Formulación y Evaluación de Proyectos de Ingeniería

Unidad 3 - Fase 5 - Diligenciar matriz

Angy Fernanda Ramírez Leguizamón

Cód. 1006460671

Grupo_64

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

CEAD Yopal
25 de noviembre de 2020

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CONTENIDO

INTRODUCCION............................................................................................................................3
OBJETIVOS....................................................................................................................................4
Objetivos General...........................................................................................................................4
Objetivos Específicos......................................................................................................................4
MATRIZ GESTIÓN DE CALIDAD...................................................................................................5
CIERRE DEL PROYECTO...........................................................................................................13
EVALUACIÓN ECONÓMICA DEL PROYECTO..........................................................................15
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.............................................................................................19

2
INTRODUCCION

En esta fase del Proyecto ya tenemos definido el proyecto con su gestión de las matrices de

Tiempo y de Riesgo, Gestión de adquisiciones, Gestión de alcance, Gestión de costos, Gestión de

comunicaciones ahora se plantea las diferentes temáticas desarrollas en diferentes etapas que

constituyen su ejecución como son la Matriz detallada de gestión calidad, Evaluación financiera y

Cierre del proyecto.

A través del diligenciamiento de matrices se podrá evaluar la compra y las necesidades para

crear cultivos de arándanos. Dicho lo anterior, las evidencias del documento abarcan los

parámetros para la rentabilidad del proyecto, como punto importante en la evaluación financiera

que se determinara en un largo plazo, ergo, las implicaciones del proyecto serán basadas en el

diligenciamiento de las matrices.

3
OBJETIVOS

Objetivos General.

- Elaborar las matrices dadas por el programa de Formulación y Evaluación de Proyectos

de Ingeniería

Objetivos Específicos.

- Conceptualizar al estudiante sobre de cómo manejar y crear un proyectos a través de las

herramientas y matrices de la unidad, Matriz detallada de gestión calidad, Evaluación

financiera y Cierre del proyecto., y así poderlo aplicar en nuestras labores empresariales y

de servicio.

4
 MATRIZ GESTIÓN DE CALIDAD

CALIDAD
Nombre del proyecto: HASS EXPORTACIONES
Logo del proyecto:

Integrantes Rol
Angy Ramírez Director del proyecto

5
POLÍTICA DE CALIDAD DEL PROYECTO HASS EXPORTACIONES

Nuestro proyecto tiene como objetivo fundamental la producción y comercialización del aguacate,
por medio de la realización de un proceso óptimo para la obtención de un producto de la más alta
calidad.

El proyecto estará enfocado en satisfacer las expectativas de nuestros clientes, por medio de un
producto que represente el proyecto como tal, evidenciando un aspecto optimo y con una calidad
indiscutible, asegurando un producto de gran impacto en la sociedad, que aporte salud y bienestar al
cliente.

Es importante que se incluya entre las políticas del a compañía, la importancia que tiene la
seguridad y el bienestar de nuestros colaboradores, contribuyendo además a la preservación del
medio ambiente, por medio del establecimiento de espacios seguros y asegurando que los insumos
utilizados no representaran ningún daño para el entorno.

Es importante que el proyecto logre cumplir con todas las normas de calidad impuestas por los entes
encargados en torno a la calidad del producto, del cultivo y la preservación del medio ambiente.

FACTOR DE Producción, recolección, ELEMENT CADA CADA

CALIDAD manipulación, transporte, O A CUANTO CUANTO SE
conservación y USAR SE HACE HACE EL
comercialización. LA REPORTE
MEDICIÓ
N
PRECIO El ICA certifica BPA CONTRO Corte Corte mensual
gratuitamente, es preciso LAR mensual o cada vez que
resaltar que productor debe PRESUP se requiera
tener el predio previamente UESTO
registrado. Las tarifas de
registro de predios se
encuentran publicadas en la
página web del ICA: tarifas
vigentes 2018

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RAPIDEZ Radicar los siguientes CONTRO Semanal Quincenal
documentos e información en LAR EL
la oficina de la regional ICA TIEMPO
donde se encuentre el predio.
Para validar la dirección y
teléfonos de contacto de las
diferentes regionales
ingresar al siguiente link
CUMPLIMIENTO La implementación de las CONTRO Corte Corte mensual
BPM en una empresa puede LAR mensual o cada vez que
requerir de inversiones ENTREG se requiera
significativas, existen grandes ABLES
beneficios por su ejecución.
Sin embargo, la verdadera
razón que motiva al
empresario es la necesidad de
posicionar sus artículos y su
empresa dentro del

mercado y brindar
confiabilidad al cliente dentro
de la cadena de valor o de
suministro de un producto.

7
CALIDAD DE Mejorar la interacción con los MEDIR Cada vez Corte mensual
CONFORMIDAD clientes, satisface sus NIVEL DE que se o cada vez que
requerimientos y facilita el SATISFA entregue un se requiera
camino hacia la superación de CCIÓN pedido y
sus expectativas. • Mejorar llegue a
los sistemas de calidad de la manos del
empresa. • Mejorar el proceso cliente se
de producción. le aplicará
• Reducir los tiempos de una
ejecución de las actividades. encuesta
• Establecer puntos
críticos como cuellos de
botella. • Mejorar la
comunicación interna de la
propia organización.
• Ayudar al
cumplimiento de las distintas
legislaciones vigentes.
• Restringir el acceso a
la información: copias
controladas, protección de
datos, sistema de permisos.
• Monitorización y
trazabilidad de procesos. •
Automatización de los
procesos.
• Optimizar los recursos
de la organización.
• Mayor alineación entre
negocio y sistemas. • Lograr
acceder a mercados nacionales
e internacionales.
• Perfilar sus productos
para certificaciones
internacionales.

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OBSERVACIONES:
La entrega de los reportes se hará vía correos, para evitar constantes reuniones, pero cada trimestre
se realizara una reunión para evaluar los procesos, ya sea para mejores si son necesarias o
felicitaciones si todo va avanzando como se quiere.

ROLES PARA LA GESTIÓN DE CALIDAD

FUNCIONES DEL ROL:
Dirigir la implementación de estrategias
encaminadas a que la calidad de la
producción de arándanos se la más
competitiva en el mercado. Liderar la
creación y verificar el cumplimiento de la
calificación de cumplimiento de metas en
calidad anualmente.
Planificar y dirigir propuestas de proyectos
de calidad que estén
acordes a la estrategia y proyección de
HASS EXPORTACIONES

OBJETIVOS DEL ROL

Dar dirección clara al proyecto.
Incrementar la implementación tecnológica
en el cultivo.
Lograr que el proyecto sea sostenible en el
tiempo
Incrementar la productividad.
GERENTE DEL PROYECTO
Lograr satisfacción y motivación en los
empleados.
Lograr que el proyecto gocé de aceptación
en la comunidad.
AUTORIDAD (NIVEL)
Máxima autoridad después del dueño de la
inversión.
A QUIEN REPORTA:

A QUIEN SUPERVISA.
Encargado de compras.
Encargado de ventas
Jefe de producción
Jefe de calidad
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS.
Gerencia de proyectos agrícolas
Conocimiento en comercio exterior de
productos agrícolas.
Administración del recurso y talento
humano.
9
 Conocimiento en Buenas Prácticas Agropecuarias.

EXPERIENCIA Mínimo 5 años.

HABILIDADES
Capacidad de liderazgo
Habilidades interpersonales
Habilidades para resolver problemas Habilidades para organizar: la
planificación, la fijación de objetivos y análisis
Habilidades de confrontación:
flexibilidad, creatividad, paciencia, persistencia
Habilidades de trabajo en equipo: empatía, motivación y espíritu de
cuerpo
Medir el clima laboral, el progreso y el rendimiento
Comunicarse con eficacia, oralmente y por escrito
Delegar con eficacia
Sacado de
(https://www.emagister.com/blog/lashttps://www.emagister.com/blog/las-
habilidades-gerente-proyectos/habilidades-gerente-proyectos/)

FUNCIONES DEL ROL:

Negociar con proveedores.
Evaluar constantemente los precios de Abonos, pesticidas, materiales de
empaque y cualquier otro insumo para la producción.
Gestionar el control de calidad de los insumos.
Controlar toda la parte documental relacionada con cada compra
ENCARGADO DE
Mantener actualizada la información a tiempo real del stock de la
COMPRAS
empresa
Diseñar el área de compras

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 OBJETIVOS DEL ROL
El objetivo primordial del rol, es el de prestar un servicio eficaz a la
producción de arándanos y hacerlo al menor coste posible para maximizar
ganancias

AUTORIDAD
Mando medio por debajo de la gerencia.

A QUIEN REPORTA:
Al gerente del proyecto.
A QUIEN SUPERVISA.
N/A
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS.
En abonos, pesticidas y afines para producción agrícola.
En gestión de documentación y contabilidad.
En negociación.

EXPERIENCIA
Mínimo 5 años
HABILIDADES Ser muy organizado.
Trabajo en equipo.
Amplio conocimiento en proyectos de producción agrícola.
Alto poder de negociación.
Actualizarse constantemente.

PLAN DE MEJORAS DE PROCESOS

PASOS PARA RESPONSABLE
MEJOR UN
PROCESO
Determinar que acciones Encargado del área en el que se produzca el reproceso
se pueden emplear para
la mejora del proceso.
Compartir con el Jefe de producción
personal las diversas
estrategias que se van a
emplear
PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD
CÓMO SE Se deben hacer auditorias constantes a los procesos de producción.
EJECUTARÁ EL
CONTROL DE
CALIDAD

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DOCUMENTOS - RESOLUCION 2674 –
ESTANDAR DE Requisitos sanitarios y BPM
CALIDAD (LEYES, - RESOLUCION 2505- Vehículos de transporte de alimentos -
CODIGOS, NORMAS, RESOLUCION 5109 –
ETC) Requisitos de rotulado o etiqueto de alimentos
- RESOLUCIÓN 719-
Clasificación de alimentos para
consumo humano

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CIERRE DEL PROYECTO

Nombre del proyecto: HASS EXPORTACIONES

Logo del proyecto

Integrantes Rol
Angy Fernanda Ramirez Director del proyecto
Gerente De tiempo y riesgo
Gerente de adquisiciones y alcance
Gerente de costos y comunicaciones
Gerente de Gestión de calidad, Evaluación financiera

Propósito del proyecto

En este proyecto se busca la implementación de un cultivo del Aguacate. en un municipio

colombiano impulsando su proceso de comercialización

Objetivos

• Establecimiento de un cultivo del Aguacate con fines de exportación

• Implementación de las mejores prácticas de comercialización
• Determinación de aspectos técnicos, legales y financieros relacionados con el proyecto
que aseguren la calidad de la producción.

FECHA DE INICIO DEL PROYECTO: FECHA DE TERMINACIÓN DEL

Julio 04 de 2019 PROYECTO:
Noviembre 17 de 2019

CLIENTE: DIRECTOR DEL PROYECTO: Angy Fernanda

Ramírez

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ENTREGABLES SI/NO
1. Liquidación de contratos Sí
2. Actas de entrega de fichas técnicas y Sí
manuales
3. Información de la capacitación al Sí
personal administrativo y operativo del
proyecto

OBSERVACIONES

DUEÑO DEL PROYECTO DIRECTOR DEL PROYECTO

NOMBRE: NOMBRE: Angy Fernanda Ramírez
FIRMA FIRMA
FECHA: Noviembre 25 de 2020

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 EVALUACIÓN ECONÓMICA DEL PROYECTO

BALANCE GENERAL

BALANCE
AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
GENERAL
ACTIVO
ACTIVO CORRIENTE

Caja y Bancos 23.000.000 26.565.000 30.549.750 36.659.700 45.824.625

24.150.000
Cuentas por
Cobrar – 14.500.000
16.747.500 19.259.625 23.111.550 28.889.438
Cartera 15.225.000
Inventario de
Materia Prima 3.800.000 3.990.000 4.389.000 5.047.350 6.056.820 7.571.025
Inventario de
900.00
Productos en
0 1.039.500 1.195.425 1.434.510 1.793.138
Proceso 945.000
Inventario de
1.200.00
Productos
0 1.386.000 1.593.900 1.912.680 2.390.850
Términados 1.260.000
Gastos
Diferidos y
2.500.000 3.000.000 4.000.000 4.500.000 5.000.000 5.500.000
Operativos
TOTAL
ACTIVO 45.900.000
50.127.000 62.146.050 74.175.260 91.969.075
CORRIENTE 48.570.000
ACTIVO FIJO
650.000.00
Terrenos 744.185.000 796.277.950 852.017.407 911.658.625
0
695.500.000
131.000.00
Construcciones 149.981.900 160.480.633 171.714.277 183.734.277
0
140.170.000
Maquinaria y
Equipo 23.000.000 25.842.800 27.393.368 29.036.970 30.779.188
24.380.000
Muebles y
6.500.00
Enseres 7.303.400 7.741.604 8.206.100 8.698.466
0
6.890.000
Vehículos
120.000.000 200.000.000 240.000.000 260.000.000 280.000.000 320.000.000

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SUBTOTAL 930.500.000 1.066.940.00 1.167.313.10 1.251.893.55 1.340.974.754 1.454.870.55
FIJO 0 0 5 6
Depreciación
Acumulada 60.125.000 140.782.025 220.903.901 260.239.337 340.802.983
82.860.000
TOTAL
ACTIVO FIJO 1.026.531.07 1.030.989.65 1.114.067.57
NETO 870.375.000 984.080.000 5 4 1.080.735.417 3

TOTAL 1.032.650.00 1.076.658.07 1.093.135.70 1.206.036.64

ACTIVOS 916.275.000 0 5 4 1.154.910.677 8
PASIVOS
PASIVO CORRIENTE
4.200.00
Proveedores 4.851.000 5.578.650 6.694.380 8.367.975
0
4.410.000
Imporenta por
2.398.00
Pagar 2.769.690 3.185.144 3.822.172 4.777.715
0
2.517.900
3.331.00
IVA por Pagar 3.847.305 4.424.401 5.309.281 6.636.601
0
3.497.550
Laborales por
Pagar
16.300.000
(Cesantías e 18.826.500 21.650.475 25.980.570 32.475.713
17.115.000
Ints.)
Parafiscales y
5.800.00
Provisiones 6.699.000 7.703.850 9.244.620 11.555.775
0
6.090.000
Otros Pasivos
- - - - - -
Obligación
(Crédito) - - - - - -
TOTAL
PASIVO 32.029.000
36.993.495 42.542.519 51.051.023 63.813.779
CORRIENTE 33.630.450
PASIVO LARGO PLAZO
Obligación
(Crédito) 110.000.000 160.000.000 100.000.000 200.000.000 140.000.000 60.000.000
Otros Pasivos
- - - - - -

16
TOTAL
PASIVO
MEDIANO Y 110.000.000 160.000.000 100.000.000 160.000.000 140.000.000 60.000.000
LARGO
TOTAL
PASIVO 142.029.000 193.630.450 136.993.495 202.542.519 191.051.023 123.813.779
PATRIMONIO
1.049.120.11
Capital
758.862.000 821.327.950 920.280.740 868.382.535 937.295.716 6
Utilidad del
Ejercicio 15.384.000 17.768.520 20.433.798 24.520.558 30.650.697
16.153.200
Utilidad
Retenida
Ejercicios - 1.538.400 1.615.320 1.776.852 2.043.380 2.452.056
Anteriores
TOTAL 1.082.222.86
PATRIMONIO 774.246.000 839.019.550 939.664.580 890.593.185 963.859.654 9
TOTAL
PASIVO Y 1.032.650.0 1.076.658.0 1.093.135.7 1.206.036.6
PATRIMONIO 916.275.000 00 75 04 1.154.910.67 7 48

Inversión $ 80.000.000
Inversión Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Flujo de caja $
$ 80.000.000 $ 24.150.000 $ 30.549.750 $ 36.659.700 $ 45.824.625
(neto anual) 26.565.000
Tasa de descuento 10%
V.A.N. a cinco años
$220.354.225
T.I.R a cinco años 16,84%

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Romano,G. y Yacuzzi, E. (2011).  Elementos de la Gestión de proyectos. (pp. 17-18). Recuperado

de  https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?
direct=true&db=a9h&AN=61167179&lang=es&site=eds-live&scope=site

Meza, J. (2010). Evaluación financiera de proyectos (pp. 16-17). Bogotá́ : Ecoe ediciones. Recuperado

de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69145?page=151
Meza, J. (2010). Evaluación financiera de proyectos (pp. 17-18). Bogotá́ : Ecoe ediciones. Recuperado
de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69145?page=151
Meza, J. (2010). Evaluación financiera de proyectos (pp. 17-22). Bogotá́ : Ecoe ediciones.  Recuperado
de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69145?page=151
Fernández, G., Mayagoitia, V. y Quintero, A. (2010). Formulación y evaluación de proyectos de
inversión (pp. 4-7). México, D.F., MX: Instituto Politécnico Nacional. Recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/72668?page=1
Fernández, G., Mayagoitia, V., y Quintero, A. (2010). Formulación y evaluación de proyectos de
inversión (pp. 7-8). México, D.F., MX: Instituto Politécnico Nacional. Recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/72668?page=1
Fernández, G., Mayagoitia, V. y Quintero, A. (2010). Formulación y evaluación de proyectos de
inversión (pp. 15-28). México, D.F., MX: Instituto Politécnico Nacional. Recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/72668?page=1
Vergara, L. y Castrillón, J. (2014). Matemáticas financiera (pp. 278-307). Universidad del Norte.
Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69884?page=1

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