SELLOS

Ley de Etiquetado
nutricional Nº20.606
¿Qué significan los sellos de advertencia?
La presencia de uno o más sellos de
advertencia en un producto nos indica que
éste presenta niveles superiores a los límites ¿Para qué sirven los sellos de advertencia?
establecidos por el Ministerio de Salud, en
relación a sodio, azúcares, grasas saturadas
o calorías, los que se asocian a la obesidad y Los sellos de advertencia nos aseguran el acceso
otras enfermedades crónicas como a información clara y visible respecto de la
hipertensión, diabetes, infartos, y algunos composición de los alimentos, facilitando el que
cánceres. podamos realizar decisiones de compra más
saludables. Los sellos de advertencia no nos
prohíben consumir los alimentos que los
El jueves 27 de junio de 2019 entra en vigencia la
tercera etapa de la Ley de Alimentos 20.606, que presentan, pero nos invitan a hacer cambios
aumenta las exigencias de reducción de nutrientes graduales en nuestra alimentación, prefiriendo
críticos de los alimentos. aquellos alimentos sin sellos o con menos sellos.

Tabla Nº1. Límites de contenido de energía, sodio, azúcares totales y grasas saturadas
en alimentos sólidos.

Cuando una porción de 100

gr de sólido sea mayor a
275 calorías, aparecerán
sellos nutricionales.

¿Porque algunos de los

Tabla Nº2. Límites de contenido de energía, sodio, azúcares totales y grasas alimentos no poseen sellos?
saturadas en alimentos líquidos.
Los alimentos que no llevan sellos de
advertencia son aquellos a los que no
se les han agregado en su elaboración
sodio, azúcares o grasas saturadas.
Por lo que se recomienda preferir el
consumo de estos alimentos ya que
eso nos ayuda a cuidar nuestra salud.
 CORPORACIÓN NACIONAL DEL COBRE Código : REG-GG-SGC-0006
DIVISIÓN RADOMIRO TOMIC Fecha : Agosto 2021
Versión N° : 7.0
REGISTRO DE REUNIONES DIFUSIÓN CAPACITACIÓN OTROS Página : 1 de 1

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