“Los alimentos que eliges marcan la diferencia”

D u l c e G o
n z á l e z
La nutrición es el proceso mediante el cual
los organismos obtienen los nutrientes
necesarios para su crecimiento, desarrollo
y mantenimiento de la salud.
Los nutrientes esenciales son compuestos químicos que
el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Los
nutrientes esenciales se dividen en dos categorías
principales: macronutrientes y micronutrientes.
Carbohidratos: Son la principal fuente de energía para el cuerpo.
Se encuentran en alimentos como granos, cereales, frutas y
verduras.

Proteínas: Son los bloques de construcción del cuerpo y son

necesarias para el crecimiento, desarrollo y reparación de tejidos.
Se encuentran en alimentos como carne, pescado, legumbres y
productos lácteos.

Grasas: Proporcionan energía, ayudan en la absorción de

vitaminas y son esenciales para la función celular. Se encuentran
en alimentos como aceite de oliva, frutos secos, pescado graso y
aguacates.
Vitaminas: Son compuestos orgánicos que desempeñan
diversas funciones en el cuerpo, como el fortalecimiento
del sistema inmunológico, la producción de energía y la
protección de las células. Se encuentran en alimentos
como frutas, verduras, lácteos y carnes.

Minerales: Son elementos inorgánicos que desempeñan

un papel vital en el mantenimiento de la salud. Se
encuentran en alimentos como lácteos, carne, pescado,
legumbres y vegetales de hoja verde.
El agua es fundamental para mantenernos
hidratados. Ayuda a regular la temperatura
corporal, transporta nutrientes y oxígeno a
las células, elimina los desechos y lubrica
las articulaciones. La falta de agua puede
llevar a la deshidratación, lo que puede
afectar negativamente nuestra salud y
rendimiento físico y mental.

 una buena alimentación es esencial para

mantener una buena salud en todos los
aspectos. Proporciona los nutrientes
necesarios, fortalece el sistema inmunológico,
previene enfermedades, mejora el estado de
ánimo y la salud mental, y ayuda a mantener
un peso saludable.
La nutrición no se trata solo de la cantidad de alimentos, sino
también de la calidad. Es importante priorizar alimentos
frescos, enteros y no procesados, en lugar de optar por
opciones altas en grasas saturadas, azúcares añadidos y
sodio. Una dieta variada y colorida que incluya frutas,
verduras, proteínas magras, granos enteros y grasas
saludables es fundamental para una nutrición adecuada.

Come una variedad de alimentos

Controla las porciones
Limita el consumo de alimentos procesados
Bebe suficiente agua
Disminuye el consumo de sal y azúcar
Planifica tus comidas
Come conscientemente


conclusión:

La educación nutricional es fundamental. Comprender los

principios básicos de la nutrición, aprender a leer etiquetas de
alimentos y adquirir conocimientos sobre las necesidades
nutricionales en diferentes etapas de la vida son aspectos clave
para tomar decisiones informadas y adoptar hábitos alimentarios
saludables.

La nutrición no se trata solo de la cantidad de alimentos, sino

también de la calidad.