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Proyecto de Investigacion

Este documento presenta un proyecto de investigación sobre la elaboración de queques a base de cushuro para combatir la anemia y mejorar el rendimiento escolar de los niños en el distrito de Comas, Lima, Perú en 2023. El proyecto busca investigar si existe una relación entre la elaboración de queques de cushuro y la disminución de la anemia y mejoramiento del rendimiento escolar. El objetivo es disminuir la anemia en los niños a través de estos queques ricos en nutrientes. El proyecto utilizará ingredientes naturales como

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Proyecto de Investigacion

Este documento presenta un proyecto de investigación sobre la elaboración de queques a base de cushuro para combatir la anemia y mejorar el rendimiento escolar de los niños en el distrito de Comas, Lima, Perú en 2023. El proyecto busca investigar si existe una relación entre la elaboración de queques de cushuro y la disminución de la anemia y mejoramiento del rendimiento escolar. El objetivo es disminuir la anemia en los niños a través de estos queques ricos en nutrientes. El proyecto utilizará ingredientes naturales como

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“Año del fortalecimiento de la soberanía nacional”

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO


“CARLOS CUETO FERNANDINI”

PROGRAMA ACADÉMICO DE
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

QUEQUE DE CUSHURO

U.D. DE INVESTIGACIÓN DE MERCADO

GRUPO: 4

INTEGRANTES:

- Abarca Callalli Indira


- Azaña Garcia Gabriela Zully
- Leon Blas Lidia Angelica
- Pereda Rosales Walter Javier

DOCENTE:
Mg. Osco Huamán María

LIMA - PERÚ

2023

QUEQUE DE CUSHURO
1. Tema del Proyecto

Elaboración de Queque a base de cushuro para disminuir la anemia y mejorar el


rendimiento escolar de los niños en el distrito de comas , 2023

2. ¿Cuál es el Problema de Investigación?

¿Existe una relación entre la elaboración de queque de cushuro para la disminución


de la anemia y el mejoramiento del rendimiento escolar de los niños en el distrito de
Comas , 2023?

3. Objetivo General de la Investigación

Disminuir la anemia en los niños a través de la elaboración de queques a base de


cushuro para mejorar el rendimiento escolar de los niños en el distrito de comas
2023

4. Hipótesis de la Investigación

Existe una relación positiva al elaborar el queque a base de cushuro para disminuir
la anemia y mejorar el rendimiento escolar de los niños en el distrito de comas 2023

5. ¿Cómo realizarán el producto?

El producto es un Queque a base de cushuro que será elaborado con ingredientes


naturales y libre de químicos ya que es rica en vitaminas y minerales que favorecen
en el desarrollo de los niños . Además, es un producto alternativo para combatir la
anemia y así mejorar el rendimiento escolar en los niños , se ofrecerá en un
empaque primario de bolsa de papel individual y como empaque secundario caja de
cartón personalizado ( queque entero )

6. ¿Cuáles son los recursos a utilizar?

El queque de cushuro es un postre elaborado con ingredientes naturales como


cushuro, huevo , avena ,frutos secos, leche ,miel,escencia de vainilla ,

7. ¿Porqué están realizando el Proyecto?


Porque sabemos que la alimentación saludable en los niños es muy importante ,
debido a la aparición de múltiples enfermedades por una mala alimentación , entre
ellas está la anemia. Según el INEI en el Perú el 42.4% de los niños y niñas tienen
anemia y a consecuencia de esta padecen retardo en el crecimiento , desarrollo
psicomotor y cognitivo , es por ello que realizamos este proyecto para poder ayudar
de manera indirecta a los niños y niñas y así mejorar su rendimiento escolar a
través de nuestros productos a base cushuro.

8. FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES

● Altos valores nutritivos ● Falta de conocimiento del producto


como :calcio , hierro ,vitaminas B1, ● La contextura de su elaboración no
B2,B5,B8 es muy atractiva
● Disponible en cualquier temporada ● La duda en las personas en probar
● Producto nutritivo un producto nuevo

OPORTUNIDADES AMENAZAS

● Tendencia del consumo de ● Producto no posesionado en el


productos saludables mercado
● No hay muchos competidores en el ● Poca producción de cushuro
mercado ● La preferencia del público hacia los
● Alternativa saludable para los niños productos procesados

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