Guía de actividades y rúbrica de evaluación - Unidad 2 - Tarea

4 - Determinar la estructura del plan de marketing

Anexo 2 – Formato para diseñar el plan de mercadeo

A continuación, se presenta el formato a través del cual realizara el

plan de mercadeo solicitado para la Guía de Actividades de la Tarea
4.
Anexo 2 – Formato para diseñar el plan de mercadeo
Componente Información ampliada y justificación
Estrategia de segmentación elegida - Para realizar la segmentación y definir el mercado efectivo este
Justificar debe ser impagable, engranaje, sustancial y accesible. Para llegar
a eso se tuvieron en cuenta 3 estrategias de segmentación que
son demográfica, geográfica y psicológica:

Demográfica:
Género: masculino y femenino
Estrato: 2,, 3, 4 , 5 y 6
Edad: 12 – 84 años
Religión y raza: indistinta.
1
Geográfica:
País: Colombia
Tipo de Población: ciudades, específicamente Bogotá.
Localidad: Santa fé.

Psicológicas:
Ciclo de vida: familias.
Personalidad: práctico, saludable o deportista.
Motivo de la compra: gusto por la comida rápida y culturales

2 Estrategia de posicionamiento elegida - La estrategia de posicionamiento implementada por la empresa

justificar fue es el de la competencia: pues nuestros principales
competidores son: sandwich qbano y Subway. Pero cuál es el
plus de nuestra empresa?.

-Brindar servicio directo a la mesa con meseros que otorgan

estándares de protocolo con el fin de que el comensal viva una
experiencia inigualable.
- rescatamos recetas ancestrales de Colombia, les damos un plus
de innovación representadas en un sándwich.
- Todos nuestros productos son naturales por ende no tienen
conservantes artificiales.

3
Ventaja competitiva para el producto (según
planteamiento de Michel Porter) Justificar
4
Estrategia de Producto
Descripción del producto, sus características
tipo de Producto según durabilidad
Liderazgo en bajo costos:
Si bien nuestra empresa es líder en precio ante los competidores,
al producir productos netamente naturales y libres de
edulcorantes y saborizantes artificiales nuestros precios pueden
bajar según la temporada del año.
Diferenciación:
Marcamos la diferencia al ser un restaurante de comidas rápidas
con recetas ancestrales y sabores netamente colombianos. Al
tener esta innovación en nuestro menú llama mucho la atención
por personas locales y extranjeras.
Enfoque:
Alimentando tus días …. Nuestra meta desde un principio fue ser
el primer restaurante en Colombia en ser de comidas rápidas
pero nutritivas.
Como mencione anteriormente nuestra estrategia desde un
inicio fue marcar la diferencia en ser un restaurante; innovador,
saludable y practico, nuestros productos son ricos en vitaminas,
minerales y sabores que con el pasar de los años se han venido
perdiendo por la llegada de nuevas tendencias gastronómicas
internacionales.
SANDWILICIOUS
Es una Empresa dedicada a la producción y comercialización de
sándwiches gourmet, En otras palabras, esta compañía está
dirigida a la fabricación de alimentos naturales impulsando los
productos propios de Colombia, incluida la cantidad mínima de
aditivos, conservantes y los alimentos en calorías más bajos. Este
sector alimentario es muy competitivo, pero este negocio está
tratando de desarrollar alimentos naturales e innovadores
Es un producto que cuenta con los siguientes estándares:
Crudos:
-Todo producto refrigerado o congelado esta rotulado a máximo
15 días para el procesamiento.
-Todo producto que esta al ambiente estibado, porcionado y
embalado tiene una vida útil de 7 días para ser procesado.
Cocinado:
-Todo producto cocinado y listo para montar tiene que durar
máximo 8 horas en baño maría. De lo contrario será registrado y
desechado como merma.
Preparado:
-Se aconseja que el rango de tiempo para su consumo sea;
* si se encuentra en nuestro restaurante que sea de consumo
 inmediato.
* si es para llevar que máximo sea de dos horas por que pierde
su crocancia y textura

tipo de Producto según tipo de usuario Nuestro producto va dirigido a todo tipo de consumidores.

SANDWILICIOUS

Slogan: “ALIMENTANDO TUS DIAS”

Sandwillicius brinda una aventura a su paladar, una
sensación inolvidable de sabores únicos. El compromiso
principal de nuestro restaurante es que el comensal reviva
experiencias pasadas al deleitar productos autóctonos de
nuestro país que por cuestión de la nueva era
gastronómica se perdieron; día a día nos esforzamos por
brindar el mejor servicio para los consumidores no solo con
la innovación en menús llamativos si no en diferentes
maneras de dar todo de nosotros en todo momento.

marca, nombre, logo, slogan de acuerdo con

el mercado objetivo y justificar la propuesta
Diseño de logo
Estrategia de marca - Justificar
Empaque y descripción de características (si
el producto es tangible)
VARIABLE ESTRATEGIA
Cultural Nuestro gran restaurante
está comprometido con el
medio ambiente dando un
plus diferente
Estratégico Desde un inicio se realizó un
estudio detallado sobre los
niveles socioculturales que
se encuentran en la zona
Capital Se tiene predeterminado
maquinaria de alta
tecnología la cual ayuda para
optimizar tiempo y recursos
de la empresa
Innovación nuestra empresa cuanta con
una alternativa gastronómica
balanceada baja en
colesterol y conservantes de
la misma manera resalta la
materia prima ancestral de
Colombia
Dia a dia nosotros vivimos en un mundo agitado en donde el
tiempo se reduce por las actividades que realizamos, con
nuestros producto brindamos los siguiente:
 Producto rápido de preparación, fresco y nutritivo.
 Con nuestros panes ayudamos al panadero artesanal.
 Con nuestra guarnición contribuimos con el agricultor.
Nuestros empaques son 100% biodegradables, pues estamos
comprometidos con el medio ambiente
 Es una etiqueta que nos representa por tener calma al brindar un
Proponer una etiqueta y determine las servicio de punta a su vez estamos comprometidos con el agro
características. colombiano y con el media ambiente.

Ilustración de la etiqueta
5 Precio Nuestros precios son los siguientes:

Método de fijación de precio - Justificar
Estrategia de Precio - Justificar
6 Distribución
Canal o canales de distribución a utilizar
ampliando información de intermediarios
Estrategia de e-commerce
7 Mix de comunicación
Propuestas de promoción de ventas
Se realiza bajo una guía como lo es receta estándar de la mano
de estados de resultados.
Son precios que son justos por el sector, al realizar este menú se
pensó con el benéfico de que el consumidor se deleitara con
nuestro menú sin límites la estrategia es que el consumidor pida
en combo con postres y acompañamientos.
Se distribuye directamente en el restaurante por servicio directo
o por medio de domicilios.
Se está realizando el estudio de una aplicación en donde el
cliente pueda pedir su domicilio en tiempo real.
Como lo mencione anteriormente estamos en el estudio de la
creación de una aplicación en donde el cliente pueda comprar en
tiempo real, cursos de gastronomía ligera, membrecías
Nuestro restaurante en la actualidad está conformado por
*La venta personal de nuestros productos
*Publicidad en redes sociales
*Promoción manejamos combos durante todo el año
Con volanteo, encuestas, publicidad en redes sociales
asociaciones con aplicaciones impulsamos cada vez mas nuestra
marca
Publicidad Offline - Amplíe la información Uno de los medios más utilizados para mostrar nuestra empresa
mostrando las propuestas y justifique su es por medio de cortos publicitarios en you tube o paginas
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