RECETA 13

GALLETAS DE QUESO

INGREDIENTES.-
1 T. de harina
1/2 kilo de queso rio grande
1/2 kilo de margarina sin sal
1/2 Clla. Polvo para hornear
1 yema
1/3 de leche

Para pintar:
1 clara de huevo
Queso parmesano

PREPARACIÓN.-
1. - Hacer un punto arena con la harina, la margarina y el polvo para hornear.
2. Abrimos volcán y añadimos en el medio, la yema, el queso y la leche.
3. Compactamos bien la masa y dejamos reposar 15 minutos en el refrigerador.
4. Sacamos la masa y le damos forma de galletas con un alto de medio centimetro.
5. Metemos al horno con 180 grados previamente precalentado, su coxión es de 15 a 20
minutos.

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 RECETA 14
GALLETAS DE COCO

INGREDIENTES.-
2 T. de harina
1 taza de azucar
1 taza de coco rallado humedo
2 Cllas. De polvo para hornear
1/4 taza de aceite
2 huevos
1/2 Clla. Esencia de coco.

PREPARACIÓN.-
1- mezclamos los polvos, como ser la harina, el polvo para hornear, y el coco rayado.
2. Abrimos volcán y añadimos en el medio, el aceite, el azucar, la esencia y los huevos,
removemos solo del medio para que el azucar desaparezca.
3. Compactamos bien la masa y dejamos reposar 15 minutos en el refrigerador.
4. Sacamos la masa y le damos forma de galletas con un alto de medio centimetro.
5. Metemos al horno con 180 grados previamente precalentado, su coxión es de 15 a 20
minutos.

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 RECETA 15
GALLETAS DE ALMENDRAS

INGREDIENTES.-
2 1/2 taza de harina
1 taza de azucar
3/4 taza de almendra molida
2 clla. De polvo para hornear
1/4 de taza de margarina sin sal
3 unidades de huevo
1/2 Clla. De esencia de almendras
Clara de huevo para barnizar

PREPARACIÓN.-
1. Hacemos un punto arena, con la harina, el polvo para hornear y la margarina,
2. Abrimos volcán y añadimos en el medio, las almendras, el azucar, la esencia y los
huevos, removemos solo del medio para que el azucar desaparezca.
3. Compactamos bien la masa y dejamos reposar 15 minutos en el refrigerador.
4. Sacamos la masa y le damos forma de galletas con un alto de medio centimetro.
5. Metemos al horno con 180 grados previamente precalentado, su coxión es de 15 a 20 mi

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 DERECHA
IZQUIA

IN

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