CENTRO DE

BACHILLERATO
TECNOLÓGICO
INDUSTRIAL Y DE
Propiedades térmicas de la
materia

TAREA 1 PARCIAL 3

Héctor Alexis Flores León

5º B Contabilidad

Fecha de solicitud: 08 / 11 / 2021

Fecha de entrega: 10 / 11 / 2021

Propiedades térmicas de la materia

Las propiedades térmicas de un material son: conductividad térmica, fusibilidad,
soldabilidad y dilatación.

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Conductividad térmica: es la propiedad de los materiales de transmitir el calor.
Fusibilidad: facilidad con la que un material puede fundirse, pasar de sólido a
líquido.
Soldabilidad: facilidad de un material para poder soldarse consigo mismo o con
otros materiales.
Dilatación: es el aumento de tamaño que experimenta un material cuando se
eleva su temperatura.

1.1 Calor y temperatura

La temperatura mide la energía térmica que
contiene un cuerpo. Un cuerpo caliente tendrá
una temperatura mayor que un cuerpo frío.
Concretamente la temperatura mide la vibración
o la energía interna de las partículas que
componen ese cuerpo de forma que un cuerpo
más caliente tendrá una temperatura mayor. Así
pues, podríamos definir temperatura como la
medición de la actividad molecular del
objeto.
Calor por otra parte es la transferencia de energía térmica de un cuerpo a otro
de menor temperatura. El calor siempre fluye desde el
cuerpo con mayor temperatura hacia el de menor
temperatura y no deja de transferirse hasta que los dos
cuerpos se igualan en temperatura y quedan en equilibrio.
El calor puede transmitirse de varias formas, por radiación,
conducción o convección.

1.2 Equilibrio térmico

Se llama equilibrio térmico al estado en que dos cuerpos en contacto, o
separados por una superficie conductora, igualan sus temperaturas inicialmente
dispares, debido a la transferencia de calor de uno hacia el otro.
Este fenómeno puede explicarse
microscópicamente,
comprendiendo que la
temperatura de los objetos está
directamente relacionada con la
energía cinética promedio de
sus partículas,
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sean átomos, moléculas, o los que convenga considerar. Este promedio es lo que
comúnmente se llama en física «energía interna», por lo que a mayor energía
cinética mayor energía interna y mayor temperatura del sistema.

1.3 Termómetros
Un termómetro es un instrumento que mide la temperatura de un sistema en
forma cuantitativa. Una forma fácil de hacerlo es encontrando una sustancia que
tenga una propiedad que cambie de manera regular con la temperatura.
Actualmente existen los siguientes tipos de termómetros para la medición de
temperatura (3 más conocidos):
I. TERMÓMETROS DE VIDRIO O TERMÓMETROS DE LÍQUIDO: Los
termómetros de vidrio o también denominados termómetros de líquido
son los más conocidos. Hasta fecha reciente se utilizaban los de
mercurio, pero debido a la prohibición de esta substancia por su
peligrosidad, han sido substituidos por los de alcohol coloreado. Estos
termómetros suelen ser de vidrio sellado.
II. TERMÓMETROS DE RESISTENCIA: Los termómetros de
resistencia basan la toma de temperatura en un alambre de
platino integrado dentro del termómetro. Este alambre va
ligado a una resistencia eléctrica que cambia en función de
la temperatura.
III. TERMOPAR O PAR TÉRMICO (TERMÓMETROS DE
CONTACTO): Se trata de termómetros que miden la
temperatura a partir de una resistencia eléctrica que
produce un voltaje el cual varía en función de la
temperatura de conexión.

1.4 Escalas termométricas

Las escalas termométricas son aquellas que se usan en la medición de la
temperatura, una magnitud escalar que sirve para cuantificar la energía
térmica de un sistema. El dispositivo usado para medir temperatura, es decir, un
termómetro, debe incorporar una escala para poder realizar la lectura.
Las escalas de temperatura más utilizadas son las escalas Celsius, Fahrenheit,
Kelvin y Rankine. Todas son igualmente apropiadas para medir la temperatura,
ya que los puntos seleccionados como referencia son arbitrarios.
Tanto en la escala Celsius como en la
escala Fahrenheit el cero de la escala no
indica la ausencia de temperatura. Por tal
motivo son escalas relativas. En cambio,
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para la escala Kelvin y la escala Rankine, el 0 representa el cese de la actividad
molecular, de allí que sean consideradas escalas absolutas.
https://www.lifeder.com/escalas-termometricas/

1.5 Dilatación de cuerpos

Todos los cuerpos materiales (sólidos,
líquidos y gaseosos) experimentan una
dilatación de su volumen cuando
aumenta su temperatura interna.
Dependiendo de la sustancia, cada una
posee diferente comportamiento, el cual se
registra con un coeficiente de dilatación
específico para cada material. A excepción
de los gases, se presentan tres tipos de dilatación para cuerpos sólidos y líquidos:
DILATACIÓN LINEAL

1.6 Unidades de calor

Las unidades de medida más usadas para el calor son:
 El julio ( J ). Es la unidad del calor en el Sistema
Internacional. Las unidades del calor son iguales
a las unidades del trabajo ya que ambos son
procesos de intercambio de energía.
 La caloría ( cal ). Representa la cantidad de
energía que hay que suministrar a un gramo de
agua para que aumente su temperatura 1 ºC.
1 cal = 4.184 J
 La kilocaloría ( kcal ). También conocida como caloría grande, en
contraposición a la caloría, que se conoce como caloría pequeña.
Normalmente se usa en nutrición
1 kcal = 1000 cal
 La unidad térmica británica ( BTU ). Representa la cantidad de calor que
hay que suministrar a una libra de agua para que aumente su temperatura 1
ºF.
1 BTU = 252 cal
https://www.fisicalab.com/apartado/calor

1.7 Capacidad calorífica y calor específico

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La capacidad calorífica se puede expresar como la cantidad de calor requerida
para elevar en 1ºC, la temperatura de una determinada cantidad de sustancia.
Cuanto mayor sea la capacidad calorífica de una sustancia, mayor será la
cantidad de calor entregada a ella para subir su temperatura.
La capacidad calorífica (C) (propiedad extensiva), se expresa como "calor" sobre
"grados centígrados" y, por tanto, tiene las siguientes unidades:

El calor específico (c) (propiedad intensiva) tiene las siguientes

unidades:

El calor específico es una propiedad intensiva, no depende de la materia, y es

un valor fijo para cada sustancia. Así, el agua tiene un valor fijo de calor
específico, el cual debemos entenderlo como la cantidad de calor que puede
absorber una sustancia: cuanto mayor sea el calor específico, mayor cantidad de
calor podrá absorber esa sustancia sin calentarse significativamente.

1.8 Cambios de fase

Fases son los estados de la materia que
pueden existir en equilibrio y en contacto
térmicos simultáneamente. Los cambios de
fase ocurren cuando algunas de las
variables utilizadas en la descripción
macroscópica cambian bajo ciertas
condiciones de equilibrio; ya sea por
agentes externos o internos.
La descripción del fenómeno desde el
punto de vista termodinámico lleva a utilizar
la temperatura y presión como variables;
los cuales permanecen constantes
durante la transición. La entropía y el
volumen son variables durante el proceso. Además, debido a que se realizan bajo
condiciones de equilibrio termodinámico, los cambios de fase son reversibles.

1.9 Calor latente

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 La noción de calor latente alude al calor que, al ser recibido
por un cuerpo, no incrementa su temperatura, sino que es
utilizado para que se produzca un cambio de estado.
El calor latente es la energía que un cuerpo o sustancia
requiere para cambiar su estado. Una sustancia en
estado líquido, por ejemplo, necesita un determinado calor latente para pasar a
una fase gaseosa. En este contexto el calor latente puede denominarse calor de
evaporización. En un sentido similar, una sustancia sólida requiere de calor latente
para pasar a un estado líquido: el calor de fusión.

1.10 Calor que absorbe y cede a un cuerpo

El efecto más inmediato de la transferencia de calor de un cuerpo a otro es el
cambio de temperatura; se engría el que lo cede y se caliente el que recibe el
calor.
La cantidad de calor que un cuerpo cede o recibe depende de tres factores:
1. La variación de la temperatura que se desea conseguir.
2. La masa del cuerpo que se caliente o enfríe.
3. La naturaleza del cuerpo.
La expresión matemática que reúne estos tres
factores da el resultado del valor del calor
absorbido o cedido por un cuerpo.

El calor que absorbe o

cede un sistema termodinámico depende
normalmente del tipo de transformación que
ha experimentado dicho sistema. Dos o más
cuerpos en contacto que se encuentran a
distinta temperatura alcanzan, pasado un
tiempo, el equilibrio térmico (misma
temperatura).

1.11 Transferencia del calor

Los principios de transferencia de calor son bien conocidos y se describen
brevemente más abajo. La energía calorífica es transferida por tres modelos
básicos. Todas las aplicaciones de calor involucran cada modelo en mayor o
menor grado.
• Conducción
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• Convección
• Radiación
La conducción es la transferencia de calor a través de un material sólido.
Aquellos metales, como cobre y aluminio, son buenos conductores de energía
calorífica. Los vidrios, las cerámicas y los plásticos son relativamente pobres
conductores de energía calorífica y frecuentemente se usan como aislantes
térmicos.
La convección es la transferencia de energía calorífica mediante la circulación y
difusión del medio calentado. Es el método más comúnmente utilizado para el
calentamiento de fluidos o gases y también la aplicación más frecuente de
elementos y conjuntos tubulares eléctricos.
La radiación es la transferencia de
energía calorífica por ondas
electromagnéticas (infrarrojas) y es
muy diferente a la conducción y a la
convección. La conducción y la
convección tienen lugar cuando el
material que se está calentando está en
contacto directo con la fuente de calor.

Bibliografía
https://concepto.de/equilibrio-termico/
https://www.equiposylaboratorio.com/portal/articulo-ampliado/que-es-un-termometro

https://sites.google.com/a/colegiocisneros.edu.co/fisica10y11/home/
termodinamica/dilatacion-de-cuerpos
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/131-calor-especifico-y-
capacidad-calorifica.html
https://fisica.usac.edu.gt/public/tesis_lic/waleska_a/node17.html
https://definicion.de/calor-latente/
https://www2.montes.upm.es/dptos/digfa/cfisica/termo1p/calor.html#:~:text=El
%20calor%20que%20absorbe%20o,equilibrio%20t%C3%A9rmico%20(misma
%20temperatura).
https://si-educa.net/intermedio/ficha37.html
https://www.reporteroindustrial.com/temas/Fundamentos-de-transferencia-de-
calor-y-propiedades-termodinamicas+108299

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