Universidad Especializada de las Américas UDELAS

Facultad de Educación Social y Desarrollo Humano

Gestión Turística Bilingüe
Practicum VI

Indicaciones:

Investigue y presente los departamentos de un hotel.

Puntuación 100/100
Criterios de evaluación
Puntualidad -------------- 5
Presentación--------------20
Contenido ---------------- 75
Total: 100 PTS
Investigación
Los departamentos de un hotel
 Departamento de Recepción de un hotel
Algunos puestos:
 Recepcionista
 Conserje de hotel
 Agente de reservas
 Director/a de hotel
 Subdirector de hotel
 Jefe de turno de noche (auditor nocturno)
 Botones

 Departamento de Dirección de un hotel

Algunos puestos:
 Director general del hotel
 Jefe de operaciones
 Jefe de turno de noche
 Jefe de recepción
 Asistente de jefe de recepción de hotel
 Director de compras
 Revenue manager
 Jefe de ventas de hotel
 Director de marketing
 Jefe de Recursos Humanos
 Jefe de TI
 Jefe de seguridad
 Jefe de mantenimiento
 Gobernante
 Jefe de spa
 Jefe de sala

 Departamento de Limpieza de un hotel

Algunos puestos:
 Gobernante de hotel
 Asistente de gobernante de hotel
 Supervisor de planta
 Supervisor de espacios comunes
 Supervisor de ropa de cama
  Supervisor de lavandería
 Asistente de habitaciones
 Asistente de espacios comunes
 Asistente de ropa de cama
 Asistente de lavandería

 Departamento de Restauración de un hotel

Algunos puestos:
 Jefe de sala
 Chef de cocina
 Jefe de cocina de un hotel

 Departamento de Cocina de un hotel

 Departamento de Mantenimiento de un hotel

 Departamento de Contabilidad y Finanzas de un hotel

 Departamento de Seguridad de un hotel

Algunos puestos:
 Agentes de seguridad
 Supervisor de seguridad
 Jefe de seguridad (o director de seguridad)

 Departamento de Recursos Humanos

 Departamento de Ventas y Reservas de un hotel

 Departamento de Marketing de un hotel

 Departamento de Compras de un hotel

 Departamento de TI de un hotel
  Departamento de Planificación de Eventos
Algunos puestos:
 Jefe de marketing
 Jefe de comunicación
 Jefe de ventas de hotel
 Revenue manager de hotel
 Director de hotel
 Departamento de Restauración (muy probablemente el jefe de sala y/o
chef ejecutivo)
 Director de compras