NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

ESTUDIANTE:

Hernández Villacorta, Sara Liliana

ACTIVIDAD SEMANA 5:

DOCENTE:

Yda Rodríguez Huamán

2023-II
 ALIMENTO CANTIDAD PROTEINAS LÍPIDOS CARBOHIDRATOS
Azúcar rubia 15 g 0 0 14.75 g
Miel de abeja 30 g 0 0 25.68 g
Papa blanca 80 g 0.021 0.001 17.84 g
Yuca 80 g 0.006 0.002 31,28 g
Harina de trigo 40 g 0.105 0.02 29,92 g
Pan francés 30 g 0.084 0.002 19,14 g

Fideos tallarín 60 g 0.095 0.001 41, 76 g

Menestras 80 g 0.212 0.014 48 g
Mermelada 25 g 0.006 0.001 12.5g

Camote 120 g 0.012 0.002 33.12 g

Arroz 150 g 0.024 0.001 37.8 g

Azúcar rubia SOLUCIÓN:

100 gramos de azúcar rubia ……..……… 98.3 gramos de carbohidratos
15 gramos de azúcar rubia …………….. X

X = 15 g de azúcar rubia x 98. 3 g de carbohidratos

1oo g de azúcar rubia
X = 14.75 g de carbohidratos
Para hallar kilocalorías que me aporta:
1 gramo de carbohidratos ………….. 4 Kcal de energía.
14.75 g de carbohidratos ………… X
X = 14.75 g de CHO x 4 Kcal. de energía.
 1 gramo de CHO
X = 59 Kcal.

Miel de abeja SOLUCIÓN:

100 gramos de miel de abeja ……..……… 85.6 gramos de carbohidratos
30 gramos de miel de abeja …………….. X

X = 30 g de miel de abeja x 85.6 g de carbohidratos

100 g de miel de abeja
X = 25.68 g de carbohidratos
Para hallar kilocalorías que me aporta:
1 gramo de carbohidratos ………….. 4 Kcal de energía.
25,68 g de carbohidratos ………… X
X = 25,68 g de CHO x 4 Kcal. de energía.
1 gramo de CHO
X = 102,72 Kcal.

Papa blanca SOLUCIÓN:

100 gramos de azúcar rubia ……..……… 22.3 gramos de carbohidratos
80 gramos de azúcar rubia …………….. X

X = 80 g de papa blanca x 22. 3 g de carbohidratos

100 g de papa blanca
X = 17.84 g de carbohidratos
Para hallar kilocalorías que me aporta:
1 gramo de carbohidratos ………….. 4 Kcal de energía.
17.84 g de carbohidratos ………… X
X = 17.84 g de CHO x 4 Kcal. de energía.
1 gramo de CHO
X = 71,36 Kcal.

Yuca SOLUCIÓN:
100 gramos de yuca ……..……… 39.1 gramos de carbohidratos
80 gramos de yuca …………….. X

X = 80 g de yuca x 39.1 g de carbohidratos

100 g de yuca
X = 31,28 g de carbohidratos
Para hallar kilocalorías que me aporta:
1 gramo de carbohidratos ………….. 4 Kcal de energía.
31,28 g de carbohidratos ………… X
X = 31,28 g de CHO x 4 Kcal. de energía.
1 gramo de CHO
X = 125,12 Kcal.

Harina trigo SOLUCIÓN:

100 gramos de harina de trigo ……..……… 74,8 gramos de carbohidratos
40 gramos de harina de trigo …………….. X

X = 40 g de harina de trigo x 74,8 g de carbohidratos

100 g de harina de trigo
X = 29,92 g de carbohidratos
Para hallar kilocalorías que me aporta:
 1 gramo de carbohidratos ………….. 4 Kcal de energía.
29,92 g de carbohidratos ………… X
X = 29,92 g de CHO x 4 Kcal. de energía.
1 gramo de CHO
X = 119,68 Kcal.

Pan francés SOLUCIÓN:

100 gramos de pan francés ……..……… 63,8 gramos de carbohidratos
30 gramos de pan francés …………….. X

X = 30 g de pan francés x 63,8 g de carbohidratos

1oo g de pan francés
X = 19,14 g de carbohidratos
Para hallar kilocalorías que me aporta:
1 gramo de carbohidratos ………….. 4 Kcal de energía.
19,14 g de carbohidratos ………… X
X = 19,14g de CHO x 4 Kcal. de energía.
1 gramo de CHO
X = 76,56 Kcal.

Fideos tallarín SOLUCIÓN:

100 gramos de fideos tallarín ……..……… 69,6 gramos de carbohidratos
60 gramos de fideos tallarín …………….. X

X = 60 g de fideos tallarín x g de 69, 6 carbohidratos

100 g de fideos tallarín
X = 41, 76 g de carbohidratos
Para hallar kilocalorías que me aporta:
1 gramo de carbohidratos ………….. 4 Kcal de energía.
41,76 g de carbohidratos ………… X
X = 41.76 g de CHO x 4 Kcal. de energía.
1 gramo de CHO
X = 167,04 Kcal.

Menestras SOLUCIÓN:
100 gramos de menestras ……..……… 60.0 gramos de carbohidratos
80 gramos de azúcar rubia …………….. X

X = 80 g de menestras x 60.0 g de carbohidratos

1OO g de menestras
X = 48 g de carbohidratos
Para hallar kilocalorías que me aporta:
1 gramo de carbohidratos ………….. 4 Kcal de energía.
48 g de carbohidratos ………… X
X = 48 g de CHO x 4 Kcal. de energía.
1 gramo de CHO
X = 192 Kcal.

Mermelada SOLUCIÓN:
100 gramos de mermelada ……..……… 50.0 gramos de carbohidratos
25 gramos de mermelada …………….. X

X = 25 g de mermelada x 50.0 g de carbohidratos

 100 g de mermelada
X = 12,5 g de carbohidratos
Para hallar kilocalorías que me aporta:
1 gramo de carbohidratos ………….. 4 Kcal de energía.
12,5 g de carbohidratos ………… X
X = 12.5 g de CHO x 4 Kcal. de energía.
1 gramo de CHO
X = 50 Kcal.

Camote SOLUCIÓN:
100 gramos de camote ……..……… 27.6 gramos de carbohidratos
120 gramos de camote …………….. X

X = 120 g de camote x 27.6 g de carbohidratos

100 g de camote
X = 33.12 g de carbohidratos
Para hallar kilocalorías que me aporta:
1 gramo de carbohidratos ………….. 4 Kcal de energía.
33.12 g de carbohidratos ………… X
X = 33.12 g de CHO x 4 Kcal. de energía.
1 gramo de CHO
X = 132.48 Kcal.

Arroz SOLUCIÓN:
100 gramos de arroz ……..……… 25.2 gramos de carbohidratos
150 gramos de arroz …………….. X

X = 150 g de arroz x 25.2 g de carbohidratos

100 g de arroz
X = 37.8 g de carbohidratos
Para hallar kilocalorías que me aporta:
1 gramo de carbohidratos ………….. 4 Kcal de energía.
37.8 g de carbohidratos ………… X
X = 37.8 g de CHO x 4 Kcal. de energía.
1 gramo de CHO
X = 151.2 Kcal.