3.

- Material y Equipo

3.1 Materiales

 1 Vaso de precipitado de 1000ml

 1 Vasos de precipitado de 100 ml
 2 Vasos de precipitado de 50 ml
 1 Vaso de precipitado de 400 ml
 1Vidrio Reloj
 1Hornilla
 1Varilla de vidrio
 1 Embudo Buchner
 Papel filtro
 2 matraces erlenmeyer de 500 ml
 4 Mangueras de conexión
 1 Compresora
 1 Embudo de decantación de 250 ml
 1 Embudo de decantación de 125ml
 Aro metálico
 Refrigerante recto
 4Pinzas metálicas (3 dedos)
 4 matraces erlenmeyer de 100 ml
 1 termometro de mercurio
 Tubo en Y con tapón (tubo de conexión)
 Balanza Digital
 Mortero
 Martillo
 Vaselina
 2 Soportes universales
 Piseta
 Cepillo
 Pipeta
 Propipeta

3.2. Reactivos
 n-hexano
 Cloruro de sodio
5.- Cálculos y resultados

Datos experimentales

m pulpa decoco exp .=10 g

V agua =15 ml
msol .de coco=10 ml
V n−hexano=10 ml
V aceite de cocoexp . =0.5 ml

Datos teóricos

m pulpa decoco teorico=100 g maceite de cocoteorico =33.49 g

ρaceite decoco =0.92 g /ml

Rendimiento:
m aceite de coco exp .
% rendimiento= ∗100 %
m aceite de coco teo .

Calculo de la masa de aceite de coco experimental:

V aceite de cocoexp . =0.5 ml

m(g)
ρ g = m=ρ∗V
(
ml
) V (ml)

g
m=0.92 ∗0.5 ml
ml

maceite de coco exp . =0.46 g

Calculo de la masa del aceite de coco teórico:

m pulpa decoco teorico=100 g maceite de coco teorico =33.49 g

m pulpa decoco exp .=10 g maceite de coco teo .

m pulpa de coco exp

m aceite de coco teo . = ∗maceite de coco teorico
m pulpa de coco teorico

10 g
maceite de cocoteo . = ∗33.49 g
100 g
maceite de cocoteo . =3.35 g

Cálculo del rendimiento:

m aceite de coco exp .

% rendimiento= ∗100 %
m aceite de coco teo .
Con:
maceite de coco exp . =0.46 g
maceite de coco teo . =3.35 g

Reemplazando:

0.46 g
% rendimiento= ∗100 %
3.35 g

% rendimiento=13.73 %

Concentración de aceite de coco en 10g de pulpa de coco usada:

maceite decoco exp .
% peso= ∗100 %
m pulpa de cocexp .

0.46 g
% peso= ∗100 %
10 g

% peso=4.60 %
 UNIVERSIDAD
MAYOR DE
SAN ANDRÉS

PROYECTO DE LABORATORIO

INTEGRANTES:

 AGUILAR QUISPE MARIEL

 ALIAGA HUALLPA EVA CONSUELO
 CALLE MERLO MARINA ELY
 CALLE SALAZAR ANDREA PILAR
 CONDE CONDORI SHARON LITZEN

GRUPO: “C”

DOCENTE: ING. EDUARDO INVERNIZZI

FECHA DE PRESENTACIÓN: 26 DE MAYO DE 2014

LA PAZ - BOLIVIA