1.

El marketing se basa en tres elementos básicos, (1) la propuesta de valor, (2) conseguir
relaciones perdurables con los clientes y a (3) cambio obtener el valor del cliente. En este
caso cómo consigue Crepes&Waffles desarrollar los tres elementos en el desarrollo
estratégico de marketing.?

La propuesta de valor de Crepes & Waffles se enfoca en el desarrollo de experticias agradables

para los clientes y las familias, de manera que ofrecen una combinación de la calidad e
innovación en sus productos y la calidad humana para generar gratas experiencias.

Ha conseguido establecer relaciones perdurables con los clientes debido a la innovación y el

mejoramiento continuo, ya que han sabido identificar los gustos de sus clientes, de manera que
han ido incluyendo a su menú la gastronomía de los diferentes continentes, conservando el
equilibrio entre alimentos seguros, sanos y frescos, con tecnología, haciendo énfasis en una
gastronomía que creó un nuevo estilo de vida con un sabor inconfundible.

Ha logrado obtener valor por parte del cliente debido a la decoración de sus locales, con sus
característicos calores blanco, habano y café, que son colores cálidos para sentirse en un
ambiente de tranquilidad y relajación. Las personas han sido capaces de percibir su valor ya que
están dispuestos a esperar con paciencia las largas filas, para poder vivir la experiencia.

2. ¿Cuáles son los elementos que diferencian a Crepes & Waffles de la competencia?,¿qué
los hace únicos?

Lo que hace únicos a Crepes & Waffles es su amplia gama de menú que ofrecen ya que tienen
los paltos para todos los gustos, de todo tipo de personas en lo referente a sopas, crepes,
desayunos, postres, sus ensaladas, waffles, panes, bebidas entre otros. Además de la variedad
de productos, de colores, sabores y aromas, brindan combinación de recetas innovadoras de
experiencias para el paladar, la vista y el tacto, que dejan maravillados a sus clientes.

3. ¿Cuáles son las barreras de entrada, que limitan la entrada de la competencia?

Se puede decir que no cuentan con una competencia directa ya que su negocio se enfoca en el
del desarrollo experiencias agradables para sus clientes, aunque operan en la categoría de
restaurantes familiares.
Las barreras de entrada que limita la entrada de competencia, puede ser el posicionamiento de la
marca en la mente de sus clientes, lo cual hacer que estos los prefieran durante casi 40 años de
historia.
Una de las principales barreras que limitan la entrada de la competencia en Crepes & Waffles
puede ser los tributos, el nivel de ingresos no es lo suficiente para solventar ese tipo de gastos de
carácter público.
4. ¿Cuál es la estrategia de segmentación y targeting de Crepes & Waffles, por qué es
exitosa?

La estrategia de segmentación de mercado está dirigida a las familias de clase media a quienes
ofrecen una excelente relación costo beneficio, una experiencia gastronómica a un precio
asequible. Es un negocio multitarget, ya que entre semana es una excelente alternativa para las
personas para desayunar, almorzar o cenar, o simplemente un lugar ideal para disfrutar un
postre o un helado. Los fines de semana es un lugar de encuentro familiar de una experiencia
gastronómica, de una amplia variedad de platos de dulce y de sal.
Es exitosa debido al posicionamiento que ha logrado gracias La innovación constante
actualizando sus productos, servicios, funciones y procesos. Además, buscan “Despertar
admiración en cada cliente por servir arte con amor y alegría a precios razonables”. Es una
marca ampliamente reconocida en nivel nacional e internacional, la cual ha consiguiendo fuertes
vínculos emocionales con su target al ofrecer experiencias únicas a un precio razonable.
5. ¿Cuáles son los elementos funcionales, emocionales y de experiencia que garantizan la
propuesta de valor de Crepes & Waffles?
Siempre están pendientes por rejuvenecer la marca en forma constante para que se logre
identificar con la cotidianidad de sus públicos, cuidan cada elemento propio, sorprenden y
emocionalmente alimentan el alma y el espíritu de sus clientes.
Su ambiente tranquilo y decoración en sus colores cálidos, el calor humano y la excelencia y
variedad de sus productos
Todos sus platos ya sean de dulce o de sal viene decorados haciendo que sus clientes queden
satisfechos por su presentación, cantidad, porción y combinación de sabores.
Crepes and Waffles dice “amor servido a través del alimento. Equilibrio entre tecnología y
alimentos seguros, sanos y frescos.”
Cuenta con un ambiente grato y diferenciándose por el amor que transmite su marca, generando
permanentemente fórmulas creativas para el desarrollo de sus productos como experiencias para
todos los sentidos, Básicamente nos a entender que es el lugar ideal para compartir experiencias
en todo tipo de celebraciones como encuentros con amigos, cumpleaños, aniversarios, entre
otros.