Trago Componentes Cantidades Marca Cristalería

Hielo C/N

Ron blanco 2 onzas Bacardi Blanco

Daiquiri clásico
Almibar 1 onza Cocktail
Método: Batido
Jugo de limón 1 onza

Limón C/N

Hielo C/N
Dry martini Método:
Gin 2 onzas Gordon
Cocktail
Refrescado
Vermouth seco 1 onza

Cáscara de limón / Aceituna C/N

Hielo C/N

Whisky americano 1 y 1/2 onza Whisky benchmark

Manhattan Método:

Vermouth rojo 1 onza Cinzano Cocktail

Refrescado
Bitter C/N Bitter angostura

Cereza/Naranja C/N

Hielo C/N

Brandy 1 y 1/2 onza

Sidecar Método:

Licor triple sec 1 onza Bols Cocktail

Batido
Almibar 1 onza

Jugo de limón 1 onza

Hielo C/N

Aperitivo tipo Campari 1 onza Campari

Negroni Método:
Gin 1 onza Gordon Old-fashioned
Directo
Vermouth rojo 1 onza Cinzano

Cáscara de naranja C/N

Hielo C/N

Pisco 2 onzas Pisco chileno - Mistral

Pisco sour Método:
Clara de huevo 1 onza
Old-fashioned
Batido
Almibar 1 onza

Jugo de limón 1 onza

Bitter C/N Bitter angostura

Tequila 1 y 1/2 onza

Margarita Método: Licor triple sec 1 onza

Copa sombrero
Batido
Almibar 1 onza

Jugo de limon 1/2 onza

 Hielo C/N

Campari 1 y 1/2 onza Campari

Americano Método
Old fashioned
Vermouth rojo 1 y 1/2 onza Cinzano Trago largo
Directo

Soda C/N

Cascara de naranja 1 U.

Hielo C/N

Cuba libre Método Ron blanco 2 onzas Bacardi

Trago largo
Directo
Gaseosa cola C/N Coca cola

Limón 1 o 2 U.

Hielo C/N

Vaso trago largo

Gin tonic Método Gin 2 onzas Gordon (tradicional) Copa de
Borgoña (moderno)
Directo
Agua tónica C/N

Limón 1 o 2 U.

Hielo C/N

Vodka 2 onzas

Jugo de limon 1 onza

Apio C/N

Bloody Mary
Jugo de tomate C/N
Método: Trago largo
Batido y refrescado Limon C/N

Pimienta blanca molida C/N

Sal C/N

Salsa inglesa C/N

Salsa tabasco C/N Tabasco

Hielo C/N

Ron blanco 2 onzas Bacardi

Mojito
Almibar 1 onza
Método: Trago largo
Directo y Machacado Jugo de limón 1 onza

Soda C/N

Menta C/N
 Hielo C/N

Vodka 1 y 1/2 onza

Licor triple sec 1 onza Bols

Cosmopolitan
Copa cocktail
Jugo de arandano 1 onza Copa Martini
Método: Batido

Almibar 1/2 onza

Jugo de limon 1/2 onza

Limon 1 U.

Hielo C/N

Vodka 1 y 1/2 onza

Sex on the beach
Jugo de naranja 2 onzas Trago largo
Método: Directo

Granadina 1 onza

Licor de durazno 1 onza

Hielo C/N

Gin 1 y 1/2 onza Gordon

Alexander Método:
Copa Cocktail
Licor crema de cacao 1 onza Copa Martini
Batido

Crema de leche 1 onza

Nuez moscada molida C/N

Hielo C/N

Whisky 2 onzas

Whisky sour Almibar 1 onza

Old-fashioned
Método: Batido
Jugo de limón 1 onza

Cereza 1 U.

Naranja 1 U.
 Hielo C/N

Whisky Bourbon 2 onzas Bourbon

Old Fashioned
Azúcar en terron 1 U.
Método: Old-fashioned
Directo y machacado Naranja 1 U.

Cereza 1 U.

Bitter C/N Bitter Langostura

Hielo C/N

Vino espumante seco 3 onzas

Spritz Método
Aperol 2 onzas Aperol Copa de vino
directo

Soda 1 onza

Naranja 1 o 2 U.

Hielo C/N
Bellini Método:
Vino espumante seco 2 onzas Copa flauta
Directo

Pulpa de durazno 2 onzas

Hielo C/N

Tequila blanco 2 onzas

Tequila sunrise
Jugo de naranja 2 onzas Trago largo
Método: directo

Granadina 1 onza

Naranja 1 U.

Hielo C/N

White russian Vodka 1 y 1/2 onza

Old-fashioned
Método: Batido
Licor de café 1 onza

Crema de leche 1 onza

 Hielo C/N

Cachaca 2 onzas
Caipirinha

Método: Jugo de limón 1 onza Old-fashioned

Batido y machacado
Azúcar C/N

Limon C/N

Hielo C/N

Gin 2 onzas Gordon

Tom Collins Método: Jugo de limón 1 onza

Vaso trago largo
Directo
Almibar 1/2 onza

Cereza 1 U.

Limon 1/2 U.

Hielo c/n

Whisky Bourgon 1 y 1/2 onza Bourgon

Penicillin Método: Whiskey ahumado 1/2 onza

Old-fashioned
Batido
Jugo de limon 1 onza

Miel con jengibre 1 onza

Single malt 1/2 onza