RECETAS

imperdibles

DESCUBRÍ MÁS RECETAS

EN ESSEN COCINA
y en nuestra web www.essen.com.ar
 Merienda

Pastafrola
de membrillo Sartén de 18 Argentina

Función:
6 comensales 35min Horno masas

Para la masa: Para el relleno:

INGREDIENTES

200 g. harina 0000 400 g. dulce de membrillo

5 g. polvo para hornear
1 pizca sal fina
1 cdita. esencia de vainilla
1 cda. ralladura de limón
90 g. azúcar
100 g. manteca fría cortada en cubitos
1 un. huevo

Procesamos en el multi o en una procesadora la manteca fría junto con la

PREPARACIÓN

harina, el polvo de hornear, la sal, la ralladura y el azúcar hasta formar un

arenado uniforme (se puede hacer con las manos también). Agregamos el
huevo y la esencia de vainilla y sin amasar mucho unimos la masa.

Forramos la base y los bordes de la Sartén con la masa y reservamos una

parte para hacer las tiras de arriba.

Ablandamos el dulce de membrillo en el microondas, lo pisamos con un

tenedor y rellenamos.

En la mesada enharinada estiramos la masa restante con un palo de amasar

y cortamos las tiras para hacer el enrejado de la pastafrola por arriba del
dulce. Con la masa que nos sobra podemos hacer galletitas o pepas.

Tapamos y cocinamos a FUEGO CORONA 35’ aproximadamente, hasta

que se doren los bordes y la base.

Retiramos del fuego, dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos con la

ayuda de la espátula.
 Almuerzo | Cena

Sartén
28cm
Rosa

Pollo
entero
Cacerola Cuadrada
24 Rosa

Función:
4 comensales 1h Horno carnes

1 un. pollo entero con piel

INGREDIENTES

2 un. zanahorias en cubos

2 un. cebollas en cuartos
2 un. dientes de ajo aplastados
200 cc. vino blanco
c/n sal y pimienta

Precalentamos la Cacerola 5’ a FUEGO MÁXIMO. Agregamos aceite de

PREPARACIÓN

oliva y doramos el pollo 10’ de cada lado aproximadamente.

Bajamos el fuego a mínimo y añadimos el vino, las verduras y

condimentamos con sal y pimienta y hierbas a gusto. Continuamos la
cocción con la Cacerola tapada 35’ más o hasta que se termine de cocinar
según el tamaño del pollo.

Retiramos y servimos con una ensalada fresca o puré.

 Merienda

Carrot
cake
Cacerola 18 Rosa + Savarín 18 Rosa

Función:
6 comensales 45min Horno masas

Para la carrot cake: Para el glaseado:

INGREDIENTES

2 un. huevos 150 g. azúcar impalpable

150 g. azúcar rubio 1 un. naranja (jugo)
120 cc. aceite
1 cdita. esencia de vainilla
150 g. zanahoria rallada fina
140 g. harina 0000
1 cdita. polvo para hornear
½ cdita. bicarbonato
1 cdita. canela molida
1 cda. jengibre rallado fino
50 g. nueces picadas

Batimos en un bowl los huevos con el azúcar hasta llegar a punto letra (se
PREPARACIÓN

puede escribir con el batido y se sostiene). Incorporamos el aceite en

forma hilo y lo integramos bien.

Agregamos la zanahoria rallada fina, la esencia, el jengibre y mezclamos.

Por último, añadimos los ingredientes secos (harina, polvo, bicarbonato y
canela) y las nueces picadas y los integramos con una espátula con
movimientos envolventes.

Volcamos la preparación en el Savarín enmantecado y cocinamos en la

Cacerola 45’ a FUEGO MÍNIMO o hasta que al insertar un palillo de
madera salga limpio.

Retiramos del fuego, desmoldamos y dejamos enfriar.

Para el glaseado mezclamos el azúcar impalpable con el jugo de naranja

hasta llegar a la consistencia deseada y bañamos la torta.
 ¡COMBO COCINA PRÁCTICA!

Comprando este Combo, te llevás

la CACEROLA CUADRADA 24CM ROSA
con 10% de descuento
+ la CACEROLA 18CM ROSA CON TAPA DE VIDRIO
con 10%de descuento
+ el SAVARÍN 18CM ROSA ¡GRATIS!

¡Para aprovechar!
10 %
DE DESCUENTO

10 %
DE DESCUENTO
CACEROLA
18CM
ROSA

GRATIS

CACEROLA SAVARÍN 18CM

CUADRADA 24CM ROSA
ROSA
 ¡OPORTUNIDAD EXCLUSIVA
POR TIEMPO LIMITADO!

Del 4 al 14 de Noviembre inclusive

(o hasta agotar stock de 1.500 unidades),
comprando la CACEROLA CUADRADA DE 29CM
tenés un ¡20% de descuento!

¡Podés ele
gir
entre Aqu
a
y Terra!

20 %
DE DESCUEN
TO

CACEROLA
CUADRADA 29CM
TERRA
Con Essen cocinas simple
Ahorrás gas y energía