DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO

DIAGRAMA
DIAGRAMA DEDEFLUJO
FLUJO DEL
DEL PROCESO
PROCESO
Resumen Nº Minutos
Operación: ALIMENTACION
2 7
Operación
Departamento:
2 7
Transporte
Componente nº:SA
1 6
Almacenamiento
Hoja 1 de 1
0 0
Demora
Realizado por :Univ.Pamela cruz
1 3
Inspección
Método actual:
TOTAL 6 23
Recorrido en mts: 6,5 Método propuesto:

ALMACENAMIEN
TRANSPORTE

INSPECCIÓN
OPERACIÓN

Nº DISTANCIA DE TIEMPO DESCRIPCIÓN DEL

DESPLAZAMIENTO (MIN.) PROCEDIMIENTO O
(MTS.) DEMORA ACTIVIDAD
TO

1 3,5 2 Buscar alimento

2 5 llevar alimento al galpón

Controlar recipiente de
3 alimento
3

Limpiar recipientes
4 6

Separar la alimentación
5 2

6 3
5 Llenar alimento
 DIAGRAMA
DIAGRAMA DEDEFLUJO
FLUJO DEL
DEL PROCESO
PROCESO
Resumen Nº Minutos
Operación: RECOLECCION DE HUEVOS
Operación 4 19.14 Departamento:
Transporte 1 4 Componente nº:SA
Almacenamiento 0 0 Hoja 1de1
Demora 1 15 Realizado por: Univ. Pamela Cruz
Inspección 0 0 Método actual:
TOTAL 6 38,14
Recorrido en mts:3 Método propuesto:

ALMACENA
TRANSPOR

INSPECCIÓ
OPERACIÓ

DEMORA
MIENTO
Nº DISTANCIA DE TIEMPO DESCRIPCIÓN DEL
DESPLAZAMIENTO (MIN.) PROCEDIMIENTO O
(MTS.) ACTIVIDAD
TE
N

N
3 Dirigirse al galpón
1 4
donde se hará la
recolección

2 Retirar los huevos

2
4
3 Llevar los huevos al
almacén
2
4 Colocar los huevos al
recipiente
11,14
5 Limpiar cada huevo
15
6 Almacenar en neveras
 HOJA DE OPERACIONES Y RUTA
PARA LA PRODUCCION DE HUEVOS CRIOLLOS
(Producción de huevos criollos)

Nombre del componente:

Número del sub ensamblaje: SA
Fecha de emisión: 05-03-16
Fecha de terminación:05-05-16
Trabajo: PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS
CRIOLLOS
Emitido por: Univ. Pamela Cruz

OPERACI DESCRIPCIÓN DE LA DEPARTAMEN- TASA DE MAQUINAR

ÓN OPERACION TO PRODUCCIÓ A Y/O
No. N POR EQUIPO
HORA
11 RECEPCION EMPAQUETAD -
O Y EMBALAJE
12 INCUBACION EMPAQUETAD
O Y EMBALAJE
- CRIANZA EMPAQUETAD -
O Y EMBALAJE

20 PRODUCCION EMPAQUETAD -
O Y EMBALADO
30 CLIENTES EMPAQUETAD -
O Y EMBALADO
40 DESPACHO EMPAQUETAD -
O Y EMBALADO
50 ALMACEN EMPAQUETAD
O Y EMBALADO
60 VENTA EMPAQUETAD -
O Y EMBALADO
 DIAGRAMA

9. higiene de la granja 12

10. buena alimentación

13
SA1 10 CRIADERO DE LAS GALLINAS

POLITICAS ALIMENTOS

1. RECEPCION 20 CARTONES PARA LOS

HUEVOS

UN PROCESO PARA
2. INCUBACION
30 LAREVISION DE CADA
GALLINA

40
3. CRIANZA
LA CRIANZA ES CON FINES
DE BUENA ALIMENTACION

50
4. PRODUCCION LA PRODUCCIÓN
ECOLÓGICA PROHÍBE
ENJAULAR A LAS
GALLINAS

LAS FAMILIAS ESTARÁN

5. CLIENTES
60 INTERESADAS EN LOGRAR
UNA ALIMENTACIÓN
VARIADA Y NUTRITIVA
 NUESTRO TRASPORTE
6. DESPACHO
70 PARA LA
COMERCIALIZACIÓN DE
LOS HUEVOS

DES

7. ALMACEN
20 ALMACENAMIENTO
LOS HUEVOS
CRIOLLOS PARA SU
COMERCIALIZACIÓN

30
LLEVAR A LAS TIENDAS
8. VENTA
PARA SER
COMERCIALIZAS