin enfermedades
causadas por una mala alimentación que lo impidan, ya que una nutrición correcta debe
darse desde el embarazo hasta la vejez, y dar un mejor estilo de vida en todas las etapas que
esto comprende, ya que los resultados finales tendrán relación estrecha con todos los
hábitos tanto físicos como alimenticios que se hayan tenido desde un principio.
Es conocido el ideal de vida y de hábitos alimenticios, pero no siempre el entorno
en el que se vive permite que éstos sean practicados como se debe, como lo es el caso de
Guatemala, no obstante, el conocer las necesidades alimenticias básicas en cada etapa de la
vida, permite acomodarse a las posibilidades de las personas y tratar en manera de lo
posible, brindar la mejor alimentación para que el crecimiento y desarrollo de las personas
sea el adecuado.
 <RECOMENDACIONES NUTRICIONALES>

OBJETIVOS

Conocer las recomendaciones mínimas para que el ser humano tenga un estado de salud
óptimo.
Estar al tanto de los hábitos alimenticios que deben tenerse a lo largo de la vida según la
etapa en que se encuentre el ser humano.
Estar consciente de las necesidades del ser humano y que no siempre pueden ser cumplidas,
pero conocerlas para buscar la mejor manera de cumplir con sus requerimientos sin
importar la situación en que se encuentre económica o socialmente.
Diferenciar las diferentes necesidades que tiene el ser humano en cuanto a nutrición según
el momento de su vida y la forma en que esta es vivida.

LA NUTRICIÓN DE LACTANTES MAYORES

Y PREESCOLARES
/
Es de suma importancia que los niños pasen la hora de la comida juntos, ya que esto
proporciona la oportunidad a los padres de modelar conductas alimenticias saludables del
niño pequeño.
El niño come lo que necesita, por lo que no se le debe obligar a terminarse todos los
alimentos que le han sido servidos, sino que consuma lo que le dé saciedad.
Es recomendable que los padres y familia demuestren al niño hábitos de alimentación
saludables para que él pueda aprenderlos y practicarlos.
Servir tamaños de ración adecuados para el niño, presentando la comida de forma atractiva
para que llame su atención comerlos y no sentir que es demasiado.
Se recomienda que los niños de uno a cinco años de edad no tomen más de 720 ml de leche
de vaca, cabra o soya, debido al bajo contenido de hierro de este tipo de leche.

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Es importante limpiar, separar, cocinar y enfriar correctamente los alimentos para evitar
enfermedades en los niños y afectar así su nivel de nutrición.
Es necesario que la alimentación de los niños sea variada, para cumplir con los
requerimientos de energía y nutrientes que ellos necesitan. (tabla 1)

LA NUTRICIÓN DE NIÑOS
Y PREADOLESCENTES

/Permitir que el niño se involucre en la preparación de los alimentos, en acciones sencillas

pero que llamen su atención a ellos.
Continuar dando el ejemplo de una alimentación saludable, para que el niño elija
correctamente sus alimentos al no estar en casa.
No restringir los alimentos, al contrario, enseñar al niño prácticas saludables para que no
exista la necesidad de evitárselos.
No prohibir alimentos ya que al hacerlo únicamente se provoca que los niños los ingieran
en mayor cantidad o periodicidad.
/Evitar alimentos pegajosos que contienen carbohidratos, ya que son fuertes promotores de
caries.
Implementar actividad física para evitar sobrepeso y obesidad.
Incluir fuentes de ácido linoleico y ácido alfa-linolénico para cubrir sus requerimientos
grasos.
Si un niño padece hiperlipidemia, se recomienda la restricción de grasas saturadas a menos
de 7% de las calorías totales y el colesterol a 200 mg por día.
Garantizar el aporte energético según la edad del niño o la niña (Tabla 1)

LA NUTRICIÓN EN ADOLESCENTES

La adolescencia es una etapa en la que se necesita que se consuma una mayor cantidad de
nutrientes para cubrir los requerimientos del organismo sin afectar el crecimiento y
desarrollo. (tabla 1)
Durante la adolescencia existe mucha influencia del medio, sobre todo en hábitos
alimenticios, por lo que se recomienda:
No ingerir comida chatarra, menos en exceso para evitar sobrepeso, obesidad y
enfermedades crónicas no transmisibles como la Diabetes tipo II y enfermedades
cardiovasculares.
Si se tiene una práctica vegetariana, cubrir los requerimientos nutricionales de proteínas,
minerales y vitaminas del complejo B con otros alimentos.
Evitar el consumo excesivo de grasas totales y saturadas, colesterol, sodio y azúcar.
Debe tenerse una dieta saludable y balanceada, ya que esto es base para el desarrollo,
crecimiento y madurez sexual.

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 <RECOMENDACIONES NUTRICIONALES>

/Durante esta etapa es importante el consumo de calcio, mayormente en mujeres, ya que se

posee mejor capacidad de absorción.
Practicar algún deporte o tener actividad física de algún tipo, de la misma manera mantener
un equilibrio calórico según el gasto energético que tengan.
Propiciar el consumo de alimentos ricos en vitamina E y bajos en colesterol.

TABLA I.

REQUERIMIENTO ENERGÉTICO EN NIÑO/AS MENORES DE 10 AÑOS DE

EDAD (VCT)
EDAD PESO a/ Requerimiento energético Requerimiento energético
diario por peso diario
Meses Kg Kcal (KJ)/kg/día Kcal/(MJ)/día
NIÑOS/AS
<3 4.3 102 (428) 440 (1.8)
3-5 6.7 82 (343) 550 (2.3)
6-8 7.9 79 (329) 620 (2.6)
9-11 8.8 80 (334) 700 (2.9)
Años
NIÑOS/AS
1-1.9 10.6 81 (340) 850 (3.6)
2-2.9 13.0 83 (343) 1075 (4.5)
3-3.9 15.2 79 (328) 1200 (5.0)
4-4.9 17.3 76 (315) 1300 (5.5)
NIÑOS
5-5.9 18.3 74 (310) 1350 (5.7)
6-6.9 20.4 73 (305) 1475 (6.2)
7-7.9 22.6 71 (295) 1600 (6.7)
8-8.9 25.0 69 (285) 1725 (7.1)
9-9.9 27.6 67 (280) 1850 (7.7)
NIÑAS
5-5.9 17.7 72 (300) 1300 (5.3)
6-6.9 19.7 69 (290) 1350 (5.7)
7-7.9 21.9 7 (280) 1475 (6.1)
8-8.9 24.6 64 (265) 1575 (6.5)
9-9.9 27.6 61 (255) 1675 (7.0)

CONCLUSIONES

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Los requerimientos nutricionales del ser humano son diferentes según la etapa de la vida
que vive.
La división alimentaria según edades permite reconocer con mayor facilidad las mayores
necesidades de la persona para que el organismo pueda cumplir con sus funciones.
Existen recomendaciones nutricionales que indican lo ideal en la alimentación del ser
humano, sin embargo, eso no significa que esas sean cumplidas en la realidad.
La ingesta alimentaria está regida por sexo, edad y actividad física como factores
principales.
El ser humano necesita de todos los nutrientes, en diversas cantidades según su función,
pero debe contar con una dieta variada para poder cumplir con los requerimientos de todos.

BIBLIOGRAFÍA

HYPERLINK
"http://www.csd.gob.es/csd/salud/medicina-deportiva/.../alimenfinalweb.pdf/" www.csd.gob.es/csd/
salud/medicina-deportiva/.../alimenfinalweb.pdf/
Libro de texto de Alimentación en el Ciclo de la Vida.

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