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  • Aminoacidos Nahomi Omaña

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    Nahomi Omaña
    23 vistas3 páginas
    El documento describe las propiedades de los aminoácidos esenciales y no esenciales. Detalla los nombres de los 9 aminoácidos esenciales, sus funciones y ejemplos de alimentos que los contienen. También explica brevemente las funciones de los aminoácidos no esenciales y ejemplos de alimentos con ellos. Finalmente, señala que una dieta equilibrada generalmente proporciona cantidades adecuadas de todos los aminoácidos.

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    AMINOACIDOS NAHOMI OMAÑA

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    El documento describe las propiedades de los aminoácidos esenciales y no esenciales. Detalla los nombres de los 9 aminoácidos esenciales, sus funciones y ejemplos de alimentos que los contienen. También explica brevemente las funciones de los aminoácidos no esenciales y ejemplos de alimentos con ellos. Finalmente, señala que una dieta equilibrada generalmente proporciona cantidades adecuadas de todos los aminoácidos.

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    Aminoacidos Nahomi Omaña

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    El documento describe las propiedades de los aminoácidos esenciales y no esenciales. Detalla los nombres de los 9 aminoácidos esenciales, sus funciones y ejemplos de alimentos que los contienen. También explica brevemente las funciones de los aminoácidos no esenciales y ejemplos de alimentos con ellos. Finalmente, señala que una dieta equilibrada generalmente proporciona cantidades adecuadas de todos los aminoácidos.

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    de 3

    Propiedades de los

    Alimentos I

    Nahomi Omaña Laija

    LQ Angelica Mena Ortega

    2A

    Aminoácidos
    AMINOACIDOS
    ESENCIALES

    Leucina Isoleucina Valina

    Alimentos: Quinoa, Salmón, Alimentos: Lentejas, Pechuga de


    Alimentos: Pollo, Pavo,
    Almendras. pollo, Avena.
    Huevos,
    IDR: Varía, pero se estima IDR: Varía, pero se estima
    IDR: Varía, pero se estima
    alrededor de 19 mg por alrededor de 24 mg por kilogramo
    alrededor de 19 mg por
    kilogramo de peso corporal. de peso corporal.
    kilogramo de peso corporal.

    lisina Histidina Metionina


    Alimentos: Queso, Pescado Alimentos: Pescado (salmón), Alimentos: Huevos, Pavo,
    (atún), Tofu. Pavo, Soja. Yogur.
    IDR: Varía, pero se estima IDR: Varía, pero se estima IDR: Varía, pero se estima
    alrededor de 30 mg por alrededor de 10 mg por alrededor de 13 mg por
    kilogramo de peso corporal. kilogramo de peso corporal. kilogramo de peso corporal.

    Triptófano Fenilalanina: Treonina:


    Alimentos: Pavo, Calabaza Alimentos: Pechuga de pollo, Alimentos: Pescado (salmón),
    de invierno, Almendras. Queso, Almendras. Quinoa, Espárragos.
    IDR: Varía, pero se estima IDR: Varía, pero se estima IDR: Varía, pero se estima
    alrededor de 4 mg por alrededor de 14 mg por alrededor de 15 mg por kilogramo
    kilogramo de peso corporal. de peso corporal.
    kilogramo de peso corporal.

    Estas son estimaciones generales y las IDR pueden variar


    según las fuentes y las circunstancias individuales.

    Blasco, N. (2023, March 28). Qué alimentos llevan todos los aminoácidos esenciales. Saber Vivir.
    https://www.sabervivirtv.com/nutricion/alimentos-todos-aminoacidos-esenciales_6611

    Nelson, D. L., & Cox, M. (2021). Lehninger Principles of Biochemistry:


    International Edition. WH Freeman.
    AMINOACIDOS
    NO ESENCIALES

    Alanina Asparagina Serina


    Alimentos: Lácteos
    Alimentos: Almendras, Alimentos: Espárragos,
    (queso), Huevos,
    Espárragos, Aguacate, Papas, Aguacate, Tomates,
    Garbanzos, Almendras,
    Ajo, Sandía. Ajo.
    Ajo.

    Cisteína Prolina Tirosina

    Alimentos: Queso, Col Alimentos: Almendras,


    Alimentos: Pollo, Pavo,
    rizada, Lentejas, Pavo, Yogur, Pescado
    Pescado, Lentejas, Avena.
    Espárragos, Pescado. (salmón), Queso.

    Glutamina Glicina Acido Aspártico

    Alimentos: Pollo, Pescado Alimentos: Lentejas, Alimentos: Huevos,


    (salmón), Tofu, Queso, Aguacate, Avena, Pollo, Almendras, Ajo, Aguacate,
    Espárragos. Pescado. Pollo.

    Estos son solo ejemplos de


    alimentos y no hay una IDR
    específica para los
    aminoácidos no
    Arginina Ornitina esenciales, ya que el
    Alimentos: Pescado, Pollo, cuerpo puede sintetizarlos
    Alimentos: Pollo, Pavo, en función de sus
    Huevos, Lácteos, Semillas
    Lentejas, Nueces, necesidades. Una dieta
    de calabaza.
    Garbanzos. equilibrada y variada
    generalmente proporciona
    una cantidad adecuada de
    aminoácidos, tanto
    esenciales como no
    esenciales.
    Blasco, N. (2023, March 28). Qué alimentos llevan todos los aminoácidos esenciales. Saber
    Vivir. https://www.sabervivirtv.com/nutricion/alimentos-todos-aminoacidos-esenciales_6611

    Nelson, D. L., & Cox, M. (2021). Lehninger Principles of Biochemistry: International Edition. WH
    Freeman.

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