Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
6formatodereportes Almacen de Viveres - ESCI - Nov20
6formatodereportes Almacen de Viveres - ESCI - Nov20
Estancia I
Estancia I
Informe de actividades
Clave Lic
33153525
Clave TSU
34152419
Nombre de la
institución
Domicilio particular: Calle
No.
Colonia
Teléfono
Delegación o Municipio
Estado
Correo electrónico institucional
LINEAMIENTOS DE ENTREGA
Portafolio de evidenciasreportes 2
Almacén de víveres
1. Portada
Nombre de la institución
Programa educativo (TSU o Licenciatura)
Nombre del estudiante
Correo electrónico personal
Matrícula
Semestre
Área asignada
Reporte que entrega
Fecha de elaboración
2. Introducción
Breve descripción de lo que contiene el reporte (extensiónmínima mediacuartilla)
3. Justificación
Mencionar la justificación de la elección de la institución para realizar la práctica y expectativas con
respecto a su proceso de formación(extensión mínima media cuartilla)
4. Antecedentes
Describir los antecedentes y operación de la empresao institución donde se realizó la práctica agregar
organigrama de funcionamiento y diagrama / croquis del servicio de alimentación (extensión mínimados
cuartillas)
5. Objetivos
Redactar los objetivos delas prácticas(consulta guía del estudiante)
7. Proceso administrativo
Describir las fases del proceso administrativo (planeación, organización, dirección y control) que están
presentes en un servicio de alimentación y menciona al menos tres ejemplos de cada fase, puedes
agregar diagramas, mapa e imágenes que enriquezcan la redacción.(Media cuartilla de cada una de las
fases)
9. Presentación y link
Se debe de colocar las diapositivas o imágenes del material con que se realizó la plática / clase/
exposición del tema.
Se debe solicitar el permiso para grabar en video la presentación de plática / clase/ exposición
del tema, afín de visualizar el desarrollo y la interacción del estudiante con el personal y manejo
de contenidos, en el video se debe observar al estudiante haciendo la presentación de su tema o
clase.
El video se debe subir al canal privado de YouTube del estudiante y compartir el link en este
apartado
10. Conclusiones
Menciona en este apartadola experienciaadquirida durante las prácticas y si las expectativas
planteadas al inicio de la práctica fueron cumplidas y la utilidad de estas para vincular la teoría con la
práctica. (Mínimo media cuartilla)
11. Cronograma
Realizar el cronograma de las actividades realizadas durante la práctica, este cronograma es independiente del entregado para toda la asignatura.
13. Anexo
Anexa las evidencias de las actividades realizadas estas pueden ser: fotos, hojas de registro, diarios de
campo, fotos de documentos como podría ser un manual utilizado por la empresa, cada una de estas
debe de llevar la explicación.
Solicitar la autorización para la recolección de evidencias, explicando que el fin es la realización del
reporte de la práctica, deben ser un mínimo de 15 evidencias en las cuales debes de salir al menos
en 5 ocasiones realizando parte de las actividades que mencionas en el reporte. (se debe incluir al
menos una foto con asesor (ar) donde realiza la entrega de las guías de verificación)
Foto Explicación
1 Ejemplo En el Hospital ISSEM,
ubicado en … realice la
práctica de servicio de
alimentación, en este se
otorga a alimentos a . . .
3
4
5
6
7
8
9
1
0
1
1
1
2
1
3
1
4
1 Asesor externo del servicio de
5 alimentación
_________realiza entrega de
evaluaciones de las prácticas
realizadas en el periodo
___________ ….
14. Conclusión
GUIAS DE VERIFICACIÓN
REPORTE DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN
Criterios. Calificación Parcial Observaciones
Programa Otorga
da da
Estructura del reporte (todos los 5%
puntos desarrollados y contiene todos
los documentos)
Introducción, justificación, 10%
antecedentes
Objetivos 5%
Solicitud, recepción, almacenamiento 10%
de materia prima y preparación de
alimentos
Proceso administrativo 10%
Fundamentación teórica de la 20%
presentación (platica / clase/
exposición del tema) para el personal
del Servicio de alimentación
Presentación y link 10%
Portafolio de evidencias 10%
Anexo 10%
Conclusión, ortografía y redacción 10%
Cartas, lista de asistencia Requisito para
evaluación del reporte
TOTAL 100%