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Teorías contemporáneas de la administración

Intermedia en la unidad 2Fase 3 Análisis de la información.

Fredy Alonso Lopez Acosta


Alexander Sanabria
Luz Marina Camacho
Diana Marcela murillo
102019_75

Martha Cecilia Duran


Tutora

Universidad nacional abierta y a distancia – UNAD

Mayo 2020
Contenido
Introducción.................................................................................................................................................3
Objetivos del trabajo....................................................................................................................................4
Enlaces herramienta Genial-ly......................................................................................................................5
Enlace FREDY ALONSO LOPEZ...........................................................................................................5
Enlace ALEXANDER SANABRIA.........................................................................................................5
Enlace LUZ MARINA CAMACHO........................................................................................................5
Enlace DIANA MARCELA MURILLO..................................................................................................5
Enlace CARLOS ALBERTO PEÑA........................................................................................................5
Herramienta Reingeniería, Rediseño de procesos operativos Grupo Nutresa...............................................6
Conclusiones................................................................................................................................................8
Referencias Bibliográficas............................................................................................................................9
Introducción

Con el presente trabajo se pretende dar a conocer las diferentes teorías contemporáneas de la
administración y su importancia dentro de los entornos empresariales ya que se hacen cada vez
más complejos y exigentes, obligando a que las empresas sean día a día mucho más productivas y
competitivas, por medio de una serie de herramientas y teorías administrativas modernas.

A continuación, te compartimos 9 de estas herramientas administrativas que han sido


aplicadas en varias de las compañías más importantes de nuestra época, permitiéndoles mejorar
sus procesos y optimizar sus flujos de trabajo.

De cada herramienta encontrarás apenas una pequeña definición, pero la invitación es a que
investigues más acerca de aquellas que te resulten interesantes para aplicar en tu empresa.

Por medio del ejemplo se pretende aplicar la herramienta practica de Reingeniería a la


empresa Grupo Nutresa, permitiendo rediseñar los procesos operativos existentes y así contribuir
a que la empresa sea más rentable y competitiva.
Objetivos del trabajo

Utilizar la herramienta virtual Genial-ly para la explicación de las prácticas administrativas y


sus herramientas prácticas.

Aplicar la herramienta práctica de Reingeniería a la empresa Grupo Nutresa

Conocer las teorías modernas sobre Administración.

Aplicar las teorías en nuestro entorno empresarial.

Generar mejores procesos a las empresas.

Fortalecer los conocimientos adquiridos como administradores utilizando estas técnicas.


Enlaces herramienta Genial-ly

Enlace FREDY ALONSO LOPEZ


https://view.genial.ly/5e8548b828852a0e094db619/social-action-teorias-contemporaneas-de-
la-administracion

Enlace ALEXANDER SANABRIA


https://view.genial.ly/5ea4c53a6b7d1a0d9b6f92c1/presentation-teorias-contemporaneas-de-
admon

Enlace LUZ MARINA CAMACHO


https://view.genial.ly/5ea5bd7f3d176c0da2d89847/presentation-practicas-administrativas-
herramientas-pract

Enlace DIANA MARCELA MURILLO


https://view.genial.ly/5ea82d5eb5bfd90d84b0bbed/presentation-practicas-administrativas

Enlace CARLOS ALBERTO PEÑA


https://view.genial.ly/5eae222997f3ce0d7f537030/presentation-genially-sin-titulo
Herramienta Reingeniería, Rediseño de procesos operativos Grupo Nutresa

A partir de los conocimientos adquiridos con la aplicación de la herramienta genial-ly y de la


información recopilada en la fase 2 punto referente a identificar los procesos operativos de la
empresa, realizar el rediseño de los procesos operativos en la empresa seleccionada dando
aplicabilidad a la reingeniería, el cual debe contener:

Con la implementación de este rediseño la empresa obtiene mayor beneficio económico,


reduce costos del proceso y aumenta la participación del mercado y su rentabilidad, haciendo que
la empresa cree valor y sea más competitiva.
PROCESO FACILITADO COMÓ SE ESTA ADELANTANDO PROPUESTA DEL NUEVO DESCRIBA O PROPONGA COMO SE VA
IDENTIFICADO R O PERSONA ACTUALMENTE EL PROCESO DISEÑO AL PROCESO A EJECUTAR
QUE VA A SELECCCIONADO
REALIZAR EL
PROCESO
Negociación Vicepresidente En el 2019 la organización Explorar nuevas tecnologías de
y Secretario implemento el proyecto SAP Ariba industria, mejora de productos y marcas
conectividad General para mejorar la eficacia de los Transformación digital: existentes para cautivar la experiencia
procesos de negociación, contratos, Explorando nuevas de los clientes y generar aspectos
Vicepresidente pedidos, facturas y pagos. tecnologías, creando positivos en la sociedad generando
de finanzas Nutresa cuenta con un sistema proyectos de capacitación crecimiento y valor para la empresa.
Corporativas. automatizado de respuesta para los proveedores y Fortalecer modelo de negocios,
interactiva (IVR) de autogestión de colaboradores. ampliando portafolio de productos para
información de pagos que mejora el satisfacer nuevas necesidades del
servicio a proveedores, tiene un consumidor con la creación de nuevas
proyecto de adopción de líneas de productos incursionando con
herramientas digitales de nuevas marcas menos costosas.
negociación y contratación.
Abastecimien Presidenta de Grupo Nutresa, asegura Exponer con más claridad los procesos
to fabricas servicios cualificación y cumplimiento de Nuevas líneas de en las plantas de producción; buscar
productivas Nutresa estándares en calidad, inocuidad y producción que mantengan nuevos proveedores para el análisis de
sistemas de gestión para cumplir la nutrición y aporten a la nuevas marcas y poder incursionar en el
con el abastecimiento sostenible. salud, adaptándose al estilo mercado de nuevos consumidores
de vida según las adaptándose a los nuevos estilos de vida,
Vinculación al programa fábricas de necesidades de los teniendo en cuenta la situación de
productividad; evaluación y diferentes consumidores. pandemia que atravesamos, y la
auditoria a proveedores, jornadas de situación económica que atraviesa el
sostenibilidad a proveedores país.
Operación de Equipo de Reducción de impacto ambiental de Aumentar la productividad Indicadores de medición, de
producción de unidades de las operaciones y productos. en las plantas existentes. productividad, para la toma de
alimentos negocio lo Aumento de la producción de decisiones y mejorar actividades,
cuales son los alimentos en un 3% respecto al Mejorar los medios de protección en
presidentes de 2018, en 111 sistemas productivos planta, seguridad de los trabajadores en
cada uno de los en cinco departamentos de la ejecución de las tarea, digitalización
negocios: Colombia. de procesos, protección con elementos
Galletas, 116 colaboradores capacitados en de seguridad según nuevo protocolo de
Chocolates, procesos y prácticas para la seguridad Covid 19.
Cafés, Cárnicos, reducción de pérdida y desperdicio División línea de servicios, salud,
Tres montes, de alimentos. nutrición y bienestar, experimentando
Alimentos, Fomento de sistemas productivos con nuevos productos por un lapso de
helados y con prácticas sostenibles. un mes, para empezar a aplicar y adaptar
pastas. Para enfrentar problemas causados a las nuevas necesidades.
por el cambio climático, la
organización hizo transformaciones
en operación para nuevos procesos,
adecuación y cambio en la
infraestructura y participación de
mano de obra calificada.
Tiene un sistema de alimentación
saludable.
47 plantas de producción.
Distribución Ventas por canales tradicionales Ampliación del portafolio Creación de sistemas de acceso y
y Equipo de (Tiendas y autoservicios), cadenas de productos con nuevas canales de comunicación para acercar
comercializac negociación en de supermercados. Alternativos, marcas. nuevos clientes.
ión compras alimentos al consumidor, Food
Promotores service e indutrial. Nuevos canales de Capacitación a colaboradores, clientes y
Oficina central Cuenta con 45.803 colaboradores y distribución y ventas. directivos, teniendo en cuenta la nueva
comercial. 1.425.141 puntos de venta con preferencia de consumo, competencia y
Promotores de 9.235 vendedores, 192.666 mamás Posicionamiento en el situación actual de país.
innovación de empresarias en la revista mercado para aumentar Crear nuevos canales de distribución por
servicios Novaventa, esto indica amplia red competitividad. medio de las redes sociales adaptándose
Nutresa de distribución y capacidad de Duplicar las ventas. a la emergencia sanitaria covid 19.
Colaboradores llegar al mercado.
Mercadeo Publicistas y Como primera instancia definen una Reformar y acondicionar Cambiar el concepto y percepción de los
diseñadores marca y un producto que impacte en los productos con una clientes frente a los productos generar
gráficos el mercado dependiendo las nueva imagen que impacte tendencias en los alimentos para que el
necesidades de sus clientes, y genere más confianza en consumidor se lleve la idea de alimentos
establecen metas y objetivos de ese los consumidores para así saludables sin hacer sacrificios en
producto y originan un plan de generar más ventas atributos relevantes como el sabor y
publicidad precio.
Y generar cadenas de descuentos para
dar a conocer los nuevos productos
Suministro de Operadores Actualmente las empresas que traen Mejorar la continuidad de Se conformarán equipos de trabajo de
materias logísticos y los insumos o materias primas dejan este proceso mediante la operadores para capacitarlos en
primas coordinadores todo en el centro de acopio y allí se aplicación de una nueva abastecimiento estratégico.
de almacén distribuyen a las bodegas para luego gestión de cadena de
ser llevadas a las diferentes suministro Y así poder mejorar la cadena de
estaciones de procesamiento producción de los diferentes productos
elaborados.

Capacitar a los coordinadores logísticos


para mejorar los modelos
organizacionales
Conclusiones

El conocimiento de las diferentes herramientas prácticas administrativas y la aplicación de


ellas a la empresa estudiada Grupo Nutresa, permite generar valor, productividad y
competitividad a dicha compañía. (Luz Marina Camacho Mendoza)

Estas herramientas practicas permiten tener una estructura organizacional más competente y
tener más claridad en la planeación y estrategias que debe tener toda organización para operar,
ser más eficiente, productiva y competitiva al tener procesos adecuados en cada una de sus áreas.
(Luz Marina Camacho Mendoza)

Con el desarrollo de esta actividad es posible concluir que los estudiantes tengan el criterio
para analizar las diferentes situaciones que se pueden presentar y dar solución mediante el
reconocimiento de las prácticas administrativas.

(Carlos Alberto Peña)


Las herramientas administrativas nos ayudan en la debida toma de decisiones y encontrar
soluciones atreves del análisis de los datos obtenidos y realizar la planificación de nuestros
proyectos

(Carlos Alberto Peña)

(Fredy Lopez)

Dentro del análisis expuesto se reconoce los fundamentos, orígenes y áreas de influencia de la
prospectiva como multidisciplina, elementos básicos en la identificación de las variables y
actores màs influyentes y los principales retos y desafíos que afrontará la organización en el
futuro.

De igual forma entenderemos la importancia de Métodos y herramientas para construir visión


compartida de futuro: Diseño de escenarios.

En conclusión, diseñaremos los escenarios mediante el uso de diferentes herramientas para hacer
prospectiva, identificando las mejores estrategias del plan de acción que permitirán a la
organización sostenerse en el tiempo.

Se logró conocer las distintas directrices administrativas y ver su manejo mediante los conceptos

aprendidos en este curso los cuales podemos aplicarlas de acuerdo con las necesidades

organizacionales del mundo moderno es importante saber aplicar diferentes estrategias que nos

brinda la administración moderna, yendo de la mano de la estrategia de aprendizaje, donde


podamos evaluar las decisiones empresariales que se deban tomar en el mundo gerencial (Diana

Murillo)

Referencias Bibliográficas

Grupo Nutresa 2019.Informe integrado2019.Recuperado de:


http://informe2019.gruponutresa.com/pdf/informeintegrado2019gruponutresaexhaustiva.pdf

León, J. (2018). 102019-Reingenieria. [video]. Recuperado


de http://hdl.handle.net/10596/18284

Lugo Migdalia. (2019). Reingeniería (Qué Es Y Características). abril 30, 2020, de Web y
Empresas Sitio web: https://www.webyempresas.com/reingenieria/

Lima Santiago. (2020). Rediseño de Procesos Operativos. abril 30, 2020, de Ingenius Sitio
web: http://www.ingenius.cl/rediseno.php

Grupo Nutresa 2018.Informe integrado2018.Recuperado de:


http://informe2018.gruponutresa.com/pdf/informeintegrado2019gruponutresaexhaustiva.pdf

Vargas-Hernández, José G.. (2009). Modernidad, postestructuralismo y postmodernismo en


las teorías de administración internacional. Revista Encontros Científicos - Tourism &
Management Studies, (5), 180-192. Recuperado em 07 de maio de 2020, de
http://www.scielo.mec.pt/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1646-
24082009000100013&lng=pt&tlng=es.
Parker, G. M. (2010). Team Empowerment : 20 Ways to Get There. HRD Press.