PRÁCTICA NO. 2 - PROPIEDADES QUÍMICAS DE ALCOHOLES Y FENOLES.

Estudiante: Valentina Murillo Gordo

Tutora: Paula Andrea Méndez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia- UNAD

Tecnología en regencia de farmacia

Curso: Química orgánica

Código: 100416_221

2023

Bogotá
 Objetivos

Objetivos generales:

Introducir al estudiante a los fundamentos del análisis químico (reactividad y

comportamiento) de alcoholes y fenoles.

Objetivos específicos:

Determinar la reactividad de algunos alcoholes y fenoles, comprobando así algunas

características químicas particulares.
 PRÁCTICA NO. 2 - PROPIEDADES QUÍMICAS DE
Parte I - Pruebas de
acidez a. Ensayo con papel
tornasol
1. Tome un tubo de ensayo
limpio y seco por cada
sustancia analizada y
márquelo con el nombre.
Registre sus resultados
indicando el color final del
papel tornasol, determine
si se trata de una
sustancia ácida o básica.
ALCOHOLES Y FENOLES.
Parte II - Reacciones • Parte III – Identificación
Remplazo del grupo hidroxilo, de alcoholes o fenoles en
reacciones SN1 y SN2 muestras comerciales
✓ Té 1. Realice una
• Reacciones de oxidación
infusión de té verde con
a. Ensayo con bicromato de
dos bolsas de té.
potasio en medio ácido
2. Tome 1 mL de la
b. Ensayo con infusión y adiciónela en
permanganato de potasio un tubo de ensayo limpio
y seco.
Tome un tubo de ensayo
limpio y seco por cada
3. Luego adicione gota a
sustancia analizada y
gota el reactivo de cloruro
márquelo con el nombre de
férrico al 3%, y observe la
esta.
coloración.
• Reacción con cloruro férrico