¿Qué es el punto isoeléctrico de una proteína?

El punto isoeléctrico es el pH al que una sustancia anfótera tiene carga neta cero.
El concepto es particularmente interesante en los aminoácidos y también en
las proteínas. A este valor de pH la solubilidad de la sustancia es casi nula. Para
calcularlo se deben utilizar los pKa.
https://www.quimica.es/enciclopedia/Punto_isoel%C3%A9ctrico.html
¿Defina qué es Plasma y Suero ¿Qué son las Inmunoglobulinas?
Plasma: sangre completa, sin células. Se obtiene por centrifugación de la
sangre. Suero: sangre completa, sin factores de coagulación.
Suero Disolución de sales u otras sustancias en agua, que se inyecta con fin
curativo.
Las inmunoglobulinas también se conocen como anticuerpos. Los anticuerpos son
proteínas fabricadas por el sistema inmunitario para combatir gérmenes como
virus y bacterias.
https://medlineplus.gov/spanish/pruebas-de-laboratorio/prueba-de-sangre-de-
inmunoglobulinas/#:~:text=Las%20inmunoglobulinas%20tambi%C3%A9n%20se
%20conocen,para%20destruir%20s%C3%B3lo%20esas%20sustancias.
¿Qué coenzimas forman la Riboflavina y la Tiamina?
Las coenzimas derivadas de la riboflavina se denominan flavo coenzimas, y
enzimas que usan una flava coenzima son llamadas flavoproteínas
https://www.google.com/search?q=Qu
%C3%A9+coenzimas+forman+la+Riboflavina+y+la+Tiamina&rlz=1C1VDKB_esCO
1057CO1058&oq=Qu
%C3%A9+coenzimas+forman+la+Riboflavina+y+la+Tiamina&aqs=chrome..69i57.
605j0j4&sourceid=chrome&ie=UTF-8

¿Qué clase de azúcar es la lactosa, reductor o no reductor? Explique

Los disacáridos más comunes en los seres vivos, como la maltosa, la lactosa o la
celobiosa, son todos azúcares reductores (excepto la sacarosa), ya que al menos
tienen un -OH hemiacetálico libre (grupo -OH adyacente al enlace del oxígeno),
por lo que dan positivo a la reacción con reactivo de Fehling, a la reacción
https://tecnal.com.br/es/blog/266_azucares_reductores_en_alimentos_y_bebidas
¿Cómo se define el fenómeno físico de la fluorescencia?
La fluorescencia es la propiedad de algunos átomos y moléculas de absorber luz a
una longitud de onda determinada (la excitación: Ex) seguido por la emisión (Em)
de luz de corta duración a una longitud de onda más larga
https://es.moleculardevices.com/technology/fluorescence#:~:text=La
%20fluorescencia%20es%20la%20propiedad,m%C3%A1s%20larga%20(figura
%202).

¿Qué función cumple el reactivo de Millón?

Es una prueba para identificar aminoácidos azufrados y las proteínas que los
contienen, se reconocen por la formación de una coloración negra o gris. Es una
prueba para identificar arginina y se usa para identificar proteínas ya que casi
todas las proteínas poseen ese aminoácido
https://www.redalyc.org/pdf/4435/443543737009.pdf