INFLUENCIA EN

EL ORGANISMO
En el caso de la malnutrición por exceso, el
sobrepeso y la obesidad en niños y niñas tienen SALUD
y
efectos a corto y largo plazo. Entre los riesgos
de salud a corto plazo están los cambios
metabólicos que incluyen alza de colesterol,
triglicéridos y glucosa y desarrollo de diabetes

BIENESTAR
tipo 2 y alta presión arterial. Una alimentación
saludable cumple con las necesidades que
necesita el cuerpo para mantener una buena
salud.
La nutrición se refiere a los nutrientes que
componen los alimentos, e implica los procesos
que suceden en tu cuerpo después de que
ingieres alimento, es decir la obtención,
asimilación y digestión de los nutrimientos por el
organismo. La alimentación saludable es la que
cumple con las necesidades nutricionales que
necesita el cuerpo, para mantener una buena
salud. Por el contrario un alimento "no saludable"
es el que nos aporta poco valor nutricional
saludable y nos da muchas calorías
usualmente ricos en grasas y azúcares. Sabrina Tobar
 NUTRICION
Generalizando, se puede decir que la alimentación
saludable es aquella que proporciona los
nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el
buen funcionamiento del organismo, conservar o
restablecer la salud, minimizar el riesgo de
enfermedades, garantizar la reproducción,
gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento
adecuado. Para lograrlo, es necesario el consumo
diario de frutas, verduras, cereales integrales,
legumbres, leche, carnes, aves y pescado y aceite
vegetal en cantidades adecuadas y variadas. Si lo
hacemos así, estamos diciendo que tenemos una
alimentación saludable.
MAL
NUTRICION
El término «malnutrición» se refiere a las carencias,
los excesos y los desequilibrios de la ingesta
calórica y de nutrientes de una persona. Abarca
tres grandes grupos de afecciones:
la desnutrición, que incluye la emaciación (un
peso insuficiente respecto de la talla), el retraso
del crecimiento y la insuficiencia ponderal (un
peso insuficiente para la edad);
la malnutrición relacionada con los
micronutrientes, que incluye las carencias de
micronutrientes (la falta de vitaminas o
minerales importantes) o el exceso de
micronutrientes; y
el sobrepeso, la obesidad y las enfermedades
no transmisibles relacionadas con la
alimentación (como las cardiopatías, la
diabetes y algunos cánceres).