Identificar (seis) 6 factores de cambio del listado que se adjunta a la guía de

actividades denominado Anexo 1-Listado de variables Prospectiva estratégica y que

se relacionen con la microempresa seleccionada por el grupo (en español e inglés)

Anexo 1 - Listado de variables - Prospectiva Estratégica

EMPRESA SELECCIONADA RESTAURANTE Y ASADERO EL GRAN SAZON

VARIABLES O FACTORES DE
CAMBIO
1. ITEM 2. VARIABLE 3. NOMBRE 4. DESCRIPCIÓN
Darnos a conocer no solo a nivel departamental,
también a nivel Nacional gracias al buen
servicio que se presta a nuestros clientes,
V1 Gestión GESCOMER. también realizando campañas publicitarias por
Comercial medio de las redes sociales y otros medios de
comunicación.
Nuestro deber es estar actualizados con todas
GESTCALD las normas que conllevan a la manipulación de
V2 Gestión de alimentos por seguridad de nuestros clientes y
Calidad por el mismo cuidado de la microempresa.
Tener nuestro propio sistema de gestión de
calidad.

Actividad orientada a reclutar, seleccionar,

Gestión del capacitar, recompensar y evaluar el desempeño
V3 Talento GESTIUM del personal idóneo requerido y así mismo
seguir orientando a nuestros empleados con
Humano
programas de capacitación.
V4 Manejar un programa de presupuesto de
Gestión de reducción
REDESCO acuerdo a los días que mas se ve comercio en la
de costos
S ciudad de Chiquinquirá.

Estrategias del ¿Como nos vamos a extender? ¿Como vamos a

V5 ESMAR lograr las alianzas estratégicas?
Marketing
 Realizar actividades culturales en el
Programa de PROFIDE establecimiento, manejar precios
V6 fidelización equitativos, manejar un menú
balanceado, con nuestro servicio de
eventos nuestros clientes puedan contar
con nuestras instalaciones para que
realicen sus reuniones familiares.
 No es más que el ambiente de trabajo de
una organización, ese ambiente ejerce
influencia directa con la conducta y
V64 Clima CLORGA comportamiento de todos sus miembros
Organizacional

Es una cadena de suministro de

temperatura controlada.

Esta después que se use como debe ser y que

se mantenga intacta garantiza al consumidor
que el producto que consume se ha
Uso de Cadenas mantenido dentro de los parámetros
V65 de Frio CADENFRI establecidos para temperaturas durante la
producción, transporte, almacenamiento y
venta del mismo.

Es la forma en como la empresa va a innovar

V66 Desarrollo de DESAPRO
en el desarrollo de nuevos productos para
productos
llegar a nuevos
mercados
Factores
climáticos Son todos aquellos elementos que inciden en el
clima y por ende en la elaboración y/o
V67 FACLIM comercialización de productos perecederos.

CAPACIDAD DE
EJECUCIÓN Diagnóstico de la capacidad operativa de la
Empresa con el fin de plantear planes de
V68 CAPEJECU acción en materia de cobertura del
servicio

REGLAMENTACIÓ Estructuración de una política que involucre a

N EN MATERIA todos, para que cada uno conozca sus deberes y
V69 DE ASEO REGLASEO responsabilidades

DISTRIBUCIÓN
DE GASTOS Reingeniería Interna para hacer una
adecuada distribución de los recursos,
V70 DISGASTO con el fin de darle musculo financiero a las
aéreas más sensibles del proceso
 En representación del estado se tiene la
PROTECCIÓN obligación de desarrollar actividades que
DEL MEDIO promuevan la preservación de los recursos
V71 AMBIENTE PRMEDAMB naturales y la mitigación del impacto
ambiental

Incrementar lazos de comunicación en toda la

COMUNICACIÓN red contratada para prestar un mejor servicio
V72 SISTEMATIZADA COMUNSIS al usuario.

Fortalecer el portafolio de servicios que

AFILIACIÓN Y incentiven al crecimiento de nuevos usuarios
V73 REGISTRO AFILYREG en la organización

Fomentar incentivos por cumplimiento de

INCENTIVO metas, como el desarrollo de sus funciones en
V74 LABORAL INCENLAB pro de brindar un buen servicio

PÉRDIDA DE Generar acuerdos de tiempo de pago de

V75 PERDEING
INGRESOS cartera morosa.
CERTIFICACION
Desarrollo de mecanismos de gestión de
DE PROCESOS.
calidad en para implementar en los procesos
V76 CERTPROC desarrollados por la empresa.

Mejoramiento de Establecer estrategias que permitan

los canales de mantener y mejorar una comunicación
comunicación asertiva con los usuarios, a fin de informar
V77 con los usuarios MCANALCO oportunamente fallas o retrasos en el
servicio.

Fortalecimient o Identificar la cultura organizacional con

de la cultura FCULTORG objetivos claros orientados al cumplimiento
organización y de la visión de la empresa, para fomentar
sentido de los valores y el compromiso hacia la
pertenencia entidad que permita mejorar la actitud de
V78 servicio en nuestros colaboradores.
 Actualización y Revisar y ajustar los procesos para la
mejoramiento de prestación de los servicios de Aseo,
los procesos acueducto y Alcantarillado, conforme a las
V79 ACTPROCE necesidades del Municipio y los
usuarios.

Diseñar al interior de la Empresa modelos

Responsabilidad
V80 RESPSOCI estandarizados de servicio que afiancen los
Social
principios corporativos en la materia de calidad
y servicio

Elaboración de cronogramas de optimización

Programación de de la periodicidad de las rutas y cobertura
V81 Rutas PROGRUTA del servicio
Gestión
Imagen Diseñar campañas de fortalecimiento de
Corporativa la imagen de la Empresa en la comunidad,
V82 GESTIMAG para darle credibilidad en el Municipio

Destinar recursos para la difusión de cuñas

radiales y volantes, que promuevan la cultura
V83 Publicidad PUBLICID de aseo, informando de las fechas y recorridos a
la comunidad

Formación Diseñar planes de autoformación del personal

Interna interno, para motivarlos, darles sentido de
pertenecía y valores en cultura ciudadana
V84 FORMINTE

Hacer un diagnóstico de la situación

financiera de la empresa, para evaluar los
V85 Análisis ANFINANC resultados arrojados por las diferentes
Financiero estrategias

Conocimiento del material en que se presenta

V86 CALIDAD DE CALMATE el producto a le público
MATERIAL
La técnica que se utiliza para la
V87 TECNICAS DE TECNIPRE preparación del producto para el cliente
PREPARACION directo
 Estímulo que se da a el cliente por
V88 VALOR VALAGRE consumir el producto, ya sea en consumo
AGREGADO o en producto
Empaque adicional que se usa para proteger
V89 EMPAPRO el producto al cliente o al salir del
establecimiento
GARANTIA DEL
PRODUCTO La garantía de la excelente calidad del
producto adquirido, en caso de alguna
V90 GTIAPRO falencia la responsabilidad del
establecimiento para responder

Proceso mediante el cual la empresa

CAPACTACIÓN instruye a los clientes para que conozcan y
V91 DE CLIENTES CAPACLI usen mejor los productos que esta
distribuye en
el mercado.
Sitio donde se promocionan y
V92 MERCADO MEDEO distribuyen los productos.

Características externas y/o disposición de

PRESENTACIÓN los productos para hacerlos màs llamativos
V93 DEL PRODUCTO PRESTPDTO al cliente e influir en su compra.

PRECIO DEL
V94 VALPRDTO Valor que paga el cliente por un
PRODUCTO producto o servicio.
Capacidad instalada para atender de manera
V95 CAPACIDAD DE CAPATEN óptima a los clientes en el establecimiento
ATENCION
SERVICIOS
V96 OFRECIDOS SERVOFREC Variedad de productos ofrecidos en el mercado

Se relaciona con todos los implemento

necesarios para el buen desempeño de las
V97 DOTACION DOTAC labores dentro de la compañía.

Cantidad de colaboradores necesarios para

suplir los tiempos establecidos de atención,
administración y buen desarrollo de las
V98 NUMERO DE NUMFUNC funciones
FUNCIONARIOS
 MOTIVACIÓN Se relaciona con todos los incentivos que
DEL tiene el funcionario para fortalecer el
V99 FUNCIONARIO MTV FUNC sentido de pertenencia por la empresa.

Son todas aquellas directrices que se tiene

IMAGEN al interior de la organización para
V10 PERSONAL IMAPER guardar uniformidad en la presentación
0 personal de los colaboradores.

HORARIOS DE Es la fijación de los tiempos en que se

V10 ATENCIÓN HRARATCON desarrollan las labores enfocadas al cliente
1 interno y externo.

Establecer un color llamativo y agradable

V10 COLORES DE LA COLMCAS para la marca que sea atractivo al cliente.
2 MARCA
Conjunto de actividades encaminadas a la
V10 RECREACION RCION satisfacción de los usuarios y empleados.
3

UBICACIÓN Corresponde a la mejor ubicación para la

V10 UBIESTRA
ESTRATEGICA empresa.
4
Modelo de contratación
V105 TIPO DE TPODCONTR
CONTRATACIÓN
Conjunto de prebendas otorgadas a los
colaboradores por el cumplimiento en las
V10 ESTIMULOS ESTMLO metas organizacionales.
6

Volumen de producto y/o servicio que se

V10 VENTAS VTAS
logra distribuir.
7
El reconocimiento del producto y del
V109 servicio dan el posicionamiento en el
POSICIONAMIE PSCTO mercado para continuar con el crecimiento
NTO empresarial

Se relaciona con las actividades

CONCIENTIZACI encaminadas a potencializar la
V11 ÓN DE CONCPROP
participación de los socios de la
0 PROPIETARIOS empresa.
 Establecer los objetivos de crecimiento y
V111 FIJAR OBJETIVOS FIJAROBJ actuación de la organización.

Sistemas de gestión ambiental —

V112 NORMA ISO ISO14001 Directrices generales sobre la
14001 implementación”

GARANTIZAR
MEJORA Relacionada con el ajuste en las
CONTINUA actividades de la empresa de acuerdo al
V114 GRTZMJRCOT seguimiento continuo que se hace a las
N mismas.

Mantener en óptimas condiciones la planta

V115 MANTENIMIENT MTTO
locativa del negocio
O
Atención oportuna a las diferentes
peticiones, quejas y reclamos del cliente
V116 PQRS PQRS interno y externo de la compañía

Conjunto de medidas destinadas a proteger

la salud de los trabajadores, prevenir
accidentes laborales y promover el
V117 NOMAS DE NORMASEG cuidado de la maquinaria, herramientas,
SEGURIDAD etc.

Protocolo para enfrentar una emergencia o

V118 PLANES DE PLANCONTI desastres dentro de la organización.
CONTINGENCIA
Características físicas de los muebles y
CONDICIONES
V119 EQUIPMO enseres de la organización
DEL EQUIPOS
MOBILIARIOS
REQUERIMIENTO Inventario disponible para el desarrollo
V120 DE MATERIALES REQUEMA de las diferentes actividades de la
organización.
Rubro asignado para cada una de las
V121 PRESUPUESTO PREASIG actividades de la empresa.
ASIGNADO

INFORMES Informaciòn detallada del desempeño

V122 FINANCIEROS INFFINACROS financiero de la organización en un
período de
tiempo.
 Dirección Identidad corporativa que le permite a la
Estratégica gerencia encaminar sus esfuerzos a los
V123 DIRESTRA cumplimientos de los objetivos y
metas.

Procesos encaminados a garantizar las

condiciones laborales establecidas por la
ley, junto con actividades de desarrollo
Desarrollo personal y laboral que le permitan a los
del Talento trabajadores sentirse parte de la organización
V124 Humano DESATAHU en el cumplimiento de los objetivos
organizacionales

Actualización de los procesos

tecnológicos con el fin de atender las
V124 Gestión GETECNOL necesidades del mercado actual.
Tecnológica
Es la percepción que tiene el consumidor del
V125 Posicionamie POSICOMP servicio ofertado o prestado.
nto
Competiti
vo

Define las áreas que hay que controlar y

V126 Sistema de SISCONT su subproceso determinando los procesos
control críticos.

Generar alianzas con entidades públicas o

privadas, con el fin de dar facilidad de
V127 Alianzas ALZS acceso a los servicios y conseguir un
beneficio
mutuo con las instituciones

Adecuación e implementación de nuevas

Mejoramie estructuras, mejorando la calidad,
V128 nto de MDI seguridad del servicio prestado.
infraestruc
tura
 Actividad encargada de buscar e vincular
nuevo personal capacitado para formar parte
V129 Generaci GDEM
de la empresa, y presentando nuevas
ón de alternativas de empleo a la comunidad
emple
os
 Es el compromiso social que se debe tener con
el medio que rodea la empresa, tanto en lo
legal como en lo ético, con el fin de ganar
Responsabilidad también legitimidad y aceptación social en
Social el mismo medio, abarcando tanto
empleados, proveedores y la comunidad a la
V130 RESPONSO
que presta los servicios.

Clima Es el ambiente generado por las

V131 organizacional CLORGAN emociones de las personas que
conforman la organización.

Motivación a los Son las acciones de animar a los trabajadores,

V132 colaboradore s MOTITRAB por medio de satisfacer sus necesidades.

CALIDAD DEL Son las características y propiedades

SERVICIO inherentes que tiene el servicio con el fin de
V133 CALIPRO satisfacer las necesidades de los clientes.

Es el trabajo de varios individuos que tiene un

V134 Trabajo en TRABEQUI
objetivo en común.
equipo
Actualización y retroalimentaciones de los
Retroalimentac procesos operacionales para brindar mejor
V135 ión laboral RETROLAB atención a los clientes.

Controla, registra el sistema de gastos

V136 Contabilidad CONTROLA e ingresos y demás operaciones
económicas de la
empresa

El mercado es cambiante, es infiel a las

marcas, es exigente, está informado y es
V137 Mercadeo MERCADO inconforme, es la variable as importante de
todo el conjunto de factores del
mercadeo
 Proceso formativo basado en los conocimientos
y aptitudes que permite la creación y
consolidación de nuevas unidades de
V138 Emprendimie EMPRENDER negocios, sobre todo aquellos de base
nto
tecnológica.

El comercio electrónico, también conocido

como e- commerce (electronic commerce en
inglés), consiste en la compra y venta de
productos o de servicios a través de medios
V139 E-commerce ECOMER electrónicos, tales como Internet y otras
redes informáticas.

Asesoría y acompañamiento al cliente durante

V140 Asesoría Post – ASEPVENTA el proceso de post-venta
Venta
Micro segmento
V141 de Mercado Focalización en micro nichos de mercado
para identificar características y sus
MSMERCA respectivos requerimientos

Customización Los clientes actuales y futuros desean y

V142 del Servicio CUSTSER necesitan servicio ajustados a su medida.

Innovación del Las necesidades actuales de servicios

V143 Servicio INNOSER requieren nuevas formas de atender el
mismo.

Es necesario implementar modelos

Nuevo Modelos administrativos más actuales que permitan
V144 Administrativos NMODADM responder a las nuevas exigencias del sector
terciario

Liderazgo actualizado focalizado en los

Gerencia desafíos del siglo XXI, que sea referente
V145 Contemporáne a GERCONT para todo el equipo de trabajo

Empoderam Personal capaz de tomar decisiones de

V146 iento en la EMPTD formar directa sin dilatar realizando
toma de delegación vertical.
Decisiones
 Construcción de marca en conjunto con los
Identificación y
V147 ICPROSU clientes.
creación de pro-
sumidores
Proceso que mide y regula los objetivos o
V148 Evaluación de EVADES funciones desarrolladas por el colaborador.
Desempeño

Plan carrera Proceso que defina los requisitos mínimos

V149 (ascenso) PLANC requeridos para la consecución de ascensos.

Garantizar una articulación balanceada

Empresas
V150 EFR entre el entorno laboral y familiar
familiarmente
responsables
Desarrollo de plan que permitía contar con
Potencializarían el personal idóneo en la actividad
, definición y co correspondiente.
V151 - PCPL
construcción de
perfiles
laborales
Proceso en el que grupo comparte objetivos y
V152 Cohesión grupal COEGRU acepta a todos sus colaboradores.

Empatía en el Comprender al cliente y ofrecer el servicio

V153 servicio EMPSER teniendo en cuenta lo que el mismo quiere.

Valor en los Considerar valorar los elementos tangibles tales

elementos como la estructura de la empresa, las
tangibles instalaciones de las mismas oficinas y demás.
V154 VAELEMTA

Actitud de Se debe de tener una actitud de respeto,

V155 profesionalismo ACTPROFE protocolo y forma de vestir adecuada.

Capacidad de Disposición y voluntad para atender las

V156 respuesta CAPADRES solicitudes requeridas por el usuario.

Identificación de Comprender las necesidades del usuario

V157 IDENDNEC
necesidades para poder atenderlas.
 Poner al alcance de los usuarios las nuevas
Utilización de
tecnologías de la información en pro de
V158 nuevas UNHTEC prestar el mejor servicio
herramientas
tecnológicas.
Definir plan de promoción para los
V159 Plan de PPRO clientes preferenciales de las empresas.
Promoción
Plan de publicidad que permita llegar al
V160 Publicidad PBL segmento definido por la empresa