Actividad 1 - Empresa global y competitiva

Actividad 1 - Empresa global y competitiva

Presenta:

Maria Eugenia Castillo Gomez I.D. 100089579

Falon Julieth Arias I.D. 100091601
Daina Gissell Medina Rubiano I.D 100163954

Docente:
Yuris Rodriguez

Corporación Universitaria Iberoamericana ESP.

Gerencia Seguridad y Salud en el Trabajo.

Gerencia y globalización

programa Virtual

Enero 2024

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INTRODUCCIÓN

Este documento en dinámica de revisión de informes de gestión del año 2022 de dos empresas
reconocidas tal como lo es Juan Valdez y Starbucks, donde exponemos información general de la
empresa, recorrido, características, elementos en común y a comparar de las dos empresas.

En función de lo planteado se presentan para análisis una serie de logros y aplazamientos a

partir del modelo de negocio, partiendo de los informes de gestión de cada empresa, para así
crear un cuadro comparativo describiendo elementos de estas dos empresas en cuanto a
globalización e innovación y finalmente se busca proponer cinco reflexiones acordes a las
comparaciones realizadas.

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OBJETIVOS

Analizar los informes de gestión del año 2022 de la empresa Juan Valdez y Starbucks.

Reconocer logros y aplazamientos de las empresas Juan Valdez y Starbucks partiendo del
modelo de negocio.

Comparar y describir elementos de globalización e innovación de las empresas Juan Valdez y

Starbucks.

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LOGROS Y APLAZAMIENTOS A PARTIR DEL MODELO DE NEGOCIO EN JUAN

VALDEZ Y STARBUCKS

Logros por la empresa Juan Valdez

Se da cumplimiento a la resolución 810 de 2021 efectuando el etiquetado nutricional y frontal

que debe contener los alimentos envasados o empaquetados para consumo humano con base a las
respectivas actualizaciones.

Se generan nuevas tácticas en creación de contenido para el programa de buenas prácticas de

manufactura, a través de la Universidad Virtual se creó y desarrollo cursos de BPM con
cubrimiento del 100% del personal.

Se da cumplimiento legal sobre los estándares de calidad mediante las auditorías a

proveedores.

Se realizaron auditorías internas (trimestral) evaluando el cumplimiento de los

procedimientos establecidos por la empresa y auditoría externa que por medio de laboratorios
externos acreditados se hicieron análisis microbiológicos (semestralmente) para cumplir con los
procedimientos.

Logros de la empresa Starbucks

Es una de las marcas comerciales líderes, que cuenta con un sistema de producción de café
elaborado con buenas prácticas agrícolas sostenibles.

Desde su llegada a Colombia en el 2014 hasta la fecha, han emprendido proyectos en diversas
regiones, con grupos y asociaciones de caficultores en 12 departamentos del País, que le
permiten mantener sus estándares de calidad a la hora de comercializar su marca.

Para el año 2022 termino posesionando sus franquicias con 51 tiendas en las ciudades
principales del país las cuales son: Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla y Cartagena.

Cuenta con responsabilidad ambiental, gestionando nuevas estrategias ecológicas para el

contribuir con el impacto positivo al medio ambiente, como pasar de los envases de un solo uso
a los reutilizables.

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Comparar a las dos empresas y describir como están las dos empresas en cuanto a
globalización e innovación
CUADRO COMPARATIVO PARA EL PAIS COLOMBIA
JUAN VALDEZ
Empresa: franquicia Nacional
Año de fundación, ciudad y Pais.
Fundada en el año 2002, En la región del eje
cafetero por Doyle Dane Bernbach (DDB) y
la Federación Nacional de Cafeteros de
Colombia.
Logo
Imagen 1.
Cantidad de tiendas en territorio nacional
357
Cantidad de Colaboradores activos.
1.511 colaboradores con contrato fijo y
919 con contrato indefinido
Contrataciones por genero
1.637 mujeres y 793 hombres
Ingresos operacionales
(EEFF Consolidado) $594.580
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STARBUCKS
Empresa: Franquicia USA.
Año de fundación, ciudad y Pais.
Fundada en 1971, en la ciudad de Seattle,
Estados Unidos.
Logo
Imagen 2.
Cantidad de tiendas en territorio nacional
59
Cantidad de Colaboradores activos.
60% de los colaboradores tienen jornada
completa, el 96% tienen contrato permanente
o indefinido
Contrataciones por genero
de 981 mujeres y 1.418 hombres.
Ingresos por ventas de bienes
$ 66,865,480
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Costos operacionales Costos de alimentos y bebidas

(EEFF Consolidado) $435.973 $ 20,379,321

Cuadro Similitudes Juan Valdez y Starbucks

Tiendas de Café
Manejo de plataformas digitales para facilitar el acceso de sus productos
Espacios inclusivos y seguros
Tiendas internacionales
Estrategias de negocio con procesos más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
Cuentan con los estándares de más alta calidad.
Contribuyen con el desarrollo caficultor de familias Colombianas.

reflexiones acordes a las comparaciones realizadas

Colombia es un país líder en la producción y comercialización de café, posesionándose a nivel

mundial como uno de los productores de café con estándares de alta calidad. Por tal razón la
federación nacional de cafeteros vio la necesidad de crear su marca propia para la
comercialización y el reconocimiento mundial. Es por ello que nace Juan Valdez en el 2002.
Consideramos que por este reconocimiento franquicias internacionales como Starbucks pusieron
su mirada en el País.

Los caficultores se han alineado a las necesidades de las franquicias, entregando un café con
los estándares de calidad establecidos para la comercialización de estos, con procesos sostenibles
que les han permitido mantener sus producciones agro a lo largo del tiempo.

Actualmente se cuenta con responsabilidad social y ambientar. Enfocado a sus clientes

internos y externos brindando productos que permiten mitigar impactos ambientales. Y
generando reconocimiento de marca

Aunque Juan Vadez es una marca “nueva” en comparación con Starbucks quien lleva más de
50 años comerciando bebidas a base de café. Se puede decir que la unión hace la fuerza y en este
caso el eje cafetero con su visión se dio cuenta que la mejor estrategia para crecer, ser

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reconocidos y competitivos a nivel nacional e internacional, eran unir experiencias,

conocimientos y productos.

Para concluir, es importante resaltar que la producción de café en Colombia ha permito no

solo el reconocimiento mundial de nuestro café, sino que aporta en el impacto económico de
manera positiva y generando ingresos a familias campesinas y sostenibilidad económica en las
diferentes regiones del país.

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BIBLIOGRAFÍA

Lazzati, S. C. (2016). Parte I. Roles y competencias del gerente. En Lazzati, S. C., El

gerente: estrategia y líder del cambio: más allá de la gestión operativa. Granica, pp. 17-77.

-Barea Mateo, M. y Billón Currás, M. (2013). Capítulo 2. El comercio internacional. En

Barea Mateo, M. y Billón Currás, M., Globalización y nueva economía. Ediciones Encuentro, S.
A. pp. 35-67

Alsea (2022). El éxito está en los detalles. Recuperado de

https://www.alsea.net/uploads/es/documents/annual_reports/alsea_informe_anual_2022.pdf

Juan Valdez (2023). Reporte integrado 2022. Recuperado de https://juanvaldez.com/wp-

content/uploads/2023/03/Informe-Integrado-2022-1.pdf

Portafolio (2024). La historia del éxito y el crecimiento de Starbucks. Recuperado de:

https://www.portafolio.co/negocios/empresas/starbucks-su-historia-y-su-llegada-a-colombia-
580544

Federación nacional de cafeteros. (2021). Informe de gestión 2021.

https://federaciondecafeteros.org/app/uploads/2022/05/IG-2021_Web_8-megas.pdf

BIBLIOGRAFIA DE IMAGEN

Imagen No. 1.

Juan Valdez (2023). Logo. Recuperado de: https://juanvaldez.com/home/logo/

Imagen No. 2.

Freelogodesing. (2018). La historia del logotipo de Starbucks

https://es.freelogodesign.org/blog/2018/03/26/la-historia-del-logotipo-de-starbucks

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