COSTOS DE VENTAS Y PRESTACION DE SERVICIOS

AUTORES
EDWARD ARAMNDO TORRES OSPINA OSPINA ID: 705680
LAURA GERALDINE BUSTOS PANTOJA ID: 716491
KAROLAYN ARRIETA RAMIREZ ID: 710731
LENADRO ANAYA RAMIREZ ID: 715408
FAIVER ANDRADE URVANO ID: 607174

CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

FACULTAD DE LAS SIENCIAS EMPRESARIALES
ADMINISTRACION EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
GARZON- HUILA
28 DE MARZO DE 2020
 COSTOS DE VENTAS Y PRESTACION DE SERVICIOS

AUTORES
EDWARD ARAMNDO TORRES OSPINA OSPINA ID: 705680
LAURA GERALDINE BUSTOS PANTOJA ID: 716491
KAROLAYN ARRIETA RAMIREZ ID: 710731
LENADRO ANAYA RAMIREZ ID: 715408
FAIVER ANDRADE URVANO ID: 607174

DIRECTOR
DEYANID CECILIA HERNANDEZ RODRIGUEZ

CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

FACULTAD DE LAS SIENCIAS EMPRESARIALES
ADMINISTRACION EN SEGURIDFAD Y SALUD EN EL TRABAJO
GARZON- HUILA
28 DE MARZO DE 2020
 TABLA DE CONTENIDO

JUSTIFICACIÓN............................................................................................................................4
INTRODUCCIÓN...........................................................................................................................5
OBJETIVOS....................................................................................................................................6
Objetivo General:.........................................................................................................................6
Objetivo Específicos:...................................................................................................................6
DESARROLLO DEL PROYECTO................................................................................................7
Materia Prima...............................................................................................................................7
Mano de Obra...............................................................................................................................8
Costos Indirectos........................................................................................................................10
Producto Terminado...................................................................................................................10
Punto De Equilibrio...................................................................................................................11
CONCLUSIONES.........................................................................................................................13
BIBLIOGRAFÍAS.........................................................................................................................14
 JUSTIFICACIÓN

Los costos de producción dentro de una organización son de vital importancia para determinar la
cantidad de producción a realizar para la obtención de utilidades y así maximizar el valor de la
empresa, siendo este un sistema de información, con los cuales se determinan los costos
incurridos a la hora de realizar un producto[ CITATION ric07 \l 3082 ]
 INTRODUCCIÓN

En este trabajo vamos a abordar el concepto de costos, el cual tomaremos el costo por orden de
producción, ya que nos ayudara a entender de manera más clara los principios que rigen el
proceso de producción de una hamburguesa.
Los costos de producción son el valor de conjuntos de bienes y esfuerzos en el que se incurren
para obtener un producto terminado en las condiciones necesarias, para poder ser entregado al
sector comercial. Es decir, si se va a elaborar dicho producto especial (pedido especial diferente
al que se fabrica de manera regular), se saca materia prima, mano de obra y costos indirectos
para así poder determinar el punto de equilibrio y las utilidades deseadas de dicho producto.
 OBJETIVOS

Objetivo General:
Determinar y dar a conocer los costos de producción establecidos para la elaboración de las
1.300 hamburguesas, de acuerdo a su producción y venta.

Objetivo Específicos:
 Identificar los elementos del costo que intervienen en la elaboración de las
hamburguesas.
 Desarrollar el punto de equilibrio para así poder obtener un mejor resultado en el margen
de contribución.
 Determinar la utilidad neta de la elaboración de las 1.300 hamburguesas.
 Determinar el costo total y unitario de las hamburguesas.
 DESARROLLO DEL PROYECTO

Se crea la empresa la CASA DE LA HAMBURGUESA, en la cual se venden deliciosas

hamburguesas por pedidos. En el mes de enero se vendieron 1.300 hamburguesas en 26 días, las
cuales eran 50 por pedido a diario. Para este proyecto se escogió manejar el costo por orden de
producción.

Materia Prima
La materia prima utilizada en la producción de las hamburguesas para la producción de un mes
fueron las siguiente.

Tabla 1. Materias Primas

MATERIA PRIMA
DETALLE CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL
Plátano 50 $ 500 $ 25.000
Carne 50 $ 1.200 $ 60.000
Queso 50 $ 300 $ 15.000
Mortadela 50 $ 200 $ 10.000
Huevos de Codornis 50 $ 120 $ 6.000
Papas Ripe x 500 G 3 $ 2.500 $ 7.500
Cebolla Cabezona x 500 G 3 $ 1.000 $ 3.000
Tomate x 500 G 3 $ 1.000 $ 3.000
Aceite x 2000 ML 1 $ 8.500 $ 8.500
Salsa de Tomate x 500 G 1 $ 2.500 $ 2.500
salsa Rosada x 500 G 1 $ 2.500 $ 2.500
Salsa BBQ x 500 G 1 $ 2.500 $ 2.500
Salsa de Piña x 500 G 1 $ 2.500 $ 2.500
Palillos Caja x 50 Uni 1 $ 1.500 $ 1.500
Vasijas desechables 50 $ 100 $ 5.000
TOTAL MATERIA PRIMA $ 154.500
Fuente. Elaboración Propia

Se toma la suma total de la materia prima del día y se multiplica por los días en los que se
venderán hamburguesas los cuales son 26 días.
$154.500 X 26 Días = $4.017.000
El valor total de la Materia Prima es = $ 4.017.000
Mano de Obra
Se contrataron a un cocinero y un repartidor con un sueldo de $1.200.000 para el cocinero y
$877.802 para el repartidor.

Sueldo Cocinero $1.200.000 + Auxilio De Transporte $102.854

Total, Devengado $ 1.302.854

Prestaciones Sociales
Cesantías: $ 1.302.854/12 meses = $ 108.571 (8.33%)
Intereses De Cesantías: $ 1.302.854 X 1% (Mes) = $13.028
Primas: $1.302.854 /12meses = $ 108.571
Vacaciones: $1.200.000/2 = $ 600.000; $600.000/12 Meses = $ 50.000
Total, De Prestaciones Sociales = $ 280.170

Seguridad Social
Salud: 12.5%
$ 1.200.000 X 8.5% = $ 102.000 Empresa
$ 1.200.000 X 4% = $ 48.000 Empleado
Pensión: 16%
$ 1.200.000 X 12% = $ 144.000 Empresa
$ 1.200.000 X 4% = $ 48.000 Empleado
ARL: Tipo De Riesgo 1= 0.522%
$ 1.200.000 X 0.522% = $ 6.264 Empresa
Total, Seguridad Social = ($ 102.000 + $ 144.000 + $ 6.264) = $ 252.264

Parafiscal
CCF = $ 1.200.000 X 4% = $ 48.000
ICBF = $ 1.200.000 X 3% = $ 36.000
SENA = $ 1.200.000 X 2% = $ 24.000
Total, Parafiscales = $ 108.000

Sueldo: $ 1.200.000
Auxilio De Transporte: $ 102.854
Prestaciones Sociales: $ 280.170
Seguridad Social: $ 252.264
Parafiscales: $ 108.000
Total, Nomina de Cocinero: $ 1.943.288
Sueldo Repartidor $ 877.803 + Auxilio De Transporte $ 102.854
Total, Devengado = $ 980.657

Prestaciones Sociales
Cesantías: $ 980.657/12 meses= $ 81.721 (8.33%)
Intereses De Cesantías: $ 980.657 X 1% (Mes) = $ 9.806
Primas: $ 980.657 /12 meses= $ 81.721
Vacaciones: $877.803/2= $ 438.901; $438.901/12 Meses = $ 36.575
Total, De Prestaciones Sociales = $ 209.823

Seguridad Social
Salud: 12.5%
$ 877.803x 8.5% = $ 74.613 Empresa
$ 877.803 X 4% = $ 35.112 Empleado
Pensión: 16%
$ 877.803 X 12% = $ 105.336 Empresa
$ 877.803 X 4% = $ 35.112 Empleado
ARL: Tipo De Riesgo 1= 0.522%
$ 877.803 X 0.522% = $ 4.582 Empresa
Total, Seguridad Social = ($ 74.613 + $ 105.336 + $ 4.582) = $ 184.531

Parafiscal
CCF = $ 877.803 X 4% = $ 35.112
ICBF = $ 877.803 X 3% = $ 26.334
SENA = $ 877.803 X 2% = $ 17.556
Total, Parafiscales = $ 79.002

Sueldo: $877.803
Auxilio De Transporte: $102.854
Prestaciones Sociales: $209.832
Seguridad Social: $184.531
Parafiscales: $79.002
Total, Nomina de Repartidor: $ 1.454.022

Cocinero $ 1.943.288 + Repartidor $ 1.454.022 = $ 3.397.310

El Valor Total De La Mano De Obra Es = $ 3.397.310
Costos Indirectos

Se pagan los servicios y el combustible para la entrega de las hamburguesas a domicilio.

Servicios De Agua = $ 50.000/Mes
Servicios De Energía = $ 30.000/Mes
Servicio De Gas Natural = $ 50.000/Mes
Combustible (Gasolina Corriente) = $ 40.000/Mes
Total, costos indirectos $ 170.000
El valor Total, de los Costos Indirectos es = $ 170.000

Producto Terminado

Se suma la materia prima, la mano de obra y los costos indirectos para saber cuánto costó
obtener el producto terminado.
Materia Prima $ 4.017.000
Mano De Obra $ 3.397.310
Costos Indirectos $ 170.000
Total, costos de producción $ 7.584.310

Para la elaboración de las 1.300 hamburguesas se incurrió en un costo de $ 7.584.310 MCT.

Punto De Equilibrio

Se hacen las operaciones para obtener el punto de equilibrio en unidades de producción.

PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES DE PRODUCCION

fórmula para obtener las unidades
Operación Operación Resultado
requeridas
Costos Fijos $ 3.397.310 3.397.310 Las unidades que se
tienen que hacer y
Costos Variables 3.397.310/5.78 vender para que haya
$ 3.220
Unitario 9.000 - 3.220 = 0 = 588 un punto de equilibrio
Costos de Ventas 5.780 es de 588
$ 9.000
Unitario Unidades/Mes.

Una vez que se obtengan las unidades que se tiene que realizar para el punto de equilibrio, se
procederá a hacer las operaciones para obtener el margen de contribución.
PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES VENDIDAS
fórmula para obtener el Margen de
Operacion Resultado
Contribución Operación
Unidades Requeridas 588
588 x 9.000 = El margen
Costos de Ventas
$ 9.000 5.289.929 de
Unitario 5.289.929 -1892.619
contribució
Unidades Requeridas 588 = 3.393.310
588 x 3220 = n es de
Costos de produccion 3.397.310
$ 3.220 1.892.619
Unitario

Después de tener el margen de contribución, se restarán los costos fijos y se obtendrá el punto de
equilibrio.
PUNTO DE EQUILIBRIO EN EL PRODUCTO TERMINADO

Fórmula Para Obtener El Punto De Equilibrio Operación Resultado

Costos Fijos $ 3.397.310 Hay punto de equilibrio

cundo el margen de
3.397.310 - 3.397.310 = 0 contribución es igual a los
Margen de Contribución $ 3.397.310 costos fijos y al restarlos da
como resultado 0.
Se tienen que hacer y vender 588 hamburguesas para no ganar ni perder y así poder cubrir los
costos fijos.

Se hacen 1.300 hamburguesas para la venta por un valor de $ 9.000 MTC, de las cuales 588 son
para cubrir los costos de producción y se busca obtener la utilidad adquirida.

1.300 H x $ 9.000 = $ 11.700.000

588 H x $ 9.000 = $ 5.292.000

UTILIDAD POR ORDEN DE PRODUCCIÓN

Formula Para La Utilidad Operación Operación Resultado
La utilidad
Hamburguesas 1.300 1.300 x $ 9.000 = $ adquirida por la
Hechas Unidades 11.700.000 producción y
11.700.000 - 5.292.000 = venta de las
64.08.000 1.300
Punto De 588 588 x 9.000 = $ hamburguesas es
Equilibrio Unidades 5.292.000 de $ 6.408.000
MTC.

La utilidad que se obtiene al hacer y vender 1.300 hamburguesas es de $ 6.408.000 MTC.

 CONCLUSIONES

Con este trabajo podemos decir que aprendimos que tipo de costo se debe implementar y cuánto
debe costar un producto en especial o un trabajo en particular, ya que se ha hecho un proceso de
costo por orden de producción, implementando diferentes estrategias en su producción y
aprendiendo a manejar nomina para así poder saber a ciencia cierta cuanto nos costó el producto
terminado.
 BIBLIOGRAFÍAS

medina, r. a. (2007). Sistemas de Costos un Proceso para su Implementacion . Manizales -

Colombia: Universidad de Manizales.