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    Este documento describe los principales nutrientes orgánicos e inorgánicos, incluyendo proteínas, carbohidratos, grasas y minerales. Explica sus tipos, características, funciones principales y ejemplos de alimentos que los contienen. Las proteínas se componen de aminoácidos y son importantes para la construcción y reparación de tejidos. Los carbohidratos y las grasas proporcionan energía, mientras que los minerales cumplen funciones estructurales y reguladoras.

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    NUTRIENTES ORGANICOS E INORGANICOS

    NUTRIENTE TIPO CARACTERISTICAS FUNCIÓN EJEMPLOS ALIMENTOS

    Construcción
    Aminoácidos
    Compuestos de y reparación Carnes, huevos,
    PROTEÍNAS Orgánico (por ejemplo,
    aminoácidos de tejidos, legumbres.
    lisina, leucina)
    enzimas

    Compuestos de
    Principal Glucosa, Cereales, frutas,
    carbono,
    CARBOHIDRATOS Orgánico fuente de fructosa, verduras,
    hidrógeno y
    energía almidón legumbres
    oxígeno.

    Reserva de
    Ácidos grasos
    Compuestos de energía, Aceites, nueces,
    (por ejemplo,
    GRASAS Orgánico ácidos grasos y absorción de pescado,
    omega-3,
    glicerol vitaminas aguacates
    omega-6)
    liposolubles

    Elementos
    Leche, carne,
    inorgánicos Funciones
    Calcio, hierro, legumbres,
    MINERALES Inorgánico necesarios en estructurales
    zinc, magnesio frutas, frutos
    pequeñas y reguladoras
    secos
    cantidades

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