SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
 TRABAJO FINAL DEL CURSO

 INFORMACIÓN GENERAL

Apellidos y Nombres: Alexander ruiz catashunga ID: 1449579

Dirección Zonal/CFP: Lima-independencia
Carrera: Administración logística Semestre: 4
Curso/ Mód. Formativo Procedimiento de Recepción
Tema del Trabajo: Entregable 01.

 PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

N ACTIVIDADES/
CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
° ENTREGABLES
1 Actividad entregable 29/02/24

 A continuación, se plantea el siguiente caso a desarrollar:

Contexto de la Empresa (QUIMITEX):

La empresa QUIMITEX es una empresa industrial que se dedica a la fabricación y
distribución de productos químicos para la industria. Sus operaciones abarcan la
recepción de una variedad de productos, incluyendo productos no perecibles, productos
perecibles con requisitos de cadena de frío, sustancias químicas peligrosas, maquinaria y
equipos, así como la adquisición de servicios de terceros.
Situación Actual:
La empresa QUIMITEX se enfrenta a una serie de desafíos en su proceso de recepción:
1. Recepción de productos no perecibles:
• La coordinación con las áreas involucradas en la recepción de órdenes de compra
presenta un desfase promedio de 2 días, lo que provoca retrasos en la entrada de
productos al inventario.
• La identificación y manipulación de productos no perecibles a menudo resulta en un
7% de productos dañados durante el proceso de recepción.
2. Recepción de productos perecibles:

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

• El cumplimiento de la cadena de frío para productos perecibles es del 85%, lo que

ha llevado a la pérdida de un promedio de $15,000 al mes en productos dañados por
problemas de temperatura.
• La selección de envases y embalajes a menudo no se ajusta adecuadamente a las
especificaciones de los productos, lo que resulta en un 10% de productos perecibles
dañados durante la recepción.
3. Recepción de productos químicos - sustancias peligrosas:
• El cumplimiento de las indicaciones de las hojas de datos de seguridad de materiales
(MSDS) es del 60%, lo que ha resultado en incidentes de seguridad y sanciones
regulatorias.
4. Recepción de máquinas y equipos:
• El procedimiento de recepción de maquinarias y equipos no está claramente definido,
lo que ha llevado a retrasos en la incorporación de nuevos equipos, con un promedio
de 20 días de retraso.
5. Recepción de servicios:

• La gestión de la recepción, conformidad y pago de servicios recibidos por terceros

no está estandarizada, lo que ha resultado en dificultades en el control de costos
y tiempos.
Desafíos y Problemática Actual:
La situación actual de la empresa QUIMITEX presenta desafíos que afectan la
eficiencia, la calidad y la seguridad en el proceso de recepción. Estos desafíos
incluyen retrasos en la coordinación de órdenes de compra, productos dañados,
problemas de cadena de frío, falta de cumplimiento con las MSDS, retrasos en la
incorporación de equipos y falta de estandarización en la recepción de servicios de
terceros.
Los entregables se centran en abordar estos desafíos y mejorar la eficiencia y
seguridad en el proceso de recepción:
.
 PREGUNTAS GUIA
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:

Nº PREGUNTAS
• Analizar el proceso de coordinación actual de órdenes de compra y
proponer mejoras. Deberá presentar un informe detallado que incluya
1 un flujo de trabajo revisado, cambios en la comunicación entre las
áreas involucradas y una estimación de los beneficios esperados.

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• Identificar las áreas críticas del proceso de inspección y manipulación

de productos no perecibles que están causando daños. Deberá
proponer modificaciones al proceso, como cambios en las prácticas de
manipulación o mejoras en el equipo utilizado. Deberá presentar un
informe detallado con sus recomendaciones y un plan de
implementación.

• Evaluar el sistema de registro de ingreso actual y proponer mejoras

que permitan un registro más eficiente y preciso de los productos a
recepcionar. Deberá presentar un informe que incluya
3 recomendaciones específicas y, si es posible, una demostración del
sistema mejorado.

• Revisar el proceso de asignación de códigos de identificación a los

productos y proponer mejoras que agilicen este proceso. Deberá
4 presentar un informe que describa las modificaciones propuestas y su
impacto en la eficiencia.

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HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

1.
La descoordinación en la recepción de la orden de compra genera que los productos
tengan retrasos en la entrada de inventario, por eso es importante hacer diariamente
un control de stock de los productos, de tal manera que al generar una nueva orden
de compra y al solicitar el reporte de stock de almacén , sabremos que cantidades
comprar y, el tiempo en el que producto llegara a nuestra empresa.
Con esta propuesta podemos evitar retrasos en el proceso de recepción.

 hacer un constante seguimiento de nuestro producto.

 hacer diariamente un control de stock de los productos.

2.

Es totalmente relevante recalcar que la empresa QUIMITEX trabaja con productos

perecibles y no perecibles, esta información es importante, ya que el proveedor
llevara una gran responsabilidad en sus manos al momento de transportar el
producto. Deberá tomar todas las medidas de seguridad correspondiente para evitar
accidente a la hora embarcar, transportar y desembarcar. Así evitamos perdidas de
material y incidentes.

Estas son algunas propuestas de seguridad que podemos implementar para una
buena gestión de recepción de productos perecibles:

 capacitación constante de, Equipo de Protección Personal o EPP.

 Coordinar y organizar una buena recepción de la mercadería mediante,
ubicaciones, espacios y lugar donde los materiales no sufran algún daño.

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Propuestas para evitar Daños y perdidas de productos en la cadena de frio.

Para evitar perdidas de materia prima y costes; refiriéndose al cumplimiento de un

85% y una suma de $15 al mes por perdida en productos dañados y en mal estado,
de la cadena de frío para productos perecibles y no perecibles. Debemos hacer un
análisis a detalle, esto quiere decir que probablemente haya fallas dentro del sistema
de cadena de frío, tales como :
 Un mal transporte que no cumpla con las normas de seguridad.
 Mal almacenaje .
 Mal empaquetado.
 Mal embalaje.

Es por ello llevar una inspección/supervisión rigurosa porque son productos que
requieren de más cuidado posibles, debido a sus componentes químicos.
Creo que en este caso primeramente , debemos reportar el problema a las personas
responsables. En lo segundo podemos proponer capacitación a los colaboradores
sobre una buena distribución del producto con la que se trabaja.
Cómo también:
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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

 Que haya un supervisor monitoreando cada procedimiento .

3.
Se debe coordinar de manera precisa y clara en el proceso de recepción.
Estaría bien poder recepcionar la mercadería que sean primeras en llegar.
De ese modo evitamos retrasos y confusiones previstas al hacer el inventario.

4.
Puntos importantes para la codificación de los artículos de almacén.
Esto actualiza los procesos, elimina cuellos de botella y sirve como respaldo para la
gestión de stock.

 Se debe establecer un formato único y estándar.

 Eliminar lo que no sirve o no se utiliza en el almacén.
 Dedicar tiempo en los procesos de alta.
 Se debe de implementar equipos y programas para la aplicación de alta y
codificación de alta y lo primero contar con sistema de software para la
sistematización .

5.

6.

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HOJA DE PLANIFICACIÓN

PROCESO DE EJECUCIÓN
SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS
NORMAS -ESTANDARES

INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.

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DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA

[NOMBRE DEL TRABAJO]

[APELLIDOS Y NOMBRES] [ESCALA]

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LISTA DE RECURSOS

INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.

1. MÁQUINAS Y EQUIPOS
Celular
computadora

3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS
Libro

5. MATERIALES E INSUMOS

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