Metabolismo

El metabolismo es el intercambio continuo de materias con el medio, y comprende

las múltiples reacciones que transforman las sustancias provenientes del entorno
en otros compuestos y energía, que son utilizables por la célula. Al mismo tiempo
que se realiza la eliminación al medio de sustancias no aprovechables y energía
en forma de calor
Podemos decir que el metabolismo sustenta las funciones de:
• Incorporación de los nutrientes.
• Obtención de la energía química necesaria para la vida a partir de la
degradación de sustancias provenientes del medio o del propio organismo.
• Síntesis y degradación de las distintas biomoléculas requeridas en las
funciones estructurales y especiales y
• Eliminación de las sustancias de desecho.

Al analizar las funciones del metabolismo, es evidente que existen dos vertientes
contrarias entre sí, el anabolismo y el catabolismo, pero que se complementan
íntimamente y no pueden existir de forma independiente:
El anabolismo: Es un proceso de síntesis relacionado con las funciones
crecimiento, reparación y reproducción.
 Comprende las reacciones de síntesis
 Sintetizan compuestos de mayor complejidad a partir de compuestos más
sencillos.
 Este proceso consume energía en forma de ATP
 Sus reacciones son por lo general endergónicas.
 Sus reacciones son generalmente de reducción
 Utilizan cofactores reducidos como NADPH+H+, FADH2, NADH +H+
 Liberan cofactores oxidados
 En el anabolismo los compuestos se reducen y los cofactores se oxidan.
 Tiene origen convergente y su destino es divergente (debido a que a partir
de un número reducido de moléculas se origina la diversidad de
macromoléculas.
 Son procesos no espontaneo al tener que suministrar energía ΔG +
El catabolismo: Es un proceso de degradación de compuestos relacionados con
la función de producir energía metabólicamente utilizable.
 Comprende reacciones degradativas.
 Degradan compuestos más complejos transformándolos en compuestos de
menor complejidad estructural.
 Libera energía en forma de ATP.
 Sus reacciones son generalmente exergónicas. ΔG –
 Sus reacciones son generalmente de oxidación.
 Utiliza cofactores oxidados como NADP, FAD, FMN Y NADH
 Libera cofactores reducidos
 En esta vertiente los compuestos degradados se oxidan y los cofactores se
reducen.
  Tiene origen divergente y su destino es convergente debido parte de un
gran número de macromoléculas se origina un metabolito común el Acetil
Coa.
 Son procesos espontáneos al liberar energía ΔG -

Organización del Metabolismo

Tanto los procesos catabólicos como anabólicos se organizan formando vías o
ciclos metabólicos, que tienen características similares:
• Las reacciones se suceden unas a otras y las transformaciones ocurren de
forma gradual. Comenzando con una sustancia inicial, que se va
transformando paso a paso en el producto final. Entre los metabolitos inicial
y final se encuentran los metabolitos intermediarios.
• Cada vía cumple determinadas funciones, como pueden ser la obtención de
energía metabólica o la síntesis de una molécula.
• Las reacciones sucesivas están catalizadas por enzimas.
• Las vías están reguladas generalmente en una de las reacciones iniciales.
• Al menos una reacción de la vía o ciclo es irreversible.
• Tienen localización celular característica.
• Participan cofactores.
• La vía puede ser anabólica o catabólica.

Respiración Celular.
La respiración es un proceso donde se produce la transformación de la energía
química contenida en los nutrientes teniendo como aceptor final el oxígeno en
energía metabólica y calor.
La respiración celular es un proceso localizado en las mitocondrias, mediante el
cual la energía química contenida en los nutrientes es convertida en ATP, dióxido
de carbono, agua y calor.
Comprende tres etapas:
• El ciclo de Krebs. Se localiza en la matriz mitocondrial, su
alimentador(iniciador) el Acetil coa y sus productos son GTP, 2 molécula de
CO2 y 4 pares de moléculas de hidrógeno y tiene carácter anfibólico
• La cadena transportadora de electrones. Se localiza a nivel de la membrana
interna de la mitocondria, tiene como sustrato los equivalentes de reducción
(NADH Y FADH2) y el producto es un gradiente electroquímico de protones
generado en la CTE, tiene carácter catabólico.
• La fosforilación oxidativa. Se localiza en la membrana interna mitocondrial
en las crestas mitocondriales, su sustrato es el gradiente electroquímico de
protones, y sus productos finales son ATP, H 2O y calor, tiene carácter
anabólico
Al conjunto de los últimos dos procesos se le denomina cadena respiratoria.
Antes de comenzar con el estudio del ciclo de Krebs, abordaremos el origen y
destino de su principal alimentador que es la Acetil coenzima A.

Anaplerosis
La Anaplerosis (son reacciones de relleno) es el mecanismo que mantiene el nivel
fisiológico de los metabolitos intermediarios del ciclo, ya que los mismos participan
en vías de síntesis de otros compuestos.
La principal enzima anaplerótica del ciclo es la carboxilasa pirúvica, que
transforma el ácido pirúvico en ácido oxalacético.
Pirúvico +CO2 + ATP → Oxalacético + ADP +Pi + COaSH

Efectos de los Inhibidores de la Fosforilación OXIDATIVA

Por otra parte la fosforilación oxidativa es inhibida por sustancias como la oligomicina, que
inactivan la ATP sintetasa.
Estas sustancias detienen:
• El consumo de oxígeno.
• La formación de agua.
• La oxidación de los sustratos.
• La síntesis de ATP y
• Se alcanza el pH límite, que es la máxima diferencia de pH entre las dos caras de
la membrana mitocondrial interna.

EFECTOS DE LOS DESACOPLADORES DE LA FOSFORILACIÓN OXIDATIVA

Los desacopladores de la fosforilación oxidativa son sustancias que hacen permeable la
membrana mitocondrial interna a los protones, disipando su gradiente, provocando:
• Aumento del consumo de oxígeno,
• De la formación de agua,
• De la oxidación de los sustratos,
• Detención de la síntesis de ATP,