I Año de Farmacia Fecha: sábado 20 Enero 2024

Docente: Lic. Joshua Bermúdez

II Parcial – Guía de Autoestudio 3
Asignatura: Biofísica
IV Unidad: Termo física y Radioactividad en los tejidos
Contenidos:
1. Termo física en los tejidos
 Concepto de calor, energía libre, y calor de combustión.
 Escalas de temperatura
 Leyes de la termodinámica

Realiza las siguientes actividades:

Actividad #1 – Explica correctamente
A. ¿Qué es calor en el sentido físico?

B. ¿Qué es calor en el sentido simbólico?

es aquello que siente un ser vivo ante una temperatura elevada. La física entiende el calor
como la energía que se traspasa de un sistema a otro o de un cuerpo a otro, una
transferencia vinculada al movimiento de moléculas, átomos y otras partículas.

Actividad #2 – Conceptualiza
1. En un cuadro T describe las características:
 Calor especifico
 Calor latente
 Calor sensible
 Calor especifico
El calor específico es la
cantidad de calor que
necesita ser
suministrada a la unidad de
masa de una sustancia para
aumentar la temperatura en
una unidad. Esta magnitud
física se
representa de esta manera:
'c'. La fórmula utilizada para
hallar el
calor específico es la
división entre la capacidad
calorífica y la
masa de la sustancia (c = C /
m).
Vea más sobre Calor
específico.
Calor latente
Calor latente es la cantidad de calor
transferido a una unidad de
masa de una sustancia para cambiar
su estado. Se distingue entre
https://www.significados.com/calor/
calor latente de fusión, de
evaporación y de solidificación. El
calor
('Q') que hay que aplicar para que
una masa de cierta sustancia
cambie de fase se expresa con la
fórmula Q = m L. 'L' representa
el calor latente de la sustancia y
depende del tipo de cambio de
fase. Un ejemplo puede ser el
cambio de estado del agua de sólido
a líquido. Con una temperatura de
0oC es necesario un calor
latente de 334·103 J/kg. Del mismo
modo, para que el agua cambie
de estado líquido a vapor a 100 oC
es necesario un calor latente de
2260·103 J/kg.
Calor sensible
El calor sensible es la
cantidad de calor que
absorbe o libera un
cuerpo sin que se produzcan
en él cambios en su estado
físico.
Cuando se suministra calor
sensible a un cuerpo su
temperatura
aumenta. Este tipo de calor
(ya sea absorbido o cedido),
depende
de la presión ejercida sobre
el cuerpo. Cuando existe
mayor
presión, existe un mayor
calor sensible. Por el
contrario, a menor
presión, menor calor
sensible.

Actividad #3 – Lee e identifica los conceptos con su imagen correspondiente

 Ubica o escribe correctamente los conceptos de las escalas de temperatura con la imagen
correcta, recuerda poner el nombre a la escala. No olvides consultar la información de las
infografías.

Actividad #4 – Investiga en Internet

 Realiza un resumen sobre las leyes de la termodinámica.
1
Es la escala más empleada. Se construye con base en la definición del movimiento
de las moléculas. Si las moléculas no se movieran, tendrían una temperatura de cero
absoluto.

(esta escala es kelvin)

2
También se denomina “Escala Centígrada”, mide la temperatura tomando en cuenta los
puntos de referencia, como lo es la fusión y ebullición del agua.
(esta escala es Celsius)

3
En esta escala, se mide la temperatura tomando en cuenta la fusión del agua que
corresponde a 32°F y la temperatura de ebullición a 212°F. El intervalo entre estos puntos
contiene 180 divisiones.
(esta escala es Fahrenheit).

Actividad #4 – Investiga en Internet

 Realiza un resumen sobre las leyes de la termodinámica.

En la biología, la termodinámica se refiere al estudio de la transferencia de energía que se

produce entre moléculas o conjuntos de moléculas. Cuando hablamos de termodinámica, el
elemento o conjunto particular de elementos que nos interesa (que podría ser algo tan
pequeño como una célula o tan grande como un ecosistema) se llama sistema, mientras que
todo lo que no está incluido en el sistema que hemos definido se llama alrededores.
Por ejemplo, si calentaras una olla de agua en la estufa, el sistema podría incluir la estufa, la
olla y el agua, mientras que los alrededores serían todo lo demás: el resto de la cocina, la
casa, el vecindario, el país, el planeta, la galaxia y el universo. La decisión sobre qué es lo
que se define como sistema es arbitraria (depende del observador), y según lo que uno
quiera estudiar, igual se podría considerar solo el agua, o toda la casa, como parte del
sistema. El sistema y los alrededores en conjunto componen el universo.
Para resumir, la primera ley de termodinámica habla sobre la conservación de la energía
entre los procesos, mientras que la segunda ley de la termodinámica trata sobre la
direccionalidad de los procesos, es decir, de menor a mayor entropía (en el universo en
general).