Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña

(UNPHU)

Guía 3: Metabolismo y Bioenergética

Docente:

Samuel Román Ledesma

Asignatura:

Bioquímica

Abreviatura:

QUI- 265-01

Victoria Esther Martínez Arroyo (21-1122)

 Introducción al Metabolismo y Bioenergética

I. Investigar los siguientes conceptos y colocar 2 ejemplos de cada uno.

1. Metabolismo: se refiere a todos los procesos físicos y químicos del cuerpo

que convierten o usan energía. El mismo consta de 2 procesos:
anabolismo (que consiste en la fabricación de tejidos corporales y
reservas de energía) y el catabolismo (que es el responsable de la
descomposición de los tejidos y reservas de energía para utilizarla como
combustible).

i. Ejemplos: regulación de la temperatura corporal y la circulación

sanguínea

2. Bioenergética: es el estudio de los cambios de energía que acompañan a

reacciones bioquímicas. La misma describe el flujo de energía y
nutrientes dentro de un sistema biológico; el proceso biológico de la
transformación y utilización de los nutrientes absorbidos para generar
energía y la síntesis de su propio cuerpo.

i. Ejemplos: peces y camarones utilizan un sistema biológico de

bioenergética que absorben nutrientes para generar energía en sus
cuerpos.

3. Anabolismo: es un proceso metabólico en el cual se generan sustancias

complejas a partir de otras sustancias mas simples. Es un proceso de
construcción, y en el que se consume energía.

i. Ejemplos: proteínas a partir de aminoácidos y glucógeno a partir de

glucosa.

4. Catabolismo: es un proceso de degradar o descomponer nutrientes

orgánicos complejos en sustancias simples con el objetivo de obtener
energía útil para las células. Es un proceso de rompimiento, y ene l que
se libera energía. Junto al anabolismo completan el metabolismo.

i. Ejemplos: ciclo de Krebs y la digestión

 5. Anfibolismo: son aquellas “reacciones intermedias”, todos los puntos en
donde el catabolismo se une con el anabolismo. Estas reacciones no
liberan, ni consumen energía, son simples intermediarias.

i. Ejemplos: ciclo de Krebs

6. Exergónico: es aquella reacción que ocurre espontáneamente y que, por

lo general, viene acompañada de una liberación de energía, ya sea en
forma de calor, luz o sonido. Las mismas desprenden energía, y son
aplicadas a reacciones metabólicas.

i. Ejemplos: combustiones y oxidaciones de metales

7. Endergónico: son aquellas reacciones consumidoras de energía.

i. Ejemplos: el paso de un objeto de la posición de reposo a la de

movimiento y, la elevación de un cuerpo de un bajo a uno mas alto.

II. Establezca las diferencias entre una vía y un ciclo metabólico

1. Una vía metabólica es un proceso abierto y es un conjunto de reacciones

químicas consecutivas.

2. Un ciclo metabólico es un proceso cerrado y es una secuencia de

reacciones que rinden un producto final.

III. Haga la estructura del ATP

IV. Diga como se clasifican los compuestos en relación a su contenido energético

1. Macroérgicos: son los compuestos que tienes mayor energía que el ATP.
 2. Normoérgicos: son los compuestos que tienen la misma energía que el
ATP.

3. Microérgicos: son los compuestos que tienen menor energía que el ATP.

V. Establezca la relación entre el metabolismo y la edad

1. Según una investigación, el índice metabólico desciende un 3% cada año

hasta los 20 años, cuando se estabiliza. A partir de ese momento, el
metabolismo se mantiene estable hasta la edad promedio de 60 años, y
luego disminuye a un ritmo de 0.07% cada año de forma indefinida.
 Bibliografía

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