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  • PASTISETAS

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    Este documento proporciona una receta para hacer pastisetas con mantequilla o margarina. La receta incluye ingredientes como harina, mantequilla, azúcar glass y huevo. El procedimiento implica mezclar los ingredientes, formar las galletas con una manga, congelarlas y hornearlas a 180°C por 15 minutos. Las pastisetas de margarina incluyen nueces picadas y se pueden hacer de chocolate agregando cocoa a la mezcla.

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    PASTISETAS

    INGREDIENTES:
    350 HARINA DE TRIGO

    350 MANTEQUILLA

    120 GRS AZUCAR GLASS

    1 HUEVO

    1 CUCHARADA DE VAINILLA

    PROCEDIMIENTO

    1.- Acremar la mantequilla a blanquear.


    2.- Integra el azúcar glass poco a poco, batidora a baja
    velocidad.
    3.- Agrega huevo Y vainilla (batir por 1 minuto).
    4.- Incorpora el harina
    5.- Agregar la masa en una manga con duya grande de
    estrella.
    6.- Engrasa y empapela una charola y forma las galletas.
    7.-Congelar por 1 hora
    Hornea a 180ºc por 15 minutos.

    PARA LAS PASTISETAS DE MARGARINA REALIZAR EL


    MISMO PROCEDIMIENTO, PERO AL ULTIMO AGREGAR LA
    NUEZ FINAMENTE PICADA A LA MEZCLA .
    Se pueden hacerde chocolate agregar a la harina 2 cucharadas
    de cocoa

    La decoración puede llevar cerezas en el centro


    O hilos de chocolate semiamargo

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