GUÍA ANÁLISIS TÉCNICO Y ORGANIZACIONAL

BROCHURE

Idea de negocio ¿De dónde surge?, ¿cuál es el aspecto diferenciador o innovador?

Nuestra idea de negocio surge de la necesidad que tiene el municipio y sus alrededores ya que no se cuenta con un centro que brinde estos
servios a la comunidad, planteando tener una restauración del comportamiento y recuperación de salud mental, ofreciendo un centro
campestre con fines terapéuticos y otros servicios como:
• Voluntariado para personas de escasos recursos (convenio con universidades, practicantes del área de psicología y veterinaria.)
• Espacios libres de tecnología donde los usuarios se desconecten e interactúen con medio ambiente.
nuestra idea de negocio es innovadora ya que como lo mencionamos anteriormente actualmente no cuenta con una entidad que brinde estos
servios a la poblacion en general.

Prodcto / Servicio ¿Qué tipo de bienes o servicios ofrecerá su empresa al mercado?, ¿Cuáles son sus características principales?

• intervenciones con animales con fines terapéuticos, individuales y grupales.

• Terapias de relajación con musicoterapia.
• Respiración diafragmática.
• Tener un spa de relajación

Necesidad del mercado Cual es el espacio del mercado desantedido o con potencial de mejora que su producto / servicio "llena"

teniendo en cuenta que la ciudad del Libano cuenta con 47.650 habitantes hay una probabilidada de riesgo, este hace referencia a la
ocurrencia o aparición de un evento,problema o efecto (usualmente negativo) en salud, a lo largo del tiempo y connota una probabilidad
diferencial de que dicho evento ocurra como: mortalidad por riesgo de suicidio, conducta desadaptativa, morbilidad por el cosumo de alcohol,
secuelas emocionales por eventos vitales, derivados del comportamiento y la interacción ciudadana entre otros.

¿Cuál será el lugar donde se ubicará la empresa?, ¿cuáles son las razones para determinar dicha ubicación? , ¿cuáles son los medios que usará
Plaza / distribucion para hacer llegar su producto o servicio a sus clientes?
El CENTRO CAMPESTRE MEJORANDO VIDAS estará ubicado en el municipio del Libano ( Tolima ), en la via que conduce al municipio de murillo,
entre el rango de edades necesarias y de todas las clases sociales. Se repartira publicidad en las diferente EPS, IPS, INSTITUCIONES
EDUCATIVAS que se encuntran a su alrededor y tambien por medio de las redes sociales.

Plan de ventas ¿QuÉ cantidad de productos o servicios (discriminados por meses) presupuesta vender en el primer año?

Desde el mes de Enero a diciembre se ofreceran los mismos servicios y actividades en el centro campestre mejorando vidas con el fin de darle
continuidad a los planes propuestos por la empresa.

Presenta Daniel Sneider Acosta Rojas ID: 479599

Laura Daniela Osorio Álvarez ID: 583946

Lina Fernanda Guerrero Conde ID: 517214
 DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO

Nª ACTIVIDAD CANT. OBSERVACIONES

1 Intervenciones con animales con fines terapéuticos, individuales y grupales. 1 por medio de este se pretende establecer una conexión con los animales para un desarrollo cognitivo, fisico, emocional y social
2 terapia de relajación con musicoterapia 1 promover la musicoterapia como metodo de relajación y ejercitamiento para una bueena salud mental
3 respiración diafragmatica 1 se pretende que por medio de esto los pacientes se relajen y desintoxiquen el cuerpo
4 caminatas ecologicas 1 implementar salidas ecologicas que permitaan la conexión con la naturaleza
5 crear pagina web 1 crear forms mas activas para ue la comunidad se entere del servicio
6

10

11

12

13

14

15

16

17

18

En esta tabla deberá considerar el proceso de fabricación u obtención de su nuevo producto o servicio, desde que las materias primas o insumos son entregados en la unidad productiva, hasta que el producto o servicio llega a las manos del consumidor final.
 RELACIÓN DE MAQUINARIA, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

Existente Por adquirir

Nª DESCRIPCIÓN MARCA TOTAL OBSERVACIONES
Cant. Valor Cant. Valor

10

11

TOTAL

En esta tabla deberá considerar todos los recursos necesarios para la fabricación o la obtención del nuevo producto o servicio.
Tenga en cuenta que las cantidades y las características de las máquinas, los equipos y las herramientas deben ser acordes con el volumen de producción, establecido en la unidad
anterior
 RELACIÓN DE PRODUCTOS CARNICOS

Existente Por adquirir / adecuar

Nª DESCRIPCIÓN TOTAL OBSERVACIONES
Cant. Valor Cant. Valor

1
Pollo entero 15 $ 4,200 $ 63,000 El valor se maneja por unidad

2
Gallina Criolla 24 $ 20,000 $ 480,000 El valor se maneja por unidad

3
Perniles LB 44 $ 3,900 $ 171,600 El valor de maneja por libra

4
Alas LB 20 $ 3,600 $ 72,000 El valor se maneja por libra

5
Pechuga LB 10 $ 4,600 $ 46,000 El valor se maneja por libra

6
Recorte de Pollo LB 24 $ 3,400 $ 81,600 El valor se maneja por libra

7
Viseras 40 $ 1,400 $ 56,000 El valor se manjea por libra
8
Huevos Cubeta 35 $ 9,400 $ 329,000 El valor se maneja por cubeta de 30 Unds

9
Queso Campesino 12 $ 5,800 $ 69,600 El valor se manjena por libra
10
Quesillo 5 6700 $ 33,500 El valor se maneja por libra

11
Chorizo Ahumado Paquete x 12 6 13000 $ 78,000 Paquete por unidad

12
Chorizo Ahumado Paquete x 10 4 7000 $ 28,000 Paquete por unidad
13
Longaniza Ahumada Paquete por 10 Junior 7 15000 $ 105,000 Paquete por unidad

14
Salchichón 5 7000 $ 35,000 Por unidad

15
Salchicha Manguera Und 24 1400 $ 33,600 Por unidad

16
Mojarra Roja 22 6500 $ 143,000 El valor de maneja pro libra

17
Cachama 15 6000 $ 90,000 El valor se maneja por libra

18
Bagre pulpo 12 10500 $ 126,000 El valor se maneja por libra

19
Cabeza de Bagre 15 7000 $ 105,000 El valor se maneja por libra

20
Cabeza de Salmon 9 4700 $ 42,300 El valor se maneja por libre

21
Trucha 15 10000 $ 150,000 El valor se maneja por libra

22
Camarones 13 14000 $ 182,000 Paquete

23
Capaceta 11 6300 $ 69,300 El valor se maneja por libra

24
Mixtura 10 12000 $ 120,000 El valor se maneja por libra

25
Salmon 7 23000 $ 161,000 El valor se maneja por libra

26
Filete de Mojarra apanado 15 6300 $ 94,500 El valor se maneja por paquete

TOTAL $ 2,965,000
 ORGANIGRAMA Y FUNCIONES

Nª CARGO Cant. FUNCIONES PERFIL

1
GERENTE -ADMINISTRADOR 1 Administrador y representante legal de la empresa profesional

2
CARNICERO 4 Venta de carne y productos derivados de la misma profesional

3
SERVICIOS GENERALES 1 Realizar aseo a diferentes areas asignadas profesional

En esta tabla deberá hacer una descripción de los cargos que componen su empresa, la cantidad, las funciones que van a desempeñar y el perfil de la persona idónea para
este puesto, y elaborar el organigrama de su empresa, incluyendo todos los rangos y la cadena de mando.
 RELACIÓN DE PERSONAL

Vinculación Remuneración
Nª Cargo Cant. TOTAL OBSERVACIONES
Fijo Indef. Otro Base Parafiscales Prest. Serv.

1 Gerente -Administrador 1 X $ 1,300,000 $ 115,000 $ 1,415,000

2 Carnicero 4 X $ 1,030,590 $ 106,454 $ 4,548,176

3 Aseadora 1 X $ 908,526 $ 106,454 $ 1,014,980

4 $ -

5
$ -

6
$ -

7
$ -

8
$ -

9
$ -

10
$ -

11
$ -

TOTAL $ 6,978,156

En esta tabla deberá considerar todo el personal involucrado entorno a su idea de negocio. Debe integrar tanto el personal vinculado con la fabricación y el alistamiento del producto o servicio, como el
involucrado en las áreas administrativas, de ventas, de soporte, de servicios, etc.
La cantidad de personal debe guardar coherencia con la proyección de ventas de su empresa.
 ASPECTOS LEGALES

ASPECTO DECISIÓN JUSTIFICACIÓN

Nombre o razón social de

producción y comercialización de productos cárnicos y lácteos en el municipio de venadillo bajo la modalidad de un trabajo profesional.
la empresa
Comercialización de productos carnicos y lacteos “MERCADERIA P&P”

Actividad económica Sector :Comercial

Compra-venta de bienes materiales, ya sean materias primas o productos terminados, pero que no realizan ningún proceso de manufactura.

Código (s) CIIU

31112 Frigoríficos relacionados con la conservacion de todo tipo de carnes.

Número de socios
2 Cada socio aporto 25 millones de pesos como un capital inicial

Capital inicial
$50.000.000 millones de pesos

Ubicación
zona céntrica del municipio de Venadillo a 52KM de la ciudad de Ibagué.

Normas, leyes, decretos y permisos especiales que deben considerar para el desarrollo de la actividad productiva o comercial de su empresa.

En esta tabla deberá describir algunos aspectos de orden legal y de constitución de su empresa.
 GUÍA ANÁLISIS TÉC
MATRIZ D

VALORACIÓN
ASPECTO
(marque con X)
Insuficiente
Diagrama del Aceptable
proceso Bueno x
Excelente
Insuficiente
Máquinas, Aceptable
herramientas y
equipos Bueno x
Excelente
Insuficiente
Aceptable
Muebles y enseres
Bueno x
Excelente
Insuficiente
Aceptable
Nómina
Bueno x
Excelente
Insuficiente
Aceptable
Organigrama
Bueno x
Excelente
Insuficiente
Aceptable
Aspectos legales
Bueno x
Excelente
 GUÍA ANÁLISIS TÉCNICO Y ORGANIZACION
MATRIZ DE COEVALUACIÓN

JUSTIFICACIÓN
DE LA VALORACIÓN
Todas la actividades seran planeadas con el fin de conocer las necesidades de los clientes.

iniciamos con las necesarias para iniciar la idea de negocio,.

iniciamos con las necesarias para iniciar la idea de negocio.

se cuenta con un presupuesto minimo.

con un número minímo de personal se ejecurán las actividades inicialmente.

Actualmente los requisitos legales están en regla

O Y ORGANIZACIONAL
EVALUACIÓN

RECOMENDACIONES
PARA SU MEJORA
Ampliar las ofertas con el fin de poder fidelizar a muchos mas clientes

A futuro adquirir los equipos complementario para mejorar el servicio

A futuro adquirir los enseres complementario para mejorar el servicio

Mejorar el nivel salarial a futuro en el personal de la empresa

ampliar la nomina, para mejorar la calidad del servisio y reducir la carga laboral

Estar en continua actualización de las diferentes modificaciones de las leyes que nos rigen como empresa.