UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

CENTRO DE QUÍMICA
TÉCNICAS DE LABORATORIO

Nombre: Nicolás Cevallos, Amanda Cazar y Lesly Chuquimarca

Curso: Q1-1
Fecha: martes, 14/05/2019
Grupo: 3
Informe laboratorio

Tema:

Purificación de la acetanilida por recristalización

Objetivos:

 Aplicar la filtración como método de separación sólido-líquido durante el proceso de

recristalización de acetanilida.
 Aprender la técnica de doblado de papel filtro dependiendo si nos interesa utilizar el sólido
o el filtrado para una siguiente operación.
 Diferenciar los casos en los que se utiliza la filtración por gravedad y al vacío.
 Calcular el rendimiento del proceso de recristalización de la acetanilida.
 Determinar los criterios de pureza e identidad de la acetanilida purificada mediante e punto
de fusión.
Observaciones:

Purificación de Acetanilida por cristalización:

Al momento de colocar la acetanilida en el vaso de precipitación y colocarlo en la estufa

colocando agua en el vaso, observamos que toda la impureza que tenía la acetanilida paso al
fondo del vaso y pudimos ver que era arena, mientras que la acetanilida se disolvía en el agua.

Pasamos todo el contenida del vaso A al baso C con un embudo y papel filtro, quedo en el vas A
la arena y la disolución con acetanilida incolora quedo en el vaso C sin impurezas.

En el baño de hielo se ubica el líquido de acetanilida para que cristalice de nuevo sin la
impureza.
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Con el tiempo al tener el vaso C en el baño de hielo se comenzaros a formar pequeños cristales
incoloros.

Luego pudimos observar que al colocar en el equipo de filtración al vacío en nuestro papel filtro
quedaron todos los cristales para luego ubicarlos en la estufa por 15 minutos.

Datos:

Punto de fusión tabulado: 114,2 °C

Punto de fusión experimental: 113 °C

Cálculos y resultados:

 Error absoluto  Error relativo Porcentaje de error

Ea relative
Ea=V e−V a Er=
Ve
%Er = Er x 100
Ea=114 °C−113 °C 1 , 2° C
Er= %Er = 0,010 x 100
114 ° C
Ea=1 , 2° C %Er = 1,0%
Er=0,010

Tabla 14. Purificación de la acetanilida

Masa de MUESTRA, m1 (g) 0,8g

Masa de acetanilida cristalizada, m2 (g) 0,5 g

Masa de impurezas: m3 = m1 – m2 0,3 g

%Rendimiento 37,5 %

Punto de fusión de los cristales obtenidos (°C) 113 °C

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Discusión:

La recristalización como
método de
La cristalización como método de separación de mezclas resulta ser de gran utilidad en la
purificación de mezclas, obteniendo así sustancias que pueden ser posteriormente usadas en
otros procedimientos.
La obtención de una sustancia pura implica una serie de cambios físicos y químicos que dan
como resultado una sustancia donde se pueden apreciar más fácilmente varias de sus
propiedades como color, forma (cristales bien formados y definidos), olor, entre otras
propiedades fisicoquímicas.
Los cristales obtenidos en ambos procesos se formaron a partir de saturación del producto
en agua, llevando ambas disoluciones a condiciones ideales (aumento de temperatura) para
que las partículas se vieran obligadas a juntarse y formar así los cristales.
No fue necesario el uso de cristales madre ya que la sustancia recristalizó de manera
espontánea.

Conclusiones:

 Al momento de aplicar la filtración al vacío pudimos darnos cuenta que toda la impureza
que tenía la acetanilida fue extraída, y fue más fácil la recristalización.
 Aprendimos que si necesitamos filtrar un sólido hay una forma en específico para doblar
el papel filtro que ayuda a que toda la impureza se quede en el papel filtro.
 La filtración por gravedad se utiliza cuando necesitamos que se quede el sólido en el
papel filtro, en este caso la impureza, mientras que la filtración al vacío nos ayuda a
retirar todo el líquido de un papel filtro, dejando la sustancia pura en el papel filtro.
 El rendimiento de la sustancia es de 37, 5 % considerándola buena.
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 La pureza de la acetanilida fue muy pequeña de 0,5 g de 0,8 g de la sustancia

Bibliografía:

Fernandez, G. (27 de Mayo de 2012). www.quimicaorganica.net. Recuperado de

http://www.quimicaorganica.net/recritalizacion.html