NOMBRE: WENDY KATHERINE TAPIA GUTIERREZ

2. Estructure el Presupuesto Mensual que aplique y tenga para este aspecto.

Descríbalo específicamente (productos, valores, cantidades mensuales, totales, etc.).

Sueldo $1.600.000

Negocios $200.000
Total, ingresos $1.800.000

INGRESOS MENSUALES

Fuente: propia

GASTOS MENSUALES

Alquiler de apartamento $280.000

Préstamo/crédito $500.000
Transporte/gasolina $210.000
Alimentación $300.000
Loncheras $150.000
Servicios públicos 100.000
Total, gastos 1.540.000
Saldo ingresos $260.000
Fuente: propia
3. Defina los criterios que actualmente aplica para escoger a sus proveedores
(mercados o supermercados a donde vaya a realizar las compras de alimentos). Sea
descriptivo en cuanto a dar argumentos, características, valores, etc. Aporte datos,
cifras e información cuantitativa.

Supermercados

Se escoge la tienda llamada supermercado popular donde hay promociones de abarrotes,

verduras, aseo y carnes los días 15 y 30 de cada mes, ahí se compra todo lo relacionado con
la comida de grano cada quince días se gasta un presupuesto de $150.000 para un valor de
$300.000 mensual para dos personas.

Compras

Producto Cantidad Valor Total

Arroz 15 libras $33.000

Lentejas 2 libras $5.000

Frijol 2 libras $8.000

Alverja 2 libras $5.000

Espaguetis 3 paquetes $3.600

Fideos 3 paquetes $3.600

Panela molida 2 libras $5.000

Harina para arepas 2 libras $5.000

Leche 6 litros $20.100

Loncheras 3 paquetes $20.000

Crema de leche 3 bolsas $5.000

 Salsa de tomate 1 bolsa $3.000

Pollo pechuga 5 libras $35.000

Flan de huevos 2 flan $32.000

Cebolla cabezona 2 libras $4.000

Tomate 2 libras $4.000

Papa pastusa 2 libras $3.000

Plátanos 2 kilos $3.000

Ahuyama 2 libras $4.000

Zanahoria 2 libras $4.000

Papel higiénico x 16 1 $25.000

Jabón en polvo 2 kilos 25.000
Jabón de losa 2 $6.000
Jabón de baño liquido 2 $12.000
Crema dental 2 tubos $9.700
Desodorante barra 2 17.000
Total $300.000
Fuente: propia

4. Defina y describa para todos o al menos dos productos cómo tiene en cuenta las
variables de aprovisionamiento: previsión de la demanda, precio de
adquisición, niveles de servicio, plazos, entrega de pedidos, etc. (vistas en las sesiones).
Descríbalas, aporte datos, cifras e información cuantitativa.

Estos productos son los que mas se consume para determinar la variable de
aprovisionamiento El arroz, Pollo pechuga se tiene en cuenta:
previsión de la demanda del arroz

El consumo mundial de arroz se elevaría a 500 millones de t al final de este periodo (12 millones
de t superior al inicio de la misma), en su totalidad destinado al consumo humano. El consumo de
arroz podría descender en algunos países asiáticos y del África subsahariana, por el cambio en la
dieta alimenticia más rica en proteínas a base de carne, pescado leche y derivados. Por otra parte,
el consumo de arroz irá aumentando por el crecimiento de la población de ambos continentes
principalmente. Igualmente, el consumo de arroces de mejor calidad (blanqueado y vaporizado),
será más demandado en los próximos años. El consumo de los principales países (cuadro 2)
representarían el 70% del consumo total. El consumo de arroz llegará a 350 millones de t en
2022/23, lo que supone un aumento del 2,5%, desde el principio y final de este periodo. El
consumo de arroz en China junto a India, principales consumidores del mundo, representan el 50%
del consumo mundial; siendo China el principal consumidor con casi el 30% del consumo mundial.
Otros países destacados por el mayor consumo de arroz serán: Filipinas que finalizaría este
periodo con 14 millones de t (13,6 millones de t en 2018/19). Tailandia con 10,8 millones de t
(10,2) y EEUU con 8,5 millones de t (8).

precio de adquisición

Las estadísticas de precios de arroz han sido preparadas por la División de Investigaciones
Económicas de la Federación Nacional de Arroceros - FEDEARROZ, administradora del
Fondo Nacional del Arroz. Los valores y demás datos que se encuentran publicados son
informativos, no tiene efectos legales ni puede considerarse como información oficial para
tomar decisiones legales o tributarias. El uso de la información suministrada es de exclusiva
responsabilidad de su receptor, por lo que será responsabilidad de cada usuario el análisis
que desarrolle y las decisiones que se tomen con base en la información que se encuentra en
la página web de FEDEARROZ. La Federación Nacional de Arroceros es una asociación
gremial, persona jurídica sin ánimo de lucro, de naturaleza privada.

Picking:
En el campo de la logística,
picking
o
preparación de pedidos
,
es el proceso derecogida de material extrayendo unidades o conjuntos empaquetados de una
unidad deempaquetado superior que contiene más unidades que las extraídas. En general,
el proceso enel que se recoge material abriendo una unidad de empaquetado.
FIFO:
El método FIFO en contabilidad significa
“primero en entrar, primero en salir”
.
SAP:

El sistema SAP es un sistema informático que hace que las empresas puedan
administrarcorrectamente sus recursos humanos, productivos logísticos, etc.

Gestión de la demanda La satisfacción de los clientes de forma rápida es uno de los

principales objetivos de una empresa, por ello la gestión de la demanda es de suma
importancia en una cadena de suministro

Cada una de las empresas tiene como meta cubrir un porcentaje de la demanda de pollo
entero. A partir de ello elaboran su plan de ventas que transmiten a la fase de
procesamiento para que se trabaje en la cantidad de kilogramos de pollo necesarios para
cubrir la meta fijada. El objetivo es coordinar la distribución, el procesamiento y el
aprovisionamiento con la demanda que se quiere cubrir, reduciendo la variabilidad de la
misma.
G ESTIÓN DEL FLUJO DE PRODUCCIÓN

La flexibilidad en la producción se refleja en la capacidad de elaborar una serie de

productos en los plazos de entregas fijados, respondiendo a los cambios en el mercado en
poco tiempo y al menor costo posible.

Sin embargo, en algunas ocasiones especiales (festividades, ferias, entre otras) las empresas
del sector avícola procesan algunos productos bajo pedidos del cliente; tal es el caso del
beneficio de gallina en diciembre o el pollo tipo parrilla.

5. Exponga y describa cómo los mercados internacionales y el comercio internacional,

dada la situación mundial afecta los precios.

El Banco Mundial ayuda a los países en desarrollo a mejorar su acceso a los mercados
internacionales y a aumentar su participación en el sistema de comercio mundial. El
comercio es un motor del crecimiento que crea mejores empleos, reduce la pobreza y
aumenta las oportunidades económicas. Las últimas investigaciones señalan que la
liberalización del comercio promueve el crecimiento económico en un promedio de 1 a
1,5 puntos porcentuales, lo que da lugar a un aumento de entre el 10 % y el 20 % de los
ingresos después de una década. Desde 1990, el comercio ha impulsado los ingresos en un
24 % a nivel mundial, y en un 50 % en el caso del 40 % más pobre de la población. El
crecimiento económico apoyado por mejores prácticas comerciales ha sacado de la pobreza
a más de 1000 millones de personas desde 1990.

El comercio también se vincula con una mayor participación femenina en el mercado

laboral formal, donde los salarios son más altos. Las empresas exportadoras de países en
desarrollo emplean a más mujeres que las no exportadoras, y las mujeres representan hasta
el 90 % de la fuerza laboral en las zonas francas. El fomento de la cooperación a través del
comercio y la actividad empresarial es fundamental también para ayudar a los países a salir
de los conflictos.
En los países en desarrollo, el acceso a los mercados mundiales a menudo se ve
obstaculizado por prácticas comerciales anticompetitivas, reglamentaciones poco
favorables para el crecimiento de las empresas y la inversión, y puertos, carreteras y otras
infraestructuras deficientes. Incluso los países con una política comercial liberal y
transparente se ven afectados si sus mercados no están bien conectados. Muchas de las
personas en situación de extrema pobreza viven en zonas sin litoral, remotas o que no
tienen relaciones comerciales internacionales. El Banco Mundial ayuda a sus países clientes
a superar estos obstáculos y aprovechar mejor los beneficios de los mercados mundiales.

No obstante, se debe reconocer que no todos están recibiendo los frutos de la globalización.
La mayor parte de la reducción de la pobreza mundial se ha concentrado en los países
asiáticos, principalmente en China, mientras que otras regiones continúan experimentando
una alta desigualdad y pobreza. Poderosas fuerzas proteccionistas han comenzado a
cuestionar el compromiso de la comunidad mundial con el libre comercio; en las economías
avanzadas, muchos culpan al comercio por la pérdida de empleos a medida que las
manufacturas y algunos servicios se trasladan a lugares donde los costos son más bajos. Las
interrupciones en las cadenas de suministro mundiales y el aumento de los costos de envío
causados por la pandemia de COVID-19 también han puesto en peligro la recuperación
económica, sumándose a los llamados a trasladar la producción de bienes vitales,
especialmente productos médicos y semiconductores. Las perturbaciones en los mercados
mundiales de alimentos y fertilizantes producto de la guerra en Ucrania y las sanciones
contra Rusia amenazaron la seguridad alimentaria en los países en desarrollo.

La digitalización y los cambios para los servicios conexos prometen reconfigurar el

comercio y ofrecen importantes oportunidades para los países en desarrollo. El comercio
digital permite a empresas de todos los tamaños, en cualquier parte del mundo, acceder a
nuevos mercados. Sin embargo, muchos países en desarrollo carecen de la infraestructura
técnica, regulatoria, financiera y educativa necesaria, y corren el riesgo de quedar
rezagados. Tanto los países avanzados como los países en desarrollo necesitarán ayuda para
facilitar la transición de las manufacturas a los servicios mediante programas que
promuevan el desarrollo de habilidades, la movilidad laboral y la igualdad de género.
También serán necesarias normas internacionales claras para el comercio digital;
negociarlas requerirá coordinación y conocimientos especializados de los encargados de
formular políticas, así como un sector digital nacional sólido que pueda identificar los
desafíos y las posibles soluciones.

Promover el comercio internacional e impulsar el desarrollo económico sostenible no se

excluyen entre sí y se pueden reforzarse mutuamente. El daño causado por el cambio
climático pone de relieve la urgente necesidad de realizar ajustes en el comercio. La
extracción y el procesamiento de recursos naturales representan más del 90 % de la pérdida
de biodiversidad y el estrés hídrico, y la mitad de las emisiones de gases de efecto
invernadero. Sin embargo, si existen políticas adecuadas, el comercio puede desempeñar un
papel central en los esfuerzos para adaptarse al cambio climático y mitigar su impacto:
puede fomentar la difusión de bienes y servicios ambientales, como los paneles solares y el
reciclaje, para ayudar a reducir las emisiones y mejorar la biodiversidad, y puede facilitar la
transferencia de tecnologías respetuosas del clima. A medida que los países adoptan
políticas para cumplir sus compromisos mundiales relacionados con el carbono, sus socios
comerciales pueden desarrollar áreas de “competitividad del carbono” mediante la menor
intensidad de carbono en la producción y el aprovechamiento de las nuevas oportunidades
de crecimiento verde. Esto conducirá a cadenas de suministro más sostenibles y a una
diversificación en los sectores intensivos en carbono. No obstante, uno de los desafíos será
combinar las normas de sostenibilidad con un comercio más amplio y abierto. La
participación de los países en desarrollo será necesaria para asegurar que las nuevas normas
sean viables para ellos.

Como la entidad multilateral que otorga la mayor cantidad de asistencia para el comercio,
el Banco Mundial promueve políticas que ayudan a los países en desarrollo —y a los
grupos desfavorecidos dentro de ellos— a beneficiarse de las oportunidades que se derivan
del comercio y los cambios tecnológicos, y a garantizar que el crecimiento impulsado por el
comercio sea verde, resiliente e inclusivo.

En este contexto, el mundo necesita fortalecer el sistema de comercio mundial para ayudar
a los países en desarrollo a eliminar las barreras comerciales que limitan el crecimiento.
Los cimientos del régimen de comercio mundial basado en normas, fundamentales para
garantizar la previsibilidad del comercio, permanecen firmes pero han sido alterados, por lo
que es necesario introducir reformas. Si bien ha habido éxitos notables, como el histórico
Acuerdo sobre Facilitación del Comercio (AFC) de la Organización Mundial del Comercio
(OMC), los retrasos en la conclusión de las negociaciones de la Ronda de Doha después de
20 años han menoscabado el papel de la OMC como entidad responsable de la formulación
de las normas mundiales y árbitro de las disputas comerciales. Las crecientes tensiones se
han intensificado por la guerra comercial entre Estados Unidos, tradicionalmente un
defensor del libre comercio, y China, uno de sus mayores beneficiarios desde que se unió a
la OMC en 2001. Estas tensiones no deberían impedir que todos los países exploren los
beneficios sin explotar que una mayor reforma comercial puede aportar a la economía
mundial.

6. Haga un análisis final argumentando y relacionando el impacto, positivo o negativo,

que ha tenido los mercados y situación mundiales, en su presupuesto mensual de
aprovisionamiento. Sea concreto, objetivo y aporte datos, cifras e información
cuantitativa.

La economía mundial continúa recuperándose de la pandemia, la invasión rusa de Ucrania

y la crisis del costo de vida. En retrospectiva, su resiliencia ha sido notable. Pese a la
perturbación que causó la guerra en los mercados de energía y alimentos y el
endurecimiento sin precedentes de las políticas monetarias para luchar contra una inflación
no vista en décadas, la actividad económica se ha ralentizado, pero no estancado. Aun así,
el crecimiento sigue siendo lento y desigual, con crecientes divergencias.

La economía mundial avanza a paso lento, sin correr.

Según nuestras últimas proyecciones, el crecimiento económico mundial se desacelerará de

3,5% en 2022 a 3% este año y 2,9% el próximo, una revisión a la baja de 0,1 puntos
porcentuales para 2024 con respecto a julio. Estas cifras están muy por debajo del promedio
histórico.
La inflación general continúa su desaceleración, de 9,2% en 2022, en términos interanuales,
a 5,9% este año y 4,8% en 2024. También se proyecta que la inflación subyacente, que
excluye los precios de los alimentos y la energía, disminuya, aunque de forma más gradual,
hasta 4,5% el año próximo. En la mayoría de los países, es probable que la inflación no
retorne al nivel fijado como meta hasta 2025

El pronóstico de base es que el crecimiento mundial se modere de 3,5% en 2022 a 3,0% en

2023 y 2,9% en 2024, muy por debajo del promedio histórico (2000–19) de 3,8%. Se prevé
que, en las economías avanzadas, la desaceleración sea de 2,6% en 2022 a 1,5% en 2023 y
1,4% en 2024, conforme el endurecimiento de las políticas empiece a surtir efecto. Para las
economías de mercados emergentes y en desarrollo, se proyecta una disminución moderada
de 4,1% en 2022 a 4,0% en 2023 y 2024. Se pronostica que la inflación mundial se reduzca
a un ritmo constante, de 8,7% en 2022 a 6,9% en 2023 y 5,8% en 2024, debido al
endurecimiento de la política monetaria y con la ayuda de los menores precios
internacionales de las materias primas. Se proyecta que, en general, la inflación subyacente
descienda más gradualmente, mientras que, en la mayoría de los casos, no se prevé que la
inflación retorne al nivel fijado como meta hasta 2025.

Las medidas y los marcos de política monetaria son cruciales en la coyuntura actual para
mantener ancladas las expectativas de inflación. En el capítulo 2, se documentan las
tendencias recientes de las expectativas inflacionarias a corto y mediano plazo y entre
diferentes agentes económicos. Se hace hincapié en el papel complementario que
desempeñan los marcos de política monetaria, incluidas las estrategias de comunicación, a
la hora de gestionar las expectativas inflacionarias de los agentes para facilitar la
desinflación con menor perjuicio del producto. Dadas las crecientes inquietudes acerca de
la fragmentación geoeconómica, en el capítulo 3 se analiza la forma en que las
perturbaciones en el comercio mundial de materias primas pueden incidir en los precios de
esos productos, en la actividad económica y en la transición a la energía verde.
Fuente: https://www.imf.org/es/Publications/WEO/Issues/2023/10/10/world-economic-outlook-october-2023

BIBLIOGRAFIA
 (FONDO MONETARIO INTERNACIONAL, 2022)

 (MUNDIAL, 2022)

 (INTERNACIONAL, 2023)

 FONDO MONETARIO INTERNACIONAL. (MARZO de 2022). Obtenido de

https://www.imf.org/external/np/exr/ib/2001/esl/110801s.htm

 INTERNACIONAL, F. M. (OCTUBRE de 2023). Obtenido de

https://www.imf.org/es/Publications/WEO/Issues/2023/10/10/world-economic-
outlook-october-2023

 MUNDIAL, B. (04 de ABRIL de 2022). Obtenido de

https://www.bancomundial.org/es/topic/trade/overview