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biomoléculas que sustancias propias de los seres vivos, ya sea como producto de sus
funciones biológicas o como constituyente de sus cuerpos, en un
FUNCIONES
ELEMENTOS QUE ALIMENTOS QUE
COMPUESTO PRINCIPALES QUE IMAGEN
LO CONFORMAN LO CONTIENEN
DESEMPEÑAN
Alimentos con almidón como pan,
Fuente de energía principal en el cereal, arroz y galletas.
Están compuestas por Fruta y jugo.
metabolismo de los seres vivos.
los elementos carbono Leche y yogur.
CARBOHIDRATOS (C), hidrógeno (H) y
Proporcionar estructura
Adhesión celular
Menestras como frijoles pintos y
productos de soja como
oxígeno (O) Defensa y remoción de material hamburguesas vegetarianas.
extraño Vegetales con almidón como papa y
maíz.
Funciones en los seres vivos:
Forman membranas biológicas Hay tres tipos de lípidos en los
Están compuestos Las grasas pueden ser almacenadas como
distintos alimentos que ingerimos:
principalmente de glicerol fuente de energía
Los aceites y ceras brindan protección al grasas (alimentos de origen
LÍPIDOS y tres moléculas de recubrir áreas que podrían ser invadidas animal), fosfolípidos (huevo) y
ácidos grasos (carbono, por microbios (es decir, piel u oídos) colesterol (frutos secos, aguacate,
Las hormonas esteroides regulan la aceites de oliva)
hidrógeno y oxígeno).
actividad celular alterando la expresión
genética
Funciones dentro de los seres vivos:
Transporte celular Cacahuates
Soja
PROTEÍNAS Las proteínas están Estructura del pelo, músculo, uñas,
componentes celulares y membranas Leche
compuestas por amino celulares Salmón
ácidos. Catalizadores biológicos o enzimas Pechuga de pavo y pollo
Mantener contacto celular Avena
Controlar actividad celular Lentejas
Señalización a través de hormonas
Cada vitamina cumple una Zanahoria (vitamina A)
función importante en el Legumbres (" B1)
Incluyen la Carnes magras (" B3)
cuerpo pero se resume a:
VITAMINAS biotina acido fólico, niacina,
Funcionamiento celular.
Cereales integrales (" B5 y B9)
ácido pantoténico, riboflavina, Mariscos (" B6 y B12)
piridoxina, y la vitamina b12 El crecimiento. Hongos, setas, champiñones (" B8 Y D)
Desarrollo normal. Frutas y vegetales (" C)