NUTRICIÓN

Sandra Haro
Nutricionista y entrenadora personal
1- Definición de nutrición:
• Importancia de una alimentación equilibrada.
• Funciones de los nutrientes (carbohidratos,
proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua).

2- Habitos Alimenticios Saludables:

• Pirámide alimenticia y plato del buen comer.
• Consejos para una alimentación balanceada.
• Impacto de la nutrición en la salud física y mental.

3- Problemas Relacionados con la Nutrición:

• Malnutrición: desnutrición y sobrepeso/obesidad.
• Trastornos alimenticios (anorexia, bulimia,
vigorexia).
• Alimentos procesados y su impacto en la salud.
Introducción a la
nutrición:
La nutrición es el proceso mediante el cual
nuestro cuerpo obtiene, asimila y utiliza los
nutrientes de los alimentos para mantenerse
saludable y funcionar correctamente. Es
fundamental para el crecimiento, desarrollo y
mantenimiento de la salud en general.

1-Melani Pérez
Importancia de una
alimentación
equilibrada:
Una alimentación equilibrada proporciona al
cuerpo los nutrientes necesarios en las
cantidades adecuadas para mantener un
buen estado de salud. Ayuda a prevenir
enfermedades, fortalece el sistema
inmunológico, mejora la energía y el
rendimiento físico y mental, y contribuye al
bienestar general.

1-Melani Pérez
Funciones de los nutrientes:
Carbohidratos:
Son la principal fuente de
energía para el cuerpo. Se
encuentran en alimentos como
cereales, frutas, verduras y
legumbres.
Proteína:
Son fundamentales para la
formación y reparación de
tejidos, así como para el
funcionamiento adecuado del
sistema inmunológico. Se
encuentran en alimentos como
carnes, pescados, huevos,
lácteos, legumbres y frutos
secos.
Grasas:
Son importantes para la
absorción de vitaminas, la
producción de hormonas y
como reserva de energía. Se
encuentran en alimentos como
aceites, frutos secos, aguacate
y pescados grasos.
1-Melani Pérez
Las tres áreas
Funciones de los nutrientes:

Vitaminas y minerales: Agua:

Son micronutrientes esenciales para numerosas Es esencial para la vida y
funciones en el cuerpo, como el metabolismo, la participa en procesos vitales
formación de huesos, la coagulación sanguínea y la del organismo, como la
protección celular. Se encuentran en una variedad regulación de la temperatura
de alimentos, como frutas, verduras, lácteos, carnes corporal, la digestión y la
y cereales. eliminación de toxinas.

1-Melani Pérez
Pirámide alimenticia y
plato del buen comer:
- La pirámide alimenticia es una guía visual
que muestra la cantidad recomendada de
cada grupo de alimentos para una dieta
equilibrada.

- El plato del buen comer es una

representación gráfica que divide el plato
en porciones de alimentos que se deben
consumir en cada comida: frutas, verduras,
cereales, proteínas y lácteos.

2-Erdys Ramo.
Consejos para una
alimentación balanceada:

Reconocimiento
- Incluye una variedad de alimentos en tu dieta
para obtener todos los nutrientes necesarios.

- Consume frutas y verduras de diferentes

colores para asegurar una amplia gama de
vitaminas y minerales.

- Limita el consumo de alimentos procesados,

ricos en azúcares y grasas saturadas.

- Bebe suficiente agua a lo largo del día para

mantenerte hidratado.

- Controla las porciones y evita comer en

exceso.
2-Erdys Ramo.
Impacto de la nutrición en
la salud física y mental:
- Incluye una variedad de alimentos en tu
dieta para obtener todos los nutrientes
necesarios.

- Consume frutas y verduras de diferentes

colores para asegurar una amplia gama de
vitaminas y minerales.

- Limita el consumo de alimentos procesados,

ricos en azúcares y grasas saturadas.

- Bebe suficiente agua a lo largo del día para

mantenerte hidratado.

- Controla las porciones y evita comer en

exceso.
2-Erdys Ramo.
Malnutrición:
desnutrición y
sobrepeso/obesidad:
- La desnutrición se refiere a la falta de nutrientes
esenciales en el cuerpo, lo que puede llevar a
problemas de salud graves, retraso en el
crecimiento y desarrollo, y debilidad del sistema
inmunológico.

- El sobrepeso y la obesidad son condiciones

causadas por un desequilibrio entre la ingesta de
calorías y el gasto energético, lo que puede
aumentar el riesgo de enfermedades crónicas
como la diabetes, enfermedades cardíacas y
ciertos tipos de cáncer.
3- Dorisbel López
Trastornos alimenticios
(anorexia, bulimia, vigorexia):
Una alimentación equilibrada proporciona al cuerpo los nutrientes
necesarios en las cantidades adecuadas para mantener un buen
estado de salud. Ayuda a prevenir enfermedades, fortalece el
sistema inmunológico, mejora la energía y el rendimiento físico y
mental, y contribuye al bienestar general.

- La anorexia nerviosa es un trastorno alimenticio caracterizado

por una obsesión por perder peso y una percepción distorsionada
del propio cuerpo.

- La bulimia nerviosa implica episodios de atracones seguidos de

comportamientos compensatorios, como el vómito o el uso
excesivo de laxantes.

- La vigorexia es un trastorno caracterizado por una obsesión por

la musculación y el ejercicio físico excesivo, a menudo
acompañado de una percepción distorsionada del propio cuerpo. 3- Dorisbel López
Alimentos procesados y su
impacto en la salud:
- Los alimentos procesados suelen ser
ricos en calorías vacías, grasas saturadas,
azúcares añadidos y sodio, y carecen de
nutrientes esenciales.

- El consumo excesivo de alimentos

procesados puede contribuir al aumento
de peso, el desarrollo de enfermedades
crónicas como la obesidad, la diabetes
tipo 2 y las enfermedades cardíacas, así
como afectar la salud digestiva.
3- Dorisbel López
GRACIAS
Por su atención