19 DE MAYO DEL 2023

NUEVAS TENDENCIAS

PROYECTO
PURUY MISKI

INTEGRANTES PROFESOR
BELLIDO CHULLO, RUTH HILASACA ZEA, SERGIO
ELIZABETH MARIO
PACSI CUTIPA, BRENDA
SHAKIRA
MARY SOL, PERLAS
SALCEDO
 ÍNDICE
MISIÓN Y VISIÓN
01

OBJETIVO 02

PROPÓSITO 03

RECETA 04

BENEFICIOS DE LA YUCA
05

PROMOCIONES Y PUBLICIDAD 06

ENCUESTA 07

LOGO DE LA EMPRESA 08
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SOBRE NOSOTROS

MISIÓN DE LA EMPRESA

Ofrecer productos saludables

a base de yuca al mejor precio
estando más cerca de ti y de
tu familia en los momentos
más dulces de tu vida.

VISIÓN DE LA EMPRESA

Ser la mejor empresa que

provee productos saludables a
base de yuca brindando una
experiencia única y sin
preocupaciones para tu salud

VALORES DE LA
EMPRESA

RESPONSABILIDAD
PASIÓN
TRABAJO EN EQUIPO
TRANSPARENCIA
EXCELENCIA
DIFERENCIA
PUNTUALIDAD

PURUM MISHKI
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OBJETIVOS:
Cubrir las necesidades de los clientes potenciales.

Mejora continua en la calidad de los productos y procesos, con el fin que sea una ventaja
competitiva de la empresa.

Lograr reconocimiento por parte de nuestros clientes, para así fomentar el crecimiento de
nuestra cartera de clientes.

Aumentar la rentabilidad de la empresa, al agregarle valor ofreciendo un producto natural.

Lograr una conexión estratégica con cada uno de los proveedores, para así obtener los
productos necesarios, en el momento adecuado, con la calidad adecuada, y a costos bajos.
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PROPÓSITO
La tendencia hacia una alimentación saludable cada día toma una gran relevancia debido en
gran medida a la aparición de múltiples enfermedades relacionadas con los malos hábitos
alimenticios, una de ellas es la diabetes. ¨En el Perú, la prevalencia general de diabetes se
estimó en 7%, siendo mayor para las ciudades localizadas en la costa. Para Lima
metropolitana se estima una prevalencia de 8.4% (1 de cada 12 personas tiene diabetes). Las
causas principales son el sobrepeso y obesidad debido a la ingesta excesiva de carbohidratos
y escasez de actividad física.
Nuestra idea es la de promover calidad de vida y por ende salud, mediante la
comercialización y especialización de pastelería netamente saludable y por supuesto de alta
calidad, sin dejar de lado la exquisitez y el buen sabor de sus productos.
Creemos en la importancia de un estilo de vida más sano, en el cual las personas opten por
alimentos saludables, con insumos naturales, frescos y libres de aditivos químicos.

PÚBLICO OBJETIVO

Nuestro público objetivo son

personas que estan empezando
con un estilo de vida saludable en el
Gimnasio y que deseen proveerse
de alimentos ricos en proteina, sin
privarse de los postres dulces por
miedo a no ser saludables.
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RECETA

INGREDIENTES:

·Yuca
·Harina de trigo
·Azúcar
·Huevo
·Leche de vaca
·Polvo de hornear
·Esencia de vainilla
·Mantequilla natural

PREPARACIÓN

Hervir la yuca por 25 Derretir mantequilla Colocar la harina en Mezclar los productos
minutos una vez ya natural en un un recipiente junto hasta obtener una
cocido colarlo para recipiente. con lo derretido masa homogénea.
que tenga una maza más de 3 huevos
homogénea.

Poner la mezcla ya
preparada en el bowl

para llevarlo al horno DISFRUTA

de 45 minutos a 1
hora, a 180180 °C
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BENEFICIOS DE LA YUCA

Cuenta con un aporte de magnesio, calcio y potasio

Su bajo contenido en grasas lo hace idóneo para
pacientes con sobrepeso
Es un alimento energético ideal para deportistas
Cuenta con un aporte de vitamina C y del complejo B
Dispone de fibra que reduce el apetito
Beneficia el sistema digestivo
Combate el estreñimiento
Proporciona almidón sin gluten, es un gran aliado para
celíacos
Es rica en vitaminas C, k, B1, B2 y B5.

Contribuye a mantener el peso

corporal:

La yuca cuenta con hidratos que se

absorben de forma lenta, además cuenta
con un porcentaje de fibra que reduce el
apetito. Si se consume con alimentos
bajos en calorías puede ayudar a
adelgazar. De hecho, esta hortaliza no
contiene grasas.
Por otro lado, gracias a su contenido de
almidón si se combina con alimentos
grasos o con un gran porcentaje de
proteína puede contribuir a la subida de
peso. Pero a nivel general, podemos decir
que se trata de un alimento estrella para
quienes desean mantener su peso
corporal.
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PROMOCIONES Y PUBLICIDAD

REDES SOCIALES
CAMPAÑA DE LANZAMIENTO
INAGURACION DE LOCAL
CAMPAÑA ESTACIONALES DURANTE EL AÑO
INCIO DEL PROYECTO OTOÑO 2023

Logramos lanzar una campaña para este otoño 2023 llegando a

nuestros publico con promociones y descuentos durante todo el
año.
Somos una empresa que nace de la necesidad del cliente que
busca disfrutar productos dulces como tortas, Cup cake, etc. Sin
la preocupación que afecte su salud y asi dejar atrás las calorías.
Ingresamos al mercado sabiendo que somos una empresa única
al trabajar con este tubérculo que nos beneficia y que con el
tiempo están siendo olvidada sin reconocer su valor.

FECHA DE PROMOCIONES

Dia del padre

Fiestas patrias
Dia del niño
Primavera
Halloween
Navidad
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ENCUESTA

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSei59PEP-tu6V3T9iZ-
yN77f5MOcIyjf6Vi2I1jwIEK6m-u8w/viewform?usp=sharing

PREGUNTAS REALIZADAS
¿Cada cuánto consume, productos dulces?
¿Cada cuánto consume Yuca?
¿Se ha privado alguna vez de comer dulces, por miedo a subir de
peso?
¿Comería productos dulces, si es consiente que es saludable?
¿Comería torta de Yuca

Nuestro negocio consiste en

la puesta en marcha de una
pastelería que comercialice
postres saludables; lo cual
consistirá en brindar una
opción alternativa para
aquellas personas que
quieren cambiar su estilo de
vida alimenticio, cuidar su
salud y disfrutar de postres
sin culpa.
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LOGOTIPO DE NUESTRA EMPRESA