UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS

CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

Nombre: Michelle Alejandra Chávez Mejía

Asignatura: Pasant Pre-Prof Practicum 3.2
Fecha de entrega:

INFORME N.º 1 CONOCIENDO AL EMPRENDEDOR

Emprendedor/a Identificado:

El modelo “Design Thinking” se implementará en un emprendimiento concebido por 10

estudiantes graduados de Ingeniería Agroindustrial. El cual surgió tras su participación en la Feria
de Emprendimientos de la carrera, dando lugar a Imperio de los Andes, la marca bajo la cual
operará. El emprendimiento, establecido en la provincia de Chimborazo, cantón Riobamba, se
dedica en la elaboración y comercialización de embutidos con énfasis en calidad, sabor y aspectos
innovadores, desarrollando productos que promuevan la salud del consumidor.

Entrevista al emprendedor:

TABLA RESUMEN DE LA ENTREVISTA.

NOMBRE DE LA PERSONA ENTREVISTADO: GONZALO GUEVARA

CARGO QUE OCUPA: ADMINISTRADOR

PREGUNTAS RESPUESTAS

¿Quién es? Grupo de 10 emprendedores, todos ingenieros Agroindustriales

graduados de la Universidad Nacional de Chimborazo, unidos para
establecer un negocio basado en su formación académica y profesional.
¿Si se consideran emprendedores Se identifican como emprendedores debido a su disposición para
y por qué? asumir riesgos, su visión innovadora y su pasión por la industria
alimentaria.
¿Qué habilidades tienen? Visión clara y a largo plazo, resiliencia ante desafíos, toma de
decisiones estratégicas ágiles y eficaces.
¿Qué los motivó a emprender? Concluir su carrera y crear un negocio propio para innovar en la
industria alimentaria, motivados por la escasez de oportunidades
laborales y la difícil situación económica del país
Mercado: Enfocado en la provincia de Chimborazo, especialmente en el cantón
Riobamba, con planes de expansión.
Productos: Variedad de productos alimenticios, desde longaniza y chorizos hasta
jamón artesanal, dirigidos a sus clientes.
Competencia Enfrentan competidores consolidados en el mercado con productos
similares, como La Ibérica, Pronaca, Piggis, La Italiana y Embutidos
El Rancho.
 Dificultades experimentadas:
Consejos para otros profesionales
emprendedores:
Visión a largo plazo para su
empresa:
Realizado por: Chávez M, 2023
Fuente: Administrador Imperio de los Andes.
Obtener capital inicial, aspectos legales y administrativos, y
posicionamiento de marca frente a competidores establecidos fueron
los desafíos clave.
Paciencia, perseverancia y la comprensión de que el éxito no está
garantizado únicamente por la educación; se necesita persistencia y
determinación.
Convertirse en una industria líder en la provincia de Chimborazo,
ofreciendo productos de alta calidad y seguridad alimentaria de manera
sostenible, ética y responsable.

Características Identificadas en el emprendedor

Durante la entrevista, tuve la oportunidad de identificar algunas características propias de un
emprendedor que son fundamentales en el proceso de emprendimiento. A continuación, detallo
estas observaciones:

• Creatividad e Innovación: El emprendedor destaca por su capacidad para generar ideas

innovadoras que impulsan la producción de nuevos productos. Su enfoque se centra en
ofrecer variedad, con especial atención a la salud del consumidor.
• Pasión y Motivación: La pasión y motivación de estos jóvenes emprendedores se
percibían de manera palpable. Su determinación y ansias de progresar son
extraordinariamente sólidas.
• Adaptabilidad y Resiliencia: Es digno de resaltar su resiliencia, ya que enfrentar la
competencia en la industria alimenticia, con empresas ya consolidadas, no es tarea
sencilla.
• Visión y Enfoque a Largo Plazo: Su visión es nítida y proyecta no solo ser un
emprendimiento pequeño, sino que se fundamenta en los conocimientos adquiridos en la
universidad. Por esta razón, su enfoque es notablemente amplio.
• Enfoque en la Salud del Consumidor: La admirable dedicación y prioridad que
otorgan a la salud de sus clientes es evidente, ya que van más allá de simplemente vender
un producto. Integran la precaución por la salud mediante el uso de productos 100%
naturales y la reducción de aditivos.

CONCLUSION GENERAL:
“Imperio de los Andes” emerge como un proyecto emprendedor sólidamente fundamentado, con
un equipo visionario, Innovador y capacitado que enfrenta desafíos con resiliencia y creatividad.
Su enfoque en la salud del consumidor, junto con una visión a largo plazo, sugiere un compromiso
ético y sostenible con el éxito empresarial.
ANEXOS
ANEXO A: FOTO DE LA ENTREVISTA
ANEXO B: GUIA DE LA ENTREVISTA

NOMBRE DE LA PERSONA ENTREVISTADO:

CARGO QUE OCUPA: ADMINISTRADOR

PREGUNTAS RESPUESTAS

¿Quién es? .

¿Si se consideran emprendedores

y por qué?
¿Qué habilidades tienen?

¿Qué los motivó a emprender?

Mercado:

Productos:

Competencia

Dificultades experimentadas:

Consejos para otros profesionales

emprendedores:
Visión a largo plazo para su
empresa: