RESUMEN EJECUTIVO

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Ingeniería Industrial

8vo Semestre

Mariana Escalante

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I. INTRODUCCIÓN
1.1. Conoce Tlaolli
Tlaolli surge en 2022 desde el amor al maíz, las garnachas y la cultura
mexicana con el propósito de ser un líder en snacks y botanas brindando
innovación en el mercado y producto mismo. Nuestro equipo se centra
en proporcionar valor social y calidad para el cliente como una empresa
comprometida con el usuario hoy, mañana y hacia el futuro.
Nos dedicamos a la fabricación y comercialización de esquites y sus
derivados, así como a la prestación de servicios en general a dicho
producto, por lo que nos enfocamos en el sector terciario y primario
según la Secretaría de Economía.
Para lograrlo contamos con puntos de venta físicos no móviles dentro de
centros comerciales de la ciudad de Cuernavaca.

1.2. Misión
Deleitar el paladar de nuestros clientes con snacks y botanas innovadoras con valor y sentido
de responsabilidad con nuestro entorno.

1.3. Visión
Ser la empresa #1 de snacks en la República mexicana, ofreciendo los mejores sabores y
brindando un servicio de excelencia, maximizando el valor de la empresa y el de nuestros socios
de negocio a través de un crecimiento continuo. Así como ser una empresa socialmente
responsable en todas las comunidades y ser reconocidos por nuestra orientación al cliente y
nuestro liderazgo en calidad.

II. PRODUCTO
2.1. Descripción del producto
Venta de esquites gourmet (producto estrella/principal) preparados con una variedad
innovadora de complementos, pero conservando el amado sazón “callejero”.
Además de la venta de esquites, el modelo de negocios está enfocado en ofrecer otras botanas
saladas, como lo son los elotes preparados, dorilocos, papas a la francesa, papas fritas, semillas
enchiladas, entre otros; pero todos ellos portando el diferenciador de los complementos o
toppings innovadores.
Sin embargo, el producto sustituto serían las papas a la francesa o papas fritas, ya que es una
de las botanas más amadas por la población mexicana.
Es por esto que Tlaolli es una opción imprescindible para disfrutar en Cuernavaca, por su
variedad de snacks salados y la posibilidad de personalizarlos con los diferentes toppings que
se cuentan.

III. MERCADO OBJETIVO

3.1. Perfil del cliente

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El producto y servicio proporcionado por Tlaolli está dirigido principalmente a un cliente joven
que visita centros comerciales para pasar el tiempo, es decir, en el rango de 13-20 años un
NSE medio (C-, C y C+).

3.2. Mercado objetivo

MERCADO OBJETIVO 1 MERCADO OBJETIVO 2 MERCADO OBJETIVO 3

Características Personas que visitan plazas Eventos familiares en los Cooperativas escolares
comerciales acompañados de cuáles se ofrecen que venden productos
sus padres/familiares distintos snacks para ya previamente
mantener a invitados preparados
contentos

Ubicación Cuernavaca Cuernavaca Cuernavaca

Edad Personas de 7-70 años Personas de 25-60 años Personas de 25-50 años

Ingresos A partir de $25,000 al mes A partir de $25,000 al A partir de $25,000 al

mes mes

Educación Primaria, Licenciatura, Licenciatura - Posgrado Primaria, Licenciatura,

Posgrado Posgrado

Ocupación Estudiante, recién egresado Licenciados con empleo Dueño y/o vendedor de
con empleo, licenciados con comida en cooperativas
empleo escolares

NSE C, C-, C+ C-, C+ C-, C+

Frecuencia de Mínimo 1 vez por semana 1 vez al año 5 veces a la semana

uso

Actitudes Hambrientos y deseosos de Hambrientos y cansados Interesados en vender

un snack para antes de comer después o durante una productos deliciosos a
fiesta/evento niños de primaria,
secundaria o
preparatoria

Estilo de vida Cliente con tiempo libre
entre semana o fines de
semana que desea divertirse
en una plaza comercial
Cliente con la posibilidad Cliente enfocado en
económica de hacer seguir mejorando su
eventos anuales para negocio y siempre
celebración. mantener contento a
sus clientes

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3.3. Mercado objetivo secundario

3.3.1. Vegetarianos: Al ofrecer distintos complementos o toppings, el cliente tendrá la opción de
armar su esquite a su preferencia, por lo cual, si su dieta alimenticia no les permite comer
productos derivados de los animales, existen otras opciones con las que pueden
condimentar su esquite o snack de tal forma que siga siendo un producto delicioso para
degustar.
3.3.2. Extranjeros: Debido que el producto principal de la empresa es un snack típico de México,
al hacerle publicidad a la marca en redes sociales se puede lograr llegar a que los
extranjeros busquen conocer la cultura mexicana a través de nuestro producto.

IV. VENTAJA COMPETITIVA

4.1. Fortalezas y ventajas sobre el resto de la competencia
Las fortalezas que presentamos como negocio es que actualmente se cuenta con poca
competencia, el sabor casero de nuestro producto y que se puede personalizar con diferentes
opciones de condimentos según el gusto del cliente.
De igual manera, las oportunidades que se encontraron para mejorar el negocio sería la
creación de nuevos sabores y comercialización de estos y contar con envases ecológicos que
además sean llamativos.
Es por esto que Tlaolli presenta una ventaja competitiva sobre las demás tiendas de snack, ya
que aún no existen en Cuernavaca tiendas dedicadas 100% a la distribución de snacks a base
de elote (como lo son los esquites y sus derivados), además, que comprendemos la necesidad
del público y buscamos ante todo la innovación y la calidad de nuestro producto y servicio.

V. OBJETIVO
5.1. Objetivos de negocio
5.1.1. Corto plazo
✓ Generar relaciones con proveedores responsables y conscientes con la comunidad y
ambiente.
✓ Mantener la capacitación constante para asegurar la competencia de nuestro equipo de
trabajo.

5.1.2. Mediano plazo

✓ Mejorar el servicio al cliente con sabores innovadores en los condimentos.
✓ Pasando el año de apertura en Cuernavaca, abrir mínimo 2 nuevas sucursales en CDMX.
✓ Mantener la capacitación constante para asegurar la competencia de nuestro equipo de
trabajo.

5.1.3. Largo plazo

✓ Para el 3o año de ventas, duplicar las utilidades.

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✓ Posicionarnos a nivel nacional; de tal forma que estemos presentes con mínimo una
sucursal en cada estado de la República Mexicana.

VI. GESTIÓN
6.1. Nombres del órgano de administración de la empresa.
Debido a que la empresa sigue en crecimiento, la gestión de esta está a cargo de las fundadoras
Andrea Osornio y Mariana Escalante, por lo que las actividades de administración, preparación
y distribución están a nuestro cargo.

VII. FINANZAS
7.1. Proyecciones de ventas para el año
Como los objetivos están proyectados a 3 años, se muestran las proyecciones de ventas por
producto dividido en los 3 años que se buscan medir:

7.2. ¿Cuál es el plan de inversión para el negocio y cuál es la inversión de los propietarios y
accionistas?
De acuerdo a los ingresos presentados, con una inversión inicial anual de $2,623,084 y
factibilidad del proyecto, podemos ver que aunque en el año 0 se tiene una inversión
considerable, el negocio va a tener ganancias remunerando el costo inicial, además de ser
factible ya que se tiene más del porcentaje estimado de ventas. Cabe recalcar que los cálculos
y análisis realizados están diseñados en base a que incrementen las ventas cada año, de tal
manera que en el primer año se tienen previstas ventas de $2,748,000 y para el 3o $6,504,000.

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Con la inversión se busca comprar maquinaria para la elaboración de los productos, el equipo
de cómputo necesario para registrar ventas y tomar órdenes de nuestros clientes, equipo de
oficina e instalaciones para poder vender y promocionar nuestro producto:

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